Maailma kõrgeim veinilavastus toimus eelmisel nädalavahetusel, 8. augustil Ararati mäe tipul Ida-Türgis.
Veinivalmistaja Zorik Gharibian käivitas Ararati mäel Yerazi (Pilt: Hakob Houhannisyan)
5137 meetri kõrgusel Zorik Gharibian Armeenia veinivalmistaja Zorah veinid käivitasid oma uue kruiisiveini, Yeraz .
abi on mõttetu kuritegelik meel
Gharinianiga liitusid Armeenia rahvussümboli Ararati mäe tippu (ehkki praegu Türgis) ekspeditsioonil veinimeistrid Caroline Gilby ja Tim Atkin.
Yeraz on Zorahi veinide hulgast uusim, mis on valmistatud iidsete ja põlisrahvaste viinamarjaistanduste Areni Noiri viinamarjaistandustest, mis on istutatud 1600 meetri kõrgusele Rindi maapiirkonda Armeenia peamise viinamarjakasvatuspiirkonna Rindi külas.
Vein, mida Gilby kirjeldab kui 'armas eeterlikku nina ja peeneid, elegantseid, puhtaid püsivaid maitseid', võlgneb oma iseloomu viinamarja algsele genoomile, mis on sajandeid säilinud piirkonna kauguse, Phylloxera puudumise ja tänapäevase põllumajanduse isolatsiooni tõttu. Nõukogude ajal.
Gilby võrdles Yerazit millegi sarnasega Cru Burgundy seguga, mis on iseloomult segatud Sangiovese tipptasemel, kuid millel on oma erilised vihjed vürtsile ja purustatud vaarikale.
viikingite 2. hooaja 9. osa
Rääkides tippkohtumisel saadud kogemustest, ütles Gharibian: 'Minu unistus on juba ammu ronida Ararati mäele, kuna see on minu riigi jaoks nii oluline sümbol.
'Veini nimi Yeraz tähendab unistust, nii et see tundus sobiv.'
Teekond mäe piilumise juurde viis ka kolme Areni Noiri viinapuu istutamise 2700 meetri kõrgusele merepinnast, mis tegi neist kõrgeimad viinapuud väljaspool Lõuna-Ameerikat.
impeeriumi 6. hooaja 2. osa
Ehkki nende elujõulisus sellel kõrgusel on veel ootamatu, ütles Gilby, et viinapuude toomine sellele kohale, kuhu piibellikud lood väidavad, et Noa istutas pärast üleujutust viinamarju, oli „terroirismi” sobiv tegu.
Kirjutanud Decanteri töötajad
