- Piemonte
Stephen Brook heidab pilgu Produttori del Barbaresco ühistule ...
Tootja profiil: Barbaresco tootjad
Mõni aasta tagasi selgitas Aldo Vacca kannatlikult Barbaresco , vastandina Barolo , mulle.
kes võitis masterchefi hooaja 6
Tõenäoliselt teab ta piirkonnast rohkem kui keegi teine elus olev, kuna on pikka aega olnud selle väikese ühistu direktor. Sellel on 54 liiget 105ha-ga.
Lisaks üldisele Barbaresco'le annab see heades aastakäikudes välja 10 ühe viinamarjaistanduse veini, sealhulgas mõned kõige mainekamatest paikadest - Rabajà, Asili, Montestefano - ning need kõik on valmistatud riservadena ja laagerdunud neli aastat vaadis.
Iga vein on valmistatud samamoodi, nii et terroiril lastakse rääkida. Veinivalmistamine on täiesti traditsiooniline.
Ma ei väida, et need on Barbaresco suurimad veinid ja aeg-ajalt on pettumusi.
Saidid on erinevad ja ei anna alati sama häid tulemusi. Kuid need on tõelise tüüpilisusega ausad veinid ning need on taskukohased ja usaldusväärsed. See on üks väheseid töökindlaid ühistuid Itaalias.
Veinid, mida osta Barbaresco tootjatelt
Barbaresco, Ovello, Barbaresco Riserva 2011 tootjad
Vürtsikas, punase viljaga nina, nahkja servaga. Särav ja mahlane, täidlane, kuid tänu peenele happelisusele ja küpsetele tanniinidele on ka elegants. Hea pikkusega, kuigi ilmselt mitte väga pika keldri jaoks mõeldud vein. (91 / 100pts)
Osta: Suurbritannias 36 £ AG veinid // USA Original veiniklubi 47,98 dollarit
Juua 2016–2025
alk 14,5%
Barbaresco tootjad, Muncagota, Barbaresco Riserva 2009
Rikas, suitsune kirsi ja vaarika nina, õietoonidega. Rikas ja täidlane, suu täis, võimsa, kuid mitte liigse väljatõmbega. Elav happesus ja peeneteralised tanniinid annavad peenust ja pikkus on muljetavaldav. (90 / 100pts)
Ameerika ninja sõdalane 6. hooaeg
Osta: USA 54,99 dollarit Wine.com
Juua 2016–2025
alk 14,5%
