Lafite Rothschildi “teine vein” Carruades. Krediit: Frank Tschakert / Alamy
kuwtk 11. hooaeg, 10. osa
- Küsi Decanterilt
- Tipphetked
See uudishimulikult geek ja arkaalne küsimus esitati suurejoonelisel ja meeldejääval õhtusöögil Pauillac First Growthil, mis toimus selle kuu alguses, et tähistada parun James de Rothschildi 1868. aastal Lafite'i ostmise 150. aastapäeva.
Lafite, mis koosnes 1868. aastal 74ha suurusest, oli avalik müük selle aasta alguses.
Prantsuse perekonnast pärit parun James pidi tegema pakkumise võimsa negotsiantide rühma vastu, kes sundis teda Lafite'i eest väga kõrget hinda maksma.
Kuid kahjuks oli tal vähe võimalusi oma omandamist nautida. Ta suri vähem kui kolm kuud hiljem ja vara läks tema kolmele lapsele, Alphonse'ile, Gustave'ile ja Edmondile.
Ostuloo jutustas Jamesi lapselaps-pojapoeg, praegune parun Eric de Rothschild, kes on Lafite'i alates 1973. aastast väga väljapaistvalt jälginud.
Märkimisväärne on see, et parun Eric korraldas 350-aastase õhtusöögi Lafite'i imposantses tünnikeldris koos oma tütre Saskiaga, kes 31-aastaselt on just Lafite'i vestluskaaslase ja tema veinimõisate portfelli esimehena üle võtnud - Prantsusmaal, Tšiilis ja Hiinas. , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Nagu varem teatas Decanter.com , tema järg tähistab DBR-i valvuri suurt põlvkonnavahetust .
Paar aastat tagasi Eric Kohler võttis üle kauaaegse veinivalmistaja Charles Chevalieri . Ja viimati asub Jean-Guillaume Prats (endine Cos d’Estourneli ja LVMH veinimõisate kontserni liige) nüüd Christophe Salini ametikohale.
Ameerika järgmine tippmodellitsükkel 24 jagu 1
Pidulikul õhtusöögil ei maitsnud me midagi sellist nagu raamatukogu aastakäikude arv, mida mu kolleeg Jane Anson nautis, ja kirjutas hiljem üles Decanter Premium liikmetele .
Kuid nautisime tõeliselt kuulsusrikkaid lafiite, alustades klassikute triost, mis lõpeb tähega 9.
Esimesena oli ülimalt elegantne 2009. aasta aastakäik, millele järgnes võimsa ülesehitusega ja endiselt nooruslik 1989. aasta.
Siis tuli etenduse staar trühvli täisverelise 1959. aasta kujul, endiselt kindlalt oma pompos. Ja lihtsalt Lafite'i legendaarse vilumuse tõestamiseks lõpetasime keldrist sajanda aastaga - 1918. aastal mitte vähem.
Põnevalt ei olnud see siiski lõplik vein. Selle asemel langes see au salapärasele veinile, mida pakuti pimedana.
milline vein sobib Türgi õhtusöögiga
'Mida ma tahaksin, et iga laud teeks,' ütles parun, 'on proovida ja tuvastada, mis vein on. Ma ütlen teile ainult, et see pole lafite. ”
Vein oli selgelt iidne - kindlasti palju vanem kui 1918. aasta.
Minu juhuslik oletus oli 1890. aasta Duhart Milon. Kuid lõpuks läks meie laud 1868. aasta Cos d’Estourneliks tänu sellele, et Cos on Lafite'i naaber ja kuna see nägi kindlasti välja 150-aastane.
Muidugi polnud see kumbki.
Selle asemel paljastas parun Eric lõpuks, et tegemist oli 1875. aasta Carruadesiga, selgitades, et viinapuude krundid Château'st läänes asuvas Carruadese platoos omandas Lafite 1845. aastal.
Viinapuud ühendati pärandvaraga alles 20. sajandi alguses, muutes selle Carruades'iks, mis ei tulnud Lafite'ist.
Kas keegi sai kaugelt lähedale? Jah, nad tegid. Uskumatul kombel õnnestus ühel laual naelutada nii vein kui ka vintage. Aga kuidas nad sellega hakkama said, pole mul veel aimugi ...
Carruades de Lafite Rothschild lühidalt
Keskmine toodang : 20 000 juhtumit
masterchef 6. hooaja 2. osa
Vananemine : 18 kuni 20 kuud, 80% tammes, 10% uue tammega
Kompositsioon : 50–70% Cabernet Sauvignon , 30 kuni 50% Merlot ja Cabernet Franc ja Väike Verdot 0 kuni 5%, sõltuvalt aastakäigust
Seotud artiklid
