Kuna suvi läheneb, mõtlesime, et võiksime Kerry Blackiga jooki jagada meelelahutusgrupi Superfly kaasasutaja ja tipptasemel muusikafestivalide loojaga. Bonnaroo ja Väljaspool maad tundus sobiv.
"Roo algab Manchesteri TN-is 11. juunil koos peaesinejatega Billy Joel Kendrick Lamar ja Florence and the Machine. Bonnaroo rafineeritum lääneranniku õde Outside Lands, mis algab 7. augustil, sisaldab selliseid artiste nagu Elton John Wilco ja The Black Keys.
Võtsin Kerryga ühendust, et kuulda suurimatest lahknevustest kahe festivali vahel (kui plaanite kummalegi neist minna, võtab ta erinevused suurepäraselt kokku), kuidas ta otsib restoranide ja joogimüüjaid ning Kerry Blacki elu päevamenüüd. Ütleme nii, et talle ei meeldi peekon.
Sul on suurepärane töö! Mis on teie igapäevane roll Outside Landsi ja Bonnaroo lavastuses?
Töötan festivali identiteedi kallal, programmeerin talente (muusika kulinaaria jne) ja meie lõbustus-/dekoratiivprojekte, nagu Kinotelk & Snake & Jake’i jõululaut Bonnaroos ja GastroMagic Outside Landsis.
Lahe. Kuna olete broneerinud kõik bändid, milliste artistide esinemist ootate kõige rohkem "roo and Outside Lands" juures?
TAPJA!!! Samuti olen väga põnevil selle aasta Bonnaroo SuperJami teemal, mida olen juba ammu teha tahtnud! Outside Landsis ootan ma põnevusega Tame Impala RL Grime Twin Peaksi ja Beignets & Bounce Brunchi (fännid peavad oma beignettide pärast twerkima).
Kõlab nagu midagi, mis Miley Cyrusele meeldiks. Millised on festivalide suurimad erinevused?
Telkimine — kaugeltki. Bonnaroos elavad inimesed kohapeal neli päeva järjest, nii et seal on rohkem vabakäigu intensiivsust, samas kui Outside Lands on kõigi suurepäraste söögi- ja joogivalikutega pisut rafineeritum. Bonnaroo on Outside Landi elegantse veiniklaasi nüri õlu.
Kuna festivalihooaeg läheneb, milline on teie valitud jook suvel, kui lugusid kuulate?
Ma ei ole tegelikult suvejookide tüüp, kuid olen joonud palju Boulevardier’sid (Bourbon Campari & Sweet Vermouth), kuna neid on lihtne valmistada ja tuua igale tasemele peole/õhtule. Aga minu kark on Sazerac.
Milline näeb Kerry Blacki elu menüü välja? Hommikusöök lõuna õhtusöök joogid?
Hommikusöök: peekon
Lõunasöök: peekon
Õhtusöök: peekon
Kokteil: vanamoodne peekon
Või vähemalt see on see, mida ma soovin, et see oleks.
Nii et sa vihkad peekonit, ma saan aru. Superfly sai alguse New Orleansist. New Orleansi armastatakse ka oma suurepärase toidu- ja joogimaastiku poolest. Millised on teie lemmikbaarid/restoranid?
Nimekiri on lõputu! Minu lemmik klassikast on Bayona ja Sazerac Bar. Cochon ja Cure on uutest koolibaaridest suurepärased. Otsustatult mitte-New Orleansi, kuid eepilise gastrotoidu jaoks hitt Square Root. Mõned vähem tuntud lemmikud: Pho Tau Bay vietnamlastele (suletud, kuid kolib uude asukohta) Coop’s Duck Quesadilla Willie Mae Šoti maja praekana Adolfo jaoks itaalia jaoks ja Charlie’s Steakhouse. Snake & Jake’s ja The Saint halbade otsuste eest.
Äge. Kuidas teil läks mõlema festivali asukohtade otsimisel? Mida sa otsisid?
Kui me Bonnarooga välja mõtlesime, meeldis meile idee korraldada festival lõunas, sest nii Superfly kui ka meie partner AC Entertainment asusid seal ning see asus kesklinnas ja paljudest ümberkaudsetest suurlinnadest oli lihtne sõita. Arvasime, et see on telkimisürituse jaoks võtmetähtsusega. Sealt vaatasime saite paljudes erinevates osariikides, kuid Manchesteri farm tundus eriline. Samuti on rohkem operatiivseid eeliseid, nagu näiteks osariikidevahelise maantee kõrval ja vaid tunni kaugusel Nashville'ist.
Outside Landsi jaoks oli Golden Gate'i park ilmselge valik, kuna see oli nii ikooniline ja ilus keset linna. Selle kindlustamine võttis aega, kuid see oli ootamist väärt!
Mõlemal festivalil on söök ja jook üsna eepiline. Põhimõtteliselt pole see teie tavaline staadioniõlle ja hotdogi hind. Kuidas lähete mõlema festivali müüjaid otsima, et pakkuda osalejatele nii hämmastavaid kogemusi?
Oleme Bonnaroo jaoks alati töötanud mõne suurepäraste kohalike paikadega, nagu Prateri BBQ, kuid oleme nautinud ka toiduautode toomist pakkumise laiendamiseks. Meie kontsessioonide meeskond vaatab paljusid piirkonna kohalikke toiduautosid, kuid töötab ka selliste kohtadega nagu GastroPod, mille autor on Miamist pärit Jeremiah Bullfrog, kes koostas eelmisel aastal Pulp Fictioni-teemalise menüü. Oleme aastate jooksul toonud NYC-st ka lemmikuid, nagu Roberta’s, kes programmeerib ja teenindab Snake & Jake’s Christmas Club Barn ja Eddie Huang paar aastat tagasi.
Outside Lands jaoks juhib Ari Feingold, kes on panustanud meie meeskonnalt ja meie partneritelt ettevõttelt Another Planet Entertainment. Loomulikult alustame alati restoranidest või kokkadest, kes inspireerivad meid igal aastal uusi kohti lisama, et see oleks huvitav. Alustasime eelmisel aastal GastroMagicu etapiga, et teha koostööd veelgi rohkemate kokkadega ja anda neile ainulaadne turundusvõimalus mõne müürivaba ja lõbusa programmeerimisega.
Jillian Scheinfeld on Brooklynis elav kirjanik ja intervjueerija. Päeval on ta mittetulundusühingu publitsist ja öösel saate teda kontserdilt või joogat harjutamast tabada. Vaadake varasemaid töid siin ja jälgige tema säutse @jillianschein
