Te Koko krediidi otsimine: lvmh.com
- Eksklusiivne
Amy Wislocki esitab pilvise lahe tõusu 1980-ndate aastate pioneerist Uus-Meremaa tuntuimate veinitootjate hulka ning vaatab üle uusimad väljaanded.
Kultusetehas Pilves laht aitas juhtida Uus-Meremaa veinieksporti 1980. ja 90. aastatel, kuid see tõestas oma jõudlust Sauvignoni teerajaja tammeviisi Te Koko kasutuselevõtuga.
Kerige Cloudy Bay viimaste väljaannete degusteerimise märkmete juurde
Uus-Meremaa standardite järgi kultus Marlborough veinitehas Cloudy Bay on osa vanast valvurist, mille asutas 1985. aastal David Hohnen, kes oli juba kuulus Mentelle neeme asutamisest Lääne-Austraalia piirkonnas. Margaret River .
Hohnen võttis kõrge intressiga pangalaenu, et kindlustada Marlborough piirkonna mitme olulise viinamarjaistanduse asukoht ja hakkas oma veinitehasele nime tegema Sauvignon Blanc .
Selle kaubamärgi tuntust (kas kuskil on veini jooja, kes pole Cloudy Bayst kuulnud?) Seletab suuresti see, et see oli üks esimesi Uus-Meremaa veine, mida eksporditi, tehes endale nime oma väljendunud puuviljadega - edasijõudev iseloom võrreldes tüüpilisema vaoshoitumaga Prantsuse Sauvignon Blancsiga, millega tarbijad olid tol ajal harjunud.
Veinikelder jätkas 1996. aastal Marlborough Sauvignon Blanci omanäolise ja tekstuurilisema stiili - Te Koko.
Metsikute pärmide abil kääritatud ja vanas Prantsuse tammest laagerdunud varajane aastakäik oli „kõike malolaktilise käärimise, tamme ja küpsuse kohta”, selgitab Cloudy Bay vanemveinik Tim Heath.
2010. aastal muutus tamme mõju paremaks, kui suund muutus.
eelmise laeva 4. hooaja esilinastus
Cloudy Bay asutajaveinivalmistaja Kevin Judd lahkus 2009. aastal uue veinitehase Greywacke rajamiseks - kuus aastat pärast seda, kui Cloudy Bay ostis luksuskaupade firma LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).
Täna toodab ettevõte ka a Chardonnay ja kaks Pinot Noirs kahest viinamarjaistanduse paigast Kesk-Otagos.
Ettevõte on Cloudy Bay tootmismahtude osas armetu, kuid väidab, et selle Sauvignon Blanc moodustab 65% Te Koko toodangust 5% ja seejärel 10% vahuveini Pelorus, Chardonnay ja Pinot Noirs toodangust.
Viimased pilvise lahe degusteerimise märkused:
Seotud sisu:
Uus-Meremaa Premium Sauvignon Blanc - paneelide degusteerimise tulemused
Kas Marlborough on endiselt paki esiküljel? Lugege paneeli degusteerimise tulemusi ...
