Kanada Niagara piirkonnas elab mitmesuguseid viinamarju. Krediit: Pilt: KPChuk / Shutterstock
- Veinirajad
- Veininädalavahetused
Kogege Niagara piirkonna pidevalt paranevaid veine ja rõõmsat puhkuse stiilis järveäärset õhkkonda mööda hästi korraldatud maapiirkonna veiniradu - Lonely Planeti uuest raamatust Veinirajad.
Noor ja põnev veinipiirkond ning Kanada suurim Niagara istub Ontario järve lõunakaldal, kaks tundi Torontost lõuna pool, ja on koduks mitte ainult jääveinile. Niagara astang, pikk iidse erosiooni käigus tekkinud seljandik, ei vastuta mitte ainult hüpnotiseeriva juga, vaid ka ainulaadse mullatüübi mitmekesisusega terroiri eest. Lisage see 43 ° N laiuskraadile (vastab Rhône'i Avignonile) ja suurtele nihkumistele päeva ja öö temperatuuride vahel ning siin on potentsiaal erinevatele viinamarjadele vaatamata üsna tasastele viinamarjaistanduste maadele. Erinevalt teistest nooruslikest veinitsoonidest kogu maailmas ei ole Niagara identiteedi ühegi suhtes pulbitsemist kuigi palju. Ikka valgeid, punaseid, isegi vahuveine valmistatakse Niagaras võrdse eduga erineva suuruse ja ulatusega veinitehastes.
Kasvumäära on raske üle hinnata: 1974. aastaks - ammu pärast Niagara hübriid-viinamarjaga töötavat hiilgeaega 19. sajandi vahetusel - oli Niagara piirkonda jäänud vaid kuus veinitehast. Praegu asub siin ligi 100 veinitehast, kes töötavad üle 32 erineva sordiga, peamiselt viniferaga. Kohapeal on tunne nagu uuesti alustamisest. Külastajana on lihtne nakatuda sama uimase tundega, et kõik on võimalik, eriti pärast seda, kui olete kogenud Niagara paljude ajalooliste külade külalislahkust ja selle kauneid vaateid järvele.
- Otsige Niagara Decanteri reisijuhti 2016. aasta veebruari numbrist. Telli Decanter siin.
Muidugi, juba ammu enne moodsa veinistseeni juurdumist oli Niagara rahvusvaheline turismimeka tänu lähedalasuvate kukkumiste püsivale atraktsioonile, Kanada kaunimate linnade klastrile ning looduslikele matkadele ja põgenemistele. Tugev külalislahkuste võrgustik on siin aastakümneid õitsenud ja sellele on üles ehitatud Niagara ‘veiniturismi’ kiire kasv. Kõiki külalisi ootab soe ja professionaalne vastuvõtt mitte ainult degusteerimisruumides ja viinamarjaistandustes, vaid ka arvukates kohvikutes, pagariärides, restoranides ja kauplustes.
- MAITSE: Kanada veinid - 10 põnevat avastust
Koos prints Edwardi maakonnaga on põnev näha, mida toob selle tõusva piirkonna tulevik.
Sinna saama
Buffalo-Niagara on lähim suurem lennujaam, mis asub Inniskillinist 61 km kaugusel. Saadaval on ka autorent.
- PAKKUMINE: kasutage koodi RAUD25 25% allahindlust Veinirajad ja kõik teised Lonely Planeti tiitlid
Niagara reisijuht: kus ööbida
Võõrastemaja kahekümnel
See üsna luksuslik Cave Spring Vineyards'i külalislahkusetiib - mille degusteerimistuba asub üle tänava - pakub peaaegu kõiki mugavusi, sealhulgas spaa, ja restorani, millel on pikk kogemus Ontario veinide ühendamisel kohaliku toiduga (õhtusöögimenüü sisaldab soovitatavat paaristamine - muidugi Cave Springsist). Veinikaart näitab ka arvestatavat valikut teiste tootjate Niagara veine.
www.innonthetwenty.com tel +1 905-562-5336 3845 Main St, Jordaania jaam
Walesi prints
See 1999. aastal täielikult restaureeritud ajalooline vaatamisväärsus on piirkonna ühe võluvama linna südames jahedal jalakäijasõbralikul tänaval olnud hotell alates 1864. aastast. Selle korralik viktoriaanlik väliskülg puudega ääristatud Simcoe park asub tänaval. kuulsast Shaw-festivalist ning asub Niagara jõest kolme kvartali kaugusel.
www.vintage-hotels.com/princeofwales tel +1 905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Niagara reisijuht: Kus süüa
Ravine viinamarjaistanduse restoran
Lisaks veinitehasele peavad Ravine'i inimesed ka suurepärast ja auhinnatud farmi-laua restorani, kus nad küpsetavad ise leiba, kasvatavad oma sigu ja pakuvad oma mahetooteid. Menüüd on hooajalised.
www.ravinevineyard.com/restaurant tel +1 905-262-8463 1366 York Rd, St Davids lõunasöök 11–15, õhtusöök 17–21
Vineland Estatesi veinitehase restoran
Tawse veinitehasest paar kvartalit lõuna pool on see stiilne lõunasöögi sihtkoht. Restoran asub kaunis 19. sajandi talumajas, veinikeldri kohal, kus aastakäigud ulatuvad 1983. aastasse, ning seal pakutakse kohalikest toorainetest valmistatud klassikalisi Euro-Kanada roogasid.
www.vineland.com tel +1 888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Niagara reisijuht: Mida teha
Shaw festivaliteater
See on üks Põhja-Ameerika suurimaid teatrifestivale, kus praeguste näidendite kõrval on kavas aastaringselt etendada Bernard Shaw klassikat.
www.shawfest.com tel +1 905-468-2172 10 Kuninganna paraad, Niagara-järve ääres
Lakeside Parki rand
See populaarne järveäärne sihtkoht Püha Katariinide põhjaküljel on kesksel kohal suviste vaatamisväärsuste, sealhulgas kalapüügiseikluste ja sadamaraja ääres.
Pidustused
Jaanuari viimasel kolmel nädalavahetusel tähistatakse laialivalguval Niagara Icewine Festivalil Ontario kõige uhkemat toodet mitmes kohas Niagara-on-the-Lake'i linnas. St Catharinesis toimuval New Vintage Festivalil saavad juuni keskel külastajad maitsta värskeid pudeleid ligi 30 piirkondlikust veinitehasest. www.ravinevineyard.com/
Paljundatud kasutaja loal Veinirajad , 1. edn. © 2015 Lonely Planet.
