USA Oregoni WillaKenzie viinamarjaistandused
- Tipphetked
- Ajakiri: detsembri 2019 väljaanne
Sel suvel olin külaline esinejana 33. rahvusvahelisel Pinot Noir Celebrationil (IPNC) aastal Oregon , minu teema on ‘Chalonnaise, kolmas Côte’. Kuna Côte de Nuits ja Côte de Beaune on aastate jooksul vaadanud seda kui mingit kauget sugulast, on valitud kloonidega laialdaselt ümber istutatud, keldris paremat tähelepanu pööratud ja kogu tähelepanu kvaliteedile toonud Côte Chalonnaise kindlalt tagasi Burgundia perekonda .
Lisateave Oregoni veinipiirkonna kohta
Peale Chalonnaise meistriklassi ja kahe väiksema ürituse veetsin oma aja keskendudes Oregoni enda veinidele, eriti Pinotitele. Piirkonna edu ilmneb istanduste arvu suurenemisest - 1987. aastal valmistasid 59 mõisa / veinitehast veini 304 aastat hiljem 1804 ha-st. See oli kasvanud 12 548 ha istutatud ja 769 mõisa / veinitehast.
2017. aastal istutatud viinamarjasordid olid: Pinot Noir 59%, Pinot Gris 15%, Chardonnay 6%, Syrah 3%, Cabernet Sauvignon 3%, Riesling kaks%, Merlot 2% ja 10% teistest. Viinamarjaistanduse laiendamine on olnud kiire, kuid eeldatavasti aeglustub, eriti Chardonnay puhul.
Oregonit pole kliimasoojenemisest säästetud. Viimase perioodi keskmised saagikuupäevad on olnud septembri keskpaik, kolm nädalat varem kui viimase 25 aasta keskmine. 1960. aastatest alates on Willamette'i org Winkleri I jahedas kliimas piirkonnast tänaseks soojemaks muutunud II piirkonnaks. Siiani on tulemus Pinot'i perekonna, Chardonnay ja Rieslingi jaoks prognoositavam ja küpsem.
'Need Oregoni veinid on väga kohaspetsiifilised - meenutavad mulle Burgundiat'
Soojemad olud toovad siiski väljakutseid kuumade äärmustega - 2017. aastal oli 118 päeva üle 27 ° C, sealhulgas 32 päeval üle 32 ° C. Kui trend jätkub, nõuab see viinamarjaistandustes ja veinitehastes stiili, kloonide, sortide ning kõigi tehnikate ja protsesside muutusi, nagu selgitas Harry Peterson-Nedry, klassikalise Chehalemi pärandvara varane partner Ribbon Ridge AVA-s, Willamette Org.
Nagu oli, oli Pinot Noiri aastakäik, mida näidati pärastlõunal IPNC jalutuskäigu degusteerimisel, suurepärane 2016. aasta, mis oli Oregonis kunagi varem. 2017. aasta oli hilisem, kuid läbi aegade kuumim, kuid need mõned proovid, mida ma maitsesin, jäid siiski otsustavalt oregooniliseks. 2015. aasta oli peaaegu 2016. aasta kaksik, kus rikkad puuviljad ja madal happesus olid algusest peale suure kuumuse, suure saagi ja suurte ootustega, võrreldes kohalike elanikega seda 2014. aastaga, ehkki väga kuumal oli kõige puhtam puuvili, mida piirkond oli aastakümne jooksul näinud .
Need noored (Burgundia mõistes) aastakäigud avaldasid mulle väga muljet. Olles nii kontseptsioonilt kui ka puuviljadelt täiesti kaasaegsed, on need miilide kaugusel 1970. aastate Eyrie viinamarjaistanduste veinidest, mis panid Oregoni Pinot Noiri kaardile - kuid puuviljad pärinevad enamasti orgaaniliselt kasvatatud viinamarjaistandustest, andes igale veinile oma iseloomu. Need veinid on väga kohaspetsiifilised, meenutades mulle Burgundiat, ilmselt seetõttu on burgundlased sellise huvi vastu.
Ja see pole ainult Pinots. IPNC lõunasöökidel ja õhtusöökidel pakkus sommeljee hulk hämmastavat valikut veine. Mulle meeldis Pinot Blancs, imetlesin Pinot Grisi (eriti King Estate'ist) ja olin lummatud Rieslingitest, Alexana Winery 2018 oli Elsassi, kondikuiv Anam Cara Cellars 2015 puhas Mosel.
Pinotsi hulgast oli mul nii palju punkte kui 92, et suurepäraste 2016. aastate hulgast on raske valida vaid viit, kuid siin läheb: Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Mount Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R Stuart & Co, autogramm.
Teisel päeval külastasin Thibault Gagey kutsel Résonance'i, pärandvara, mille võttis Louis Jadot 2013. aastal põhjalikult kasvatajalt ja mille veinivalmistamine oli uues veinitehases Jacques Lardière järelevalve all. 2018. aasta paaginäidised (enamasti Pommardi kloon) olid elegantsed, 2017. aastal ilmeka ülesehitusega, 2016. aasta rikkalikud ja vürtsikad, lihtsalt paremini tasakaalustatud (13,5% alkoholisisaldusega) 2015. aasta peksa saanud, lõpetades avatud ja atraktiivsel 2014. aastal. Domaine Drouhinil on tõsine rivaal.
Mida ma sel kuul joonud:
Adelsheim, Quarter Mile Lane Vineyard 2017
Esimesel õhtul Oregonis toimunud õhtusööki juhtis IPNC endine president David Adelsheim. Kahest valgest oli Love & Squalori Willamette Valley Riesling 2015 rikkalik ja lihtsalt kuiv, Adelsheimi Ribbon Springs Chardonnay 2016 aga tsitruseline ja elegantne. Järgnes kaks Pinotit, Adelsheimi Quarter Mile Lane 2017 mustad kirsid võtsid Antonin Rodetilt üle lillelise täpse Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017.
