Oscar Wilde Lounge'i krediit: Hotel Cafe Royal
Londonis on nii palju suurepäraseid baare, kus peaksid külastama šampanja harrastajad? Ekspertarvustaja Julie Sheppard jagab oma soovitusi ...
Oscar Wilde Lounge hotellis Café Royal
Selles baaris, kus varasemate püsiklientide hulka kuuluvad Elizabeth Taylor ja Mick Jagger, on puistatud kuulsuste tähetolmu. See on ka ruum, kus Oscar Wilde armus lord Alfred Douglasesse. Peegeldavate seintega keeruka Louis XVI kaunistuse särav tähistamine on see koht, kus tuleb dekadentlik šampanja pärastlõunane tee. Majavalik on Laurent-Perrier - 15 naela klaasi Brut NV, 25 naela Rosé eest - kõrvuti vintage küvetega nagu Dom Pérignon 2006 (215 naela pudel).
surivoodi foto Bobbi Kristinast
Savoy baar Beaufort
Rahvusvaheliselt tunnustatud Ameerika baar varastab Savoy juures rambivalgust, kuid asjatud šampanjasõbrad peaksid külastama võrgutavat baari Beaufort. Kunagi hotelli kabaree laval, kus mängis George Gershwin, on see täna must-kuldne art deco visioon koos klanitud teenindusega. Šampanja loend on stiililt järjestatud, alates kargest ja värskest (Ruinart Blanc de Blancs NV, 26 naela klaasist, 115 naela pudelist) rikkaliku ja iseloomulikuni (Pol Rogeri Cuvée Winston Churchill 2002, 90 naela / 385 naela). Samuti on pilkupüüdev valik Louis Roedereri suures formaadis kuveeid kuni üheksaliitrise Salamanazarini.
Šampanjatuba The Connaughtis
See bijou baar on varjatud pärl, mis on varjatud sametise kardina taha ja mahutab vaid 25 inimest (pange tähele, et reservatsioone ei tehta). Sinised nahast banketid, pronksist peeglilauad ja Baccarati kristall loovad šampanjale ja kaaviarile rikkaliku keskkonna. Ühendage Imperial Oscietra klaasi Krug Grand Cuvée NV-ga (65 naela) või Billecart-Salmoni Cuvée Nicholas Francois 2002 (295 naela pudel). Kokteilide hulka kuulub Dickens Noir, mis on tehtud prantsuse 75-st, mis on valmistatud Laurent-Perrier La Cuvée'ga. Lõpuks ärge unustage üles vaadata: suur katuseaken raamistab kunstnik Sophie Dickensi silmatorkava sukelduja skulptuuri.
kes langes täna õhtul dwtsil
Baar Claridges
Claridge’s Baar on üks pealinna kõige klassifitseeritumaid kohti, kus erilistel puhkudel röstida, ikoonilise hotelli ainulaadset stiili. Kujundanud David Collins, see on mõlemad piisavalt väike, et olla intiimne, kuid piisavalt suur, et olla mõnusalt sumine. Šampanja nimekiri on kes tootjatest, ulatudes suursugustest kaubamärkidest nagu Veuve Clicquot kuni väiksemate nimedeni nagu Bruno Paillard. Suured kulutajad saavad pritsida ihaldatud vanematele aastakäikudele, sealhulgas Cristal 2002 690 naelsterlingile ja Salon 1971 5 800 naela eest. Kokteilide hulka kuulub The Flapper, mis on šampanja, värskete maasikate ja kreemja kreemi segu.
J Sheekey Atlantic baar. Krediit: Paul Winch-Furness
J Sheekey Atlantic baar
Sheekey 'šikk' pannes on sellel populaarsel Theatrelandi baaril erksavärviline terrass, mis sobib ideaalselt suvepäevadel välimullide jaoks. Seestpoolt ümbritsevad marmorist hobuseraua riba läikivate puitpaneelidega seintele riputatud mustvalged ekraani- ja lavatähtede väljatrükid. Parim Le Mesnili tootja Delamotte on majavalamine (15 naela klaasi kohta ja 75 naela pudeli eest), kuid muude märkimisväärsete siltide hulka kuuluvad Gosset Grand Blanc de Blancs NV (160 naela pudel) ja Perrier- Joüeti elegantne Belle Époque (310 naela). Sööma? Proovige kohalikke austreid, dekadentlikke puuvilju de mer vaagen või klassikalist Sheekey kalakooki.
Kettneri linnamaja šampanjabaar
Soho asutuse Kettner’s avas kokk Auguste Kettner 1867. aastal ja see oli üks esimesi restorane Londonis, kus pakuti Prantsuse toite. Täna on see osa Soho House Groupist, mis on lisanud oma allkirja luksuse. Šampanjabaar kanalitab varajase art deco stiilis uhke pähklibaari, mille kohal on marmor. Klaasivalamiste jaoks (teie valitud flööt või kupee) on virnastatud rikkalik jääkopp koos pudelitega, sealhulgas Drappier Zero Dosage (15 naela flööt) ja Bollinger Grande Année Rosé (28 naela kupee jaoks).
kui kaua võite pudeli veini lahti jätta
Šampanjabaar tekstuuriga
Sellel nutikal ja õhulisel väikesel baaril on auhinnatud šampanjate nimekiri, mis pakub tohutut valikut. Pudeli ääres on üle 140 erineva cuvée ja veel viis klaasi - sealhulgas Charles Heidsieck Rosé 2006 (20 naela) - rikkuvad kihisevad ventilaatorid valiku tegemiseks. Lisaks silmapaistvatele vanematele aastakäikudele, nagu Taittinger Comtes de Champagne 2000 (185 naela pudeli kohta), on ka imeline sort kasvatajate šampanju vähemtuntud nimedest nagu Ambonnay tootja Eric Rodez. Nagu ühe tärniga Michelini restorani baarist oodata, on loomingulised suupisted, näiteks karge tursanahkade vahvlid, ülaltoodud.
Julie Sheppard kirjutab baaridest, jookidest ja toitudest Waitrose Joogid . Aeg välja ruudusöök ja Karahvin.
