Sovetskoje Šampanskoje vene vahuvein
Venemaa vahuveinitootjad peavad pärast nädalavahetusel ajaloolise kokkuleppe sõlmimist lõpetama Shampanskoye nime kasutamise etikettidel.
Pilt: Ülim veinipood
masterchef juunior 1. hooaeg, 5. jagu
Kohtumine Abrau-Durso riigi veinitehas Krasnodar Musta mere ranniku lähedal asuvas Venemaa veinikasvatajate ja veinivalmistajate liidu liikmed leppisid põhimõtteliselt kokku Sovetskoje Šampanskoje Kaubamärki, ilma et oleks keelule ajakava kindlaks määratud.
Nimi, mis loodi Stalin 1920. aastatel on eraomandis olevad tootjad seda tänapäevalgi laialdaselt kasutanud.
On arusaadav, et paljude tootjate vastu oli tugev vastuseis, kes kardavad, et müük langeb, kui nimi on keelatud, kuid nad hääletasid selle poolt pärast Boris Titovile kuuluva vahuveinitootja Abrau-Durso tugevat julgustust.
Omab ka jõukas endine naftakeemia kaupleja Titov Avize'i loss Champagne'is, kuid eitas, et kavandatud keeld on seotud tema plaanidega Prantsusmaal.
'See pole sellepärast, et me tahaksime šampanjas head olla,' ütles ta. 'Meil on parem olla rahvusvahelise ühiskonna liikmed, minna ilma veinita välja ilma probleemideta.'
Keeld on seotud ka Venemaa enda plaanidega piirkondlike apellatsioonide süsteemi loomiseks, mida arutati ka nädalavahetusel.
kuidas kork täis kukkunud veinipudelist välja saada
'Kõik saavad aru, et kui tahame Venemaal apellatsioone sisse viia, peame teisi austama,' ütles Titov.
Nimetusettepanekud, mida veel arutatakse, keskenduvad tõenäoliselt kahele peamisele tootmispiirkonnale: Doni-Doni jõeorule ja Põhja-Kaukaasiasse, alampiirkonnad hõlmavad tõenäoliselt Anapa - mis on juba tekitanud tootjate raevu Californias Napa orus.
Kirjutas Richard Woodard
