Dean Streeti linnamaja
Kui soovite peatuda Londoni kesklinnas, on vähe paremaid asukohti kui ütlemata lahe hotell Dean Street Townhouse, mis on viimane grupi Soho House avamine.
Kuid kui teil on ukse ees mõni Londoni kuumim restoran, näiteks Bocca di Lupo, Polpo, Hix ja Quo Vadis, kas tasub süüa majas?
Puntijad arvavad ilmselt nii. Jäisel jaaniööl oli pärast kella 18.30 raske lauda saada ja restoran oli pakitud.
Mitte et baarist kaunistanud moesööjad palju sööksid, ehkki nad nägid ette, mida aurutatud ingveri käsn ja riisipuding võiksid nende nahast kitsaste teksadega teha.
Või võib-olla oli see toa peibutus, mis on ülimalt uhke - soe, klubiline ja valgustatud renniküünaldega, mis tilguvad haaravalt gruusiapäraselt hoidikutele.
Toit on peamiselt härrasmeeste klubi, kus on mõned moodsad keerdkäigud, näiteks kammkarbid koos kolme nurga all oleva küüslauguga (mis iganes see ka pole) ja soolaliha koos köömne pelmeenidega.
Võite isegi hakkliha ja keedetud kartuleid, millele ma vastupanu osutasin Townhouse segagrilli kasuks - rihmaga taldrikutäis praadi, lambakarbonaadi, maksa, neeru, vorsti ja peekonit, mille veider mull laseb maha ja krigiseb suurte õunatükkidega selles.
Paar muud rooga pettunud. Kana-, peekoni- ja porrupirukas tundus kena oma mustrohupiruka lehtri ja koorega, mis oli moekalt üle serveerimisnõu ülaosa keeratud, kuid täidis oli jahune ja üleküpsenud.
Chips maitses nagu oleks külmunud. Kuid kohapeal oli stiilne pudingikuninganna, millel oli torujuhtmetega besee, nagu ka õhuline kaks korda küpsetatud kilttouflee, mida serveeriti stiilselt murulauku või kastmega hõbedases kastmes.
Chaps saaks oma klubis kindlasti paremini hakkama, kui rääkida auväärsest, kuid pisut tuhmist veinikaardist (klaasi kaupa veinide hind on eriti põsakas). Kuid toit ja vein ei ole tegelikult see, mida DST endast kujutab. See on stseen ja väga glamuurne.
Dean Streeti linnamaja
armastus ja hip -hop: New Yorgi 9. hooaja 10. jagu
Dean Street 69
London, W1D 4QJ
020 7434 1775
http://www.deanstreettownhouse.com
Mida süüa: Kõrge tee (mis sisaldab šoti muna ja kappari majoneesi ning Keeni krõbinaid picalillidega) võib olla parem kui õhtusöök. Kuigi jäta ruumi aurutatud ingverikäsnale
Mida juua: Sellises klubilises õhkkonnas tunneb inimene, et peaks jooma klaretti. Château des Gravieres 2005 on tagasihoidliku hinnaga valik
Keda võtta: koolipoisid pooleajal. Posh totty. (Ärge tehke viga, kui võtate eakad sugulased, kes on šokeeritud riisipudingu hinnaga (seletamatu 6,25 naela)
masterchef 10. hooaja 20. jagu
Kahju? Toiduks umbes 35 naela aastas
Hinnang : 5/10 (kuigi õhkkonna ja küünalde puhul 10/10)
Hinnangud
10 saavutamatu
8-9 on möödapääsmatu
6-7 nauditav
4-5 teostatav
0-3 mõeldamatu
Uus video: Kuidas analüüsida värvi Steven Spurrieriga
Kirjutas Fiona Beckett
