- Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond
USA-l on peagi vahet teha maailma suurimate ja väiksemate apellatsioonide majutamisel.
California õnnelik kanjon on uusim Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA), mille USA alkoholi- ja tubakatoodete maksustamise ja kaubanduse büroo (TTB) tunnustas.
Ja selle 225ha suurune viinapuu, mis on jaotatud kaheksa viinamarjaistanduse vahel, millest ainult kuus toodab veini kaubanduslikus koguses, teeb sellest ühe maailma väikseima nimetuse.
Rohkem viinamarjaistandusi on istutatud uude AVA-sse, mis asub Santa Barbara Santa Ynezi oru AVA-s ja laiaulatuslikus Keskranniku AVA-s, kuid kohalike ehituspiirangute tõttu pole ühtegi ühendatud veinitehast ega degusteerimisruumi.
Vaidlusteta protsessis, mis on põhjustanud paljude Ameerika AVA loomise, otsustas TTB, et Happy Valley näitas piisavalt tähelepanu mulla diferentseerumisele pinnases ja mikrokliimas.
chicago p.d. kolmas hooaeg 14
Kui Santa Barbara maakond on paremini tuntud oma Pinot Noirsi ja Chardonnaye poolest, mis arenevad läänepoolsemas Santa Maria orus ja Santa Rita mägedes, siis Happy Canyoni sügavad kanjonid ja veerevad mäed sobivad rohkem Bordeaux'i sortidele.
Kurt Amman Star Lane'i viinamarjaistandusest, mis on AVA üks suurimaid viinamarjaistandusi, mis on istutatud Bordeaux'i sortidele, ütles, et enamik inimesi ei mõistnud, kui mitmekesine on kliima ja terroaarid Santa Barbaras.
Õnnelikus kanjonis ütles ta: 'udu tõmbub varem välja, me saame päikest ja soojust päeva varem ja see ei jahu harja tippudel nii kiiresti.'
Kuidas pääseda mõrvast 7
Õnnelikku kanjonit eristab ka peamiselt edelaosa kuivendus- ja erosioonimustrid ning rohelised magneesiumirikkad serpentiinmullad.
Ja selle veinid on saavutanud laiema tuntuse: Vogelsangi viinamarjaistanduste veinid valatakse Napas asuvas Prantsuse pesupesemisruumis ning Veinide Spectator hindas selle Sauvignon Blanc 2008, mis pärines peamiselt uues AVA viinamarjaistandustest.
Maailma suurim apellatsioon on 4 m hektari suurune Mississippi jõe oru ülaosa AVA, mis tekkis tänavu juulis.
Nelja osariigi pindalaga 48 142 km ruutmeetrit (4,8 m ha ehk 29 914 ruut miili) katab AVA idast läände keskmiselt 193 km (120 miili), põhjast lõunasse 362 km (225 miili).
Uus video: Kuidas serveerida veini Steven Spurrieriga
Kirjutas David Furer
