- Degusteerimine koju
Näitleja John Malkovich tõi Les Quelles de la Coste märgise alt välja hulga Prantsuse veine. Valmistatud viinamarjadest, mis on kasvanud Luberoni peremõisas, mille Malkovich omab koos oma pikaajalise partneri, filmirežissööri Nicoletta Peyraniga, kuuluvad praegu valikusse Cabernet Sauvignon Rosé, ühe sordi Pinot Noir ja Cabernet Sauvignon ning kaks Cabernet-Pinot segud: Les 7 Quelles ja Les 14 Quelles. Kõik on liigitatud IGP Vaucluse kategooriasse.
'Otsustasime üsna varsti pärast esimese lapse saamist, et me ei taha elada sellises linnas nagu LA või London, ja tahtsime lapsi kasvatada kuskil maapiirkonnas. Vaatasime kogu Prantsusmaal ringi, siis sõbra sõber ütles, et peame kindlasti Luberonit külastama, ”sõnas Malkovich Suurbritannia valikusse tulekul ja selgitas, kuidas ta esimest korda saabus sellesse piirkonda Provence'i südames
Hoolimata sellest, et 1980-ndate keskpaigast alates omasid 10ha kinnistut, otsustasid Malkovich ja Peyran viinapuud istutada alles 2008. aastal. „Kui me selle esimest korda ostsime, töötasid juba osa maad talupidajad. Lõpuks jäid põllumehed pensionile, kuid maa nägi välja nii räpane, et otsustasime sellega uuesti midagi ette võtta, ”selgitas ta.
Sarnaselt idiosünkraatiliste rollide ja filmidega, mille poolest ta on tuntud - sealhulgas mänginud endast versiooni Spike Jonze filmis Olles John Malkovich - näitleja tegi vasakpoolse välja valiku, kui tuli otsustada, milliseid viinapuid istutada. Piirkonnas, mis on kõige paremini tuntud oma Mourvèdre'i ja Grenache'i poolest, valis ta Cabernet Sauvignoni ja Pinot Noiri.
„Tegelikult tekkis viinamarjade kasvatamise idee ühest veinitundja artiklist, mis ütles meie piirkonnas Louis XIV ajal, et kasvatada tuleks ainult Pinot Noiri. See pakkus mulle palju huvi ja mulle meeldib Pinot ja mulle meeldib Cabernet, rohkem kui Grenache või Syrah, mida nad seal tavaliselt kasvatavad, ”ütles ta.
Ralf Hoegger, kes liitus LQLC meeskonnaga 2018. aastal, pärast tööd laulja Stingi Itaalia veinitehases Il Palagio mõis , lisas: „Meie piirkonda kutsutakse Petite Siberiaks ja see on karm kliima, mille päeval ja öösel on suured erinevused. Pinot Noir töötab siin seetõttu hästi. Meie pinnas on peamiselt savi, kuid palju kive ja oluline tegur on see, et meie maal on iidsest järvest 14 kaevu [prantsuse keeles 'quelles'], mis tähendab, et meil on piisavalt vett viinapuude jaoks, kui need lähevad sügavale piisav.'
4ha viinamarjaistandus on praegu üle viinamarjakasvatusele, kuigi seda ei sertifitseerita. Viinamarjaistanduse laiendamiseks on juba käimas plaanid, kus mullaspetsialist Pedro Parra nõustas LQLC meeskonda, milliseid sorte istutada, samal ajal kui Jean Natoli on veinimeistri konsultant.
Kuigi tal endal veinivalmistamisoskusi pole, on Malkovich nii praktiline kui võimalik. 'Kujundasin originaalsildi ja saan maitsta,' ütles ta ja selgitas, et tema ja Peyran osalesid praeguste väljalasete segamisseanssides. 'Ma tulistasin eelmisel sügisel Roomas ja nii läksime kolm-neli korda degusteerima.'
Kas ta näeb seoseid näitlemise ja veini valmistamise vahel?
'Võib-olla võib mu näitlemine viia uskuma, et olen joobes ...' muheles Malkovich.
'Selles elus on nagu erinevus filmide ja televisiooni tegemise vahel, seal on ainult üksikasjad. Laiad jooned, üldised teemad ei tähenda midagi. Üksikasjad selle kohta, mida teete ja kuidas teete - ja kuidas oma mõtteid või intellektuaalset, emotsionaalset, instinktiivset või harivat rangust millegi suhtes rakendate, on tegelikult kõik olemas. ”
