Grande Dame 2006 krediit: Veuve Clicquot
- Tipphetked
Michael Edwards annab teada oma värskest turule tulnud La Grande Dame 2006 aastakäigu šampanja esimesest maitsest ja saab seda võrrelda kolme vanema aastakäiguga.
Dominique Demarville, Lesk Clicquot ’S chef de cave oli sel nädalal Londonis stardiks La Grande Dame 2006 aastakäik Šampanja , mille nimi on 19. sajandi šampanja titaan (e) Widow Clicquot.
Demarville tõi 2006. aasta šampanja esimesena La Grande Dame blanci nelja küpse aastakäigu vertikaalis tagasi aastasse 1976 - seejärel roosina kvartetis, mis kulmineerus 1989. aastal.
vein sisefilee kõrvale
Kõigil aastakäikudel oli sarnane potentsiaalse alkoholi / happesuse niit, et näidata, kuidas 2006. aasta võib areneda kahe või kolme aastakümne jooksul.
Maitsmine La Grande Dame 2006
Valgetest oli nooruslik La Grande Dame 2006 pastellkollane, rohelise tooniga. 30 minuti pärast pakutavad aroomid andsid sirelilõhna, mis tekkis Chardonnay segu 47% -ni. Meisterlöök, kuna heleküps Pinot suulae oleks võinud olla liiga madala happesusega, kuid selle Chardonnay kirjaklambri jaoks. Hind: 17,5 punkti (läheb kõrgemale).
La Grande Dame 1998
Kasvuperioodil augustikuine kuumalaine tähendab, et vein oli väga struktureeritud, kuid samas hedonistlik. Seal oli tsitruselisi noote, seejärel mandleid, aprikoose ja küdooniat, mis kõik olid puhastatud kauni happega. Hoidja. 18 punkti.
La Grande Dame 1989
1989. aasta tuli välja teisest kasvuperioodi kõrvetajast. See on rohelise kuldse tooniga ning oli märkimisväärselt värske ja keeruline ning võrgutava brioche maitsega - pehmus, mis on täpselt 18+ punktiga kooskõlas.
Lõuna kuninganna 3. hooaja esilinastus
La Grande Dame 1976
Sahara 1976. aastal eemaldati kuumus, mida kaitses peene happega sügavale kaevuvate viinapuude eest. Imelised taandavad maitsed, mille külluses on röstsai, pralinee ja kondiitritooted. Sobiks hästi homaari, tedre ja hea ploki Comté juustuga. 18,5 punkti
Grande Dame Rosé 2006
Silma jäävad kaks suursugust roosade noorimate ja vanimate seas. 2006. aasta on peen lõheroosa.
Nina ja suulae puhul on kõik potentsiaalne, õitsema 25 aasta jooksul. See kõik on siin - soolane, mineraalne
suurepärase veini must riie, seejärel tärkav morello kirss, sarapuupähkel, vürtsid, kerged kaitsvad tanniinid. Varjatud elegants ja graatsia. 18,5 punkti
La Grande Dame Rosé 1989
Lõpuks ülev 1989. Kuldne, vaskroosa värvusega vein on õrn ja intensiivne, vapustava ümaruse ja kontsentratsiooniga. Vananemisest pole aimugi - püsiv nagu kivi. Veinot Clicquot’s Clos Colin Pinot Noir on peamine koostisosa. 19 punkti.
kes sureb ncis hooajal 12
