Montemasso oli Ruffino esimene Toskaana vald. Krediit: ruffino.com
- Tipphetked
Ruffino on Toscana veinitehas, millel on suured viinamarjaistandused. See on kõige paremini tuntud oma Chiantis'i poolest ja see oli Ruffino Chianti, mis imporditi esimesena USA-sse.
Ruffino osaluste hulgas Chianti tsoonis on Poggio Casciano Firenze lähedal, peamine Alauda allikas ja Modus 70ha Santedame Castellina lähedal, Romitorio allikas ja 110ha Gretole, kust pärineb Riserva Ducale Oro. Samuti arendab Toscana ranniku lähedal kinnisvara Morellino ja muude veinide tootmiseks. Ruffino suhtub oma põllumajandustavasse tõsiselt ja paljud mõisad muudetakse mahepõllumajanduslikuks viinamarjakasvatuseks.
Veinid
Selle tähistatud Riserva Ducale'i villimine on nimetatud Aosta hertsogi auks, kes nimetas 1920. aastatel vara Itaalia kuningakoja tarnijaks. Arvestades, et seda toodetakse märkimisväärses mahus, on Ducale'i kvaliteet kõrge ja ühtlane.
Suurem Riserva nimega ‘Oro’ on pikema leotusega viinamarjadest, mis on laagerdunud väikeses Prantsuse tammest, samuti traditsioonilistest vaatidest. Viimastel aastatel on seda toodetud ühe Ruffino kahest Gran Selezione veinist.
Teine Ruffino Gran Seleziones on Romitorio. Algselt oli see silmatorkav segu umbes 60% Colorino ja 40% Merlot, kuid täna on segu traditsioonilisem, 90% Sangiovese. Tõenäoliselt on see algse valemi paranemine, kuna Romitorio aastakäigud 1990. aastatel olid otsustavalt tihedad ja tanniinilised.
Kahest supertuuskanist on Modus paremini tasakaalustatud, vastupidiselt kopsakale Auladale, mis näib olevat suunatud turule, mis otsib pigem üleküpsust, jõudu ja lööki kui peenust, milleks Chianti tsoon selgelt võimeline on.
Ruffino on nüüd hästi juhitud äriettevõte, millel on rahvusvaheline atraktiivsus, mis kajastub selle valikus. Õnneks on tema pakkumiste keskosad - Chianti Riservas - endiselt usaldusväärselt kvaliteetsed.
Lühike ajalugu
Kuulus Ruffino Chianti pärandvara on viimastel aastatel läbi teinud mitmeid muudatusi. Kuni 2000. aastani oli see Folinari perekonna tugipunkt, kuid vennad Alberto ja Ambrogio Folinari lahkusid uue vara loomiseks ja muude huvide järgimiseks.
2004. aastal ostis Ameerika tähtkujuettevõte olulise vähemusosaluse Ruffino mõisates ja sai 2011. aastal ainuomanikuks. Grupi veinivalmistajaks on Gabriele Tacconi.
Aastaks 2018 oli Ruffino oluliselt muutunud ega tegelenud enam ainult Toskaana veinitootmisega. See omab või kontrollib nüüd 1500 hektarit, kuus valdust Toscanas, sealhulgas Il Greppone Mazzi Montalcinos ja kaks Venetos, kus toodetakse Proseccot ja Pinot Grigio.
