Kus Nizzas süüa ja juua. Krediit: mandžiki fotograafia / Alamy Stock Photo
karda kõndiva surnud finaali kokkuvõtet
- Tipphetked
- Ajakiri: juuni 2019 väljaanne
Torni koobas
Hubane veinipood ja baar Vieux Nice'i ühel ilusamal väljakul. See on kohustuslik külastus kõigile, kes on huvitatud mõnusast veinist, varudes kõiki selle piirkonna tootjaid ja serveerides lõuna ajal klassikalisi Niçois ’roogasid, sealhulgas igal teisel reedel traditsioonilist kalarooga, millele järgneb kultus.
La Cave Bianchi
1860. aastal asutatud Nizza vanim veinikaupmees on ajaloost üle ujutatud. Endise dominiiklaste kloostri alal asuvad võlvkeldrid 17. sajandist ja pakuvad maagilist keskkonda eradegusteerimiseks. Igapäevane veinide degusteerimine, mis toimub tänavatasemel baaris umbes kell 18, on lõdvestunud asi.
Grappe kaaslased
Renato Reno on oma Place Garibaldi veinipoe uksel kuus aastat trammi ehitanud ja kavatseb selle valmimist tähistada hiljem sel aastal, lisades oma veinivalikule poodi gurmeetoidu letid. Haruldastele veinidele ja vanadele aastakäikudele spetsialiseerunud Reno kiidab ka oma tähelepanuväärset viskikollektsiooni.
Vein veinil
See kesklinna bistroo on mitmeaastane lemmik, kus on hästi varustatud veinikelder, mida söögikohtadel soovitatakse sirvida, ja väidetavalt linna parimad praad-fritid. Lõunasöögi plat du jour on samuti suur väärtus. Siinne päikesekiirusega terrass täitub kiiresti, samas kui sees olevad lauad naudivad sooja meelelahutust.
Cave du Cours
Armand Crespo jätkab Nice'i toidu- ja veinimaastiku valgustamist, avades selle ülipuusa veinikoopa 2017. aasta lõpus. Peatuge siin vähetuntud aarete jaoks kogu Prantsusmaalt ning kergetele einetele neljapäeva, reede ja laupäeva õhtul. Vanalinnas elava Cours Saleya lähedal on raske mööda vaadata trendikast nädalavahetuse rahvahulgast, mis sillutisele voolab.
Sukeldumislaud
Nizza sadamas dramaatiliselt kuue meetri kõrgusel merepinnal paikneval kivisel paljandil on lihtne mõista, miks Le Plongeoir on suveks sobiv koht. See tuuline välirestoran ja sohvabaar on spetsialiseerunud värskele ja kaasaegsele Vahemere köögile. Korsikast auravad parvlaevad pakuvad meeldejäävat tausta.
Inglite osa
Alates 1998. aastast on La Part des Anges olnud kohalike veinisõprade meelisaadress, pakkudes tõelist orgaaniliste ja biodünaamiliste veinide aardekohta, et kohapeal või mujal nautida. Lõuna ajal tõmbab plat du jour nälga rahvahulka, nagu ka La Mise au Verre menüü, kus õe bistroo on mugavalt nurga taga.
kui kaua peab punane vein hingama
Belleti loss
Château de Bellet on apellatsioonistandardite järgi suur ja 11ha viinamarjakasvatusega Nizza vanim viinamarjaistandus. Inglise ja prantsuse keeles toimuvad giidiga ekskursioonid näitavad terrassil asuvaid viinapuid ja tänapäevast keldrit. Lisandiks on ka 18. sajandist pärit privaatne kabel ja krüpt, mis muudeti 2015. aastal atmosfääriliseks degusteerimisruumiks.
armastus ja hiphop new york 7. hooaeg, 9. osa
Domaine de la Source
See 5ha viinamarjaistandus iseloomustab Belleti apellatsiooni butiiki. Carine ja Eric Dalmasso on dünaamiline vend-õde duo, kes meisterdab oma pere kodust võluvaid veine. Mööduvaid külastajaid julgustatakse avastama oma tagaaia õrnas varjus veinivalikut ja omatehtud oliiviõli.
Sinise Ranniku Pruulimisettevõte
Sporditähtede suursaadikute ja Belleti viinamarjaistanduste all asuva trendika tööstuskinnistuga asub Blue Coast kohalike käsitööjookide revolutsiooni juhtima. Kuu esimesel laupäeval avatakse selle nutikas tualettruum üldsusele, selle kolm butiikpruumi saavad nautida elavat muusikat, toiduautot ja jahutatud peresõbralikku meeleolu.
Chrissie McClatchie on vabakutseline kirjanik, kes on elanud Nice'is üle kümne aasta. See ilmus esmakordselt juhendi osana Decanteri 2019. aasta juuni väljaandes.
