- Tipphetked
Bollinger RD 2004 šampanja ametlik ülemaailmne turule toomine toimus sel nädalal ja Dekanteri oma John Stimpfig oli kohal, et maitsta maja kuulsa prestiižse cuvée uusimat aastakäiku.
Bollinger RD 2004 aastakäik Šampanja avas eile Londoni kesklinnas Bonhamsi oksjonimajas keldermeister Gilles Descôtes.
Minge otse John Stimpfigi Bollinger RD 2004 degusteerimise märkme juurde
Ainult Dekanter Premium liikmed.
See on RD 25. aastakäik, mis on alati aastakäik Suur aasta mida on Bollingeri keldrites hoitud ja seda on pikendatud vananemisega.
Selle kuulsad initsiaalid tähistavad hiljuti disgorgedi ja olid Madame Lily Bollingeri kontseptsioon ja looming, kes käivitas esimese 1952. aastakäigu 1967. aastal.
Ettevõte jälgib hoolikalt iga aastakäigu jooksul toodetud RD-d. Kuid mõlemad aastakäigud on haruldased ja kogused väikesed.
„Bollingeris valmistame vähem kui 1% kogu toodetud šampanjast. Ja Bollinger RD moodustab vähem kui 1% meie toodangust, ”sõnas Descôtes mõistatuslikult.
Valik on seetõttu range ja tõsine, 15–20 Grand Cru ja Premier küladest pärit viljad. Vallée de la Marne'is Ay-st pärinev segu on sel aastal 64% Pinot Noir ja 36% Chardonnay.
2004. aasta aastakäiku hinnati Champagne'is kõrgelt ja see koristati erakordsel India suvel suurepärastes tingimustes. Kasutatakse ainult esimese pressimise mahla ja seda kääritatakse tammepuust.
See 2004. aasta vananemisperiood oli vananenud korgi all rohkem kui kolmteist aastat, enne kui see 20. novembril 2017 lahjendati annusega 3 g / l.
Bollinger ütles, et RD 2004 soovitatud müügihind on 180 naela pudeli [jaemüügi] kohta, kui see füüsiliselt vabastatakse. Teiste jaemüüjate hulka kuuluksid Berry Bros & Rudd ja Amethus Suurbritannias, öeldakse.
Suurbritannias müüs RD 2004 varem Lea & Sandeman hinnaga 625 naela kuue puidust korpuse jaoks sidemega.
