Krediit: rudi1976 / Alamy Stock Photo
- Tipphetked
Olgu selleks basseiniäärsed kokteilid ja värsked mereannid šikis katuserestoranis, einestamine lahtise tule ääres või kohalike suupistete pidu ja klaas looduslikku veini ühises baaris - selles elavas linnas leidub midagi kõigile.
Eemaldage peatänavatelt ja avastage Perthi omapärast väikest baaristseeni, mis on peidetud tänavakunstiteede vahele, kus veinikaardid on hoolikalt kureeritud ja kokteilide valmistamine on kunst. Siit leiate ka parimaid kohalikke tooteid, mis tähistavad riigi gastronoomilist mitmekesisust.
Elizabethi kai
Perthi uimastatav uus kaldapiirkond pakub sujuvat ühendust linnast Luikjõega.
DoubleTree Waterfront
The DoubleTree Waterfront avatakse 2020. aasta märtsis. Selle katusebaaris on juhuslik karjatamismenüü ja elav muusika.
- 1 kasarmuväljak, Perth, WA 6000
Kolde
Küpsetamine hõõguvates sütel kell Kolde , Ritz-Carltoni firmarestoran (mis avatakse 15. novembril 2019), tunnustatud peakokk Jed Gerrard pakub mitmesuguseid maitseid, kasutades Lääne-Austraalia puitsuitsuhakke lahtisel tulel. Kolde haarab suitsu ja võimaldab õunapuu laastudel imbuda sealiha, jarrah ’i ja eukalüpti, et suurendada mahlaste wagyu praade rikkust ja musta kirsipuu aroomid pardi peeneks raviks. Restoran on osariigi põllumajandustoodete tähistamine ja seal on 100% kohalik veinikaart.
- Aadress: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
- Restorani lahtiolekuajad: hommikusöök 6.30–10.30, lõunasöök 12–14.30, õhtusöök pühapäev – neljapäev 17.30–11.30, reede ja laupäev 17.30–22.30
Laululind
Ka Ritz-Carltonil, silmatorkav Laululind sohvabaar (mis avatakse 15. novembril 2019) nikerdab tellimisel jäätükke ja pakub klassikalist martini teenust koos kohalike hapukurkide ja vürtsidega. Lääne allkirjaga kokteilis on džinn, vermut, jarrah-meevesi ja Chardonnay verjus koos apteegitilli ja maasikatolmuga.
- Aadress: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
HQ baar ja köök
HQ baar ja köök asub Quay Perthi hotellis üle tee ning pakub kaasaegset Hiina inspireeritud menüüd, mis kasutab kohalikke tooteid. Kokteilisõprade jaoks pakutakse populaarset Smoked Outback Old Fashioned eukalüpti suitsukuppelis, kus on tunda agaavipisaraga magusust.
- Aadress: 18 Esplanaad, Perth, WA 6000
- Avatud: esmaspäevast neljapäevani kell 17.00–22.00, reedel kella 12.00 kuni hilisõhtuni, laupäeval kella 17.00 kuni hilisõhtuni
Keskne söögituba
Riigihooned
Sööge elegantselt kell Metslill katuserestoran ustavalt taastatud riigihoonete ringkonnas. See on parim restoran, kus on tohutu jookide nimekiri ja menüü, mis keerleb kuue põliselaniku aastaaega, kus mahlakad Rottnesti saare kammkarbid on ühendatud daikoni redise, Geraldtoni vaha, kohalike sõrme lubja helmeste ja jõe ürtidega. Või rännata trepist alla Post Trattoria rikkaliku portsjoni Fremantle kaheksajalga tomati ja männipähkliga, siis küsige sommeljeedelt nõu oma veinivalikutega aadressil Petitsioonibaar .
- Aadress: Püha Georgi katedraal ja katedraali väljak, Perth, WA 6000
Hibernian Place
Muinsuskaitse alla kuuluval Hibernian Place'i väljakul on mitu restorani ja seal asub hotell Westin. Proovige kõigi pühade ema menüüd aadressil Hadiqa katusebaar, kus on mitmekesine valik vürtsidega infundeeritud Lähis-Ida roogasid. Pärast õhtusööki tantsige varajaste tundideni kell Goody Two's , hilisõhtune jaapani viskibaar.
- Aadress: 480 Hay St, Perth, WA 6000
Santini baar ja grill
Vahemeri mõjutas Santini baar ja grill asub QT hotelli keerulises ümbruses, pakkudes puuküttega kööki ja kohapealt püütud säästvaid mereande, nagu näiteks apteegitilliga kooritud Yellowfin tuunikala, artišokkipüree, marineeritud suvikõrvits, kääbus virsikud ja laim. Veinikaart on edukas segu Lääne-Austraalia ja Itaalia pudelitest.
- Aadress: esimene korrus, 133 Murray St, Perth, WA 6000
- Avatud: Santini baar iga päev kella 17.00 kuni hiline
- Avatud: Santini Grilli hommikusöök iga päev kella 6.30–10.30, lõunaeine kolmapäeval – reedel kell 12–15.30, õhtusöök iga päev kella 17.30 kuni hilise
Kuigi veinid
Kommunaalis Kuigi veinid , on klaaside kaupa pragunev valik looduslikke ja orgaanilisi veine kogu maailmast. Nautige klaasi koos kodus valmistatud juuretise leiva ja juustuvaagnaga, kui pärastlõunane päike akendest läbi voolab.
- 458 William St Perth, WA 6000
Ficus
CBD ja Northbridge'i ühendamine on Yagani väljak, koht, kus süüa, juua ja sukelduda Perthi kultuuri. Rända ülakorrusele Ficus autentseks kopitusest plaadini kogemuseks, näiteks selle uskumatu pärandvara peedisalat.
- 420 Wellington St, Perth, WA 6000
- Avatud: kolmapäeva-pühapäeva lõunast hilisõhtuni
Laneway baarid
Perthi epikureaalne renessanss on näinud, et selle sõidurajad on täidetud omapäraste väikeste baaridega ja muutunud tänavakunsti lõuendiks. Alustage oma teekonda Wolf Lane'is ja avastage meisterlikult kokteile Põse varblane ja Wolf Lane Baar . Otsige lühtrid Howard Lane'i sissepääsu juurest, kust leiate trahvi viskit Helvetica baar ja tapased kl Andaluusia baar .
Vahetult väljaspool keskust
James Streeti baar + köök
Yagani väljakust kaugel on DoubleTree by Hilton koos James Streeti baar + köök . Esiletõstetud on aasia glasuuritud praetud barramundi või mahlane tomahawki praad, mida serveeritakse bataadi friikartulite ja chimichurri kastmega.
- Aadress: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Avatud: esmaspäevast reedeni kell 6.30 kuni hiline, laupäev ja pühapäev 7.00 kuni hiline
Mayfair Lane
Juures Mayfair Lane gastropubi, saate nautida heldelt rikkalikke roogasid, nagu näiteks Wagini pardirind või Blue Manna krabilingviin. Lõõgastuge putkas koos keeruka veinikaardiga, mis sisaldab kaarte, mis juhatavad teid läbi maailma veinipiirkondade.
- Aadress: Outram St 72, West Perth, WA 6005
- Avatud: 11.30 kuni hiline
Kibe
Kibe esitleb käsitöölisi, veine ja õllesid, samuti pubi piletihindade kaasaegset keerukust. Kraanide ülevõtmised on selle kohaliku joogiaugu juures tavalised, kus elav sport mängib suurel ekraanil.
- Aadress: 264 Railway Pde, Lääne-Leederville, WA 6007
- Avatud: 11.00 kuni hiline
Sõitke
Ükski Lääne-Austraalia külastus ei ole täielik ilma randa minemata, et vaadata ookeani kohal loojuvat päikest.
Rinnanibu ja Tucker
Sööge kell Rinnanibu ja Tucker Leightoni rannas, kus kokteilid on sama huvitavad ja kohalikud kui toit.
- Aadress: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159
- Avatud: esmaspäev ja teisipäev suletud, kolmapäev-reede 8.00 kuni hiline, laupäev ja pühapäev 8.00 kuni hiline
Odyssea linna rand
Enne tõsiselt head kohvi suplege ookeanis Odyssea linna rand , oma mereäärse menüü ja pingevaba suhtumisega liivastesse jalgadesse.
- Aadress: 187 Challengeri paraad, City Beach WA 6015
- Avatud: iga päev kella 7.00 kuni hiline
Leib ühine
Hüppa eklektilisse keskpunkti Fremantle , koht, kus toortoidukohvikud sulavad sujuvalt väikeste baaride ja stiilse köögiga sellistes restoranides nagu Leib ühine , kus hooajaline talutoodang on tähekomponent. Ettevõttesisene pagaritöökoda on maitsestatud võiga puuküttega tavaline päts. Oma uues sõsarestoranis Coogee Common , aed on tema süda ja hing, enamik puu- ja köögivilju on kasvanud kohapeal.
- Aadress: 43 Pakenham St, Fremantle WA 6160
- Avatud: esmaspäevast reedeni kell 11.30–22.00, laupäeval ja pühapäeval kell 8.00 kuni hiline
Toidutare jalutuskäigud
Linnas saate teha mõnusaid toidupoegade jalutuskäike. Need töötavad tavaliselt 4 tundi, maksavad umbes 80 dollarit ja sisaldavad reisijuhti, kes saab kohandada teie ekskursiooni baarides, restoranides või õlletehastes, mida soovite külastada.
Mõlemad Toit lahti ja Sööge tänavat ekskursioonid on suurepärane võimalus saada lühikese aja jooksul ülevaade sellest, mida linn pakub.
