Krediit: Unsplash / Big Dodzy
- Küsi Decanterilt
- Tipphetked
- Ajakiri: detsembri 2020 väljaanne
Kath Osborne küsib e-posti teel : Ma näen pidevalt fraasi 'puhas vein'. Mis see on? Kas see on sama mis looduslik vein?
Anne Krebiehl MW, regulaarne kaastöötaja Karahvin , vastab: Puhas vein pole muud kui turundustrikk, mis kasutab ära tarbijate teadmatust veini valmistamise kohta. See kontseptsioon on kosmeetikas juba pikka aega töötanud ja nüüd kasutavad küünilised turumehed seda veini suhtes, kuulutades oma toote puhtaks, mis tähendab, et seda toodetakse väidetavalt kõrgemate tervishoiustandarditega kui teisi veine - halvustades protsessis olevaid.
Ükski vein pole ‘puhas’, sest vein sisaldab alkoholi. Puhtat veini ei saa võrrelda loodusliku veiniga, mis ilma seadusliku määratluseta tähendab tavaliselt vähese keskkonnamõjuga viinamarjadest valmistatud ja kas lisaaineteta või võimalikult väheste veinidega, eriti säilitusaine vääveldioksiidiga veini.
Mõnes mõttes on enamik neist veinidest palju puhtamad kui väidetavalt puhtad.
Mures olevatel tarbijatel on parem otsida orgaaniliste, biodünaamiliste või säästlike veinide sertifikaate.
Esmakordselt avaldati see ajakirja Decanter 2020. aasta detsembrinumbris.
projekti raja elu on täis üllatusi
