Tänavuse Tour de France'i sõitjad sõidavad läbi Beaujolaisi viinamarjaistanduste. Krediit: Philippe Lopez / AFP / Getty
- Uudiste avaleht
Prantsusmaa 2018. aasta aastakäik kujunes endiselt märkimisväärselt suuremaks kui ajalooliselt väike 2017. aasta saak, hoolimata värskete hinnangute kohaselt paljudel aladel tekkinud hallitusega ja ka Bordeaux rahetormiga.
Uute hinnangutega värskendatud 28. augustil. Lugege allpool Yohan Castaingu täielikku aruannet, mis avaldati 7. augustil .
28. augustil 2018 avaldatud värskendus:
FNSEA riikliku põllumajandustootjate ametiühingu juhi Jerome Despey sõnul peaks Prantsuse veinitoodang olema 2018. aastal 44,5 miljonit hektoliitrit.
Tema kommentaarid tulid riikliku põllumajandusagentuuri FranceAgriMer reedel (24. augustil) toimunud pressikonverentsil, selgus agentuuri Twitteri kontost.
See on konservatiivsem kui riigi põllumajandusministeeriumi esialgsed hinnangud , mis oli ennustanud kuskil 46–48 miljonit hektoliitrit (hl). Reuters teatas, et põllumajandusministeeriumi ametnikud eeldasid, et saak on nüüd 46 miljonit hl lähemal.
Isegi kui FNSEA reserveeritum hinnang osutub õigeks, tähistaks see siiski 20% -list tõusu ajalooliselt madalal 2017. aastakäigul ja oleks ligikaudu kooskõlas viimaste aastate keskmisega enne seda.
Prantsuse 2018. aasta veinisaaki on varakult alustatud mitmes piirkonnas, eriti šampanja ja Alsace .
Despey, kes on ka Languedoc-Roussilloni veinivalmistaja, ütles pressikonverentsil, et kliimamuutused on viimase 30 aasta jooksul koristuskuupäevi 30 päeva võrra edasi viinud, vahendab FranceAgriMer.
Chris Mercer.
Algne lugu avaldati 7. augustil 2018 ja kirjutas Yohan Castaing :
Prantsusmaa põllumajandusministeeriumi andmetel pidi Prantsusmaa 2018. aasta veinisaak taastuma 2017. aasta aastakäigust, mis andis ühe madalaima põllukultuuri alates 1945. aastast.
Kuid hallitus on veinitootjatele kahtlemata 2018. aasta katk koos rahetormidega.
Kuid suvised kuumalained on vaatamata külmale aasta algusele ka potentsiaalsed saagikuupäevad ette toonud.
Ehkki üldistamisel tuleb alati olla ettevaatlik, on nii piirkondade sees kui ka nende vahel Agreste prognooside kohaselt 2018. aasta Prantsusmaa üks varasemaid aastakäike viimastel aastatel.
Hallitus
Hoolimata saagi suuruse eeldatavast tagasilöögist on niisked olud viinud mitme lahinguni hallituse vastu.
See esineb sageli Atlandi ookeani rannikul, eriti Bordeaux's, kuid on sel aastal olnud probleemiks ka Vahemere viinamarjaistandustes, mille põhjustasid juuni lõpuni kõrgel temperatuuril esinenud vihmad ja tormid.
Mustmädaniku puhangud on olnud nähtavad ka Bordeaux's ja teistes viinamarjaistanduste piirkondades.
Piirkondade ümber: hetktõmmis
Champagne'is olid viinamarjaistandused tänu kõrgetele temperatuuridele 15 päeva graafikust ees, ütles Agreste.
Äikesel on olnud tootmisele vaid väike mõju. Lubatud saagikus on 10 800 kg / ha.
Burgundias ja Beaujolais'is läks õitsemine hästi. Kobarad olid helded ja saak võis toimuda kolm nädalat varem kui tavaliselt.
Haigusrõhk on kohati kõrge, kuid üldine toodang peaks kasvama 11%. Maconnais ja Nuits-Saint-Georges said tormid kõige rohkem kannatada ja seal võivad tingimused olla raskemad.
Alsace'is oli õitsemine rikkalik, kobarad helded ja saak võis olla 10 päeva varem. Toodang tuleb selgelt suurem kui 2017. aastal, ütles Agreste.
Loire orus on haiguste surve olnud intensiivne, mis on mõnikord viinud saagi kadumiseni. Viinapuud jooksid siiski 15 päeva enne tähtaega.
Bordeaux's põhjustasid rahetormid vähemalt teatavat kahju 7500 hektarile viinamarjaistandusele, kõige rohkem kannatavad Côtes de Bourg ja Blaye kuid mõjutasid ka mõned Pessaci ja Lõuna-Médoci piirkonnad.
Juuli kuiv kliima surus hallituse maha, kuid viinamarjaistandustesse ilmuvad kobarate mustad mädaplekid.
Languedoc-Roussillonis oli hallitus juunis virulentne, kimpude rünnakud varieerusid vastavalt terroiridele.
veini paaritamine meega küpsetatud singiga
Aude departemangust läänes olid rahetormid samuti kannatanud. Toodang tuleb keskmisel tasemel ja suurem kui 2017. aastal.
Kagus mõjutas coulure Grenache viinamarju. Vihm on õitsemise häirinud ja hallitus arenenud väga kiiresti, mis on piirkonnas haruldane nähtus.
Rhône'is läks õitsemine Agreste sõnul hästi. Kuid teatud terroaridel ilmus kulm.
Temperatuur on piirkonnas viimastel nädalatel olnud väga kõrge. Veraison - hetk, mil viinamarjad muudavad värvi ja algab küpsemine - oli ilmne ja saak võib olla kuni kaheksa kuni kümme päeva varem, teatas agentuur.
Redigeerimine ja täiendav aruandlus Chris Merceri poolt.
Vaata ka :
Loire Cabernet Franci paneelide degusteerimise tulemused: meie ekspertide parimad veinid
Avaldatud veebis ainult Premiumi tellijatele
