Gian Andrea Tinazzi koos oma laste, Giorgio ja Francescaga
Reklaamifunktsioon
50 aastat Itaalia asjatundlikkust Venetost Apuuliani.
Reklaamifunktsioon
mis juhtus jasoniga üldhaiglas
Tinazzi maailm
'Me olime nii vaesed, et müüsime just toole.' See on ettevõtte presidendi Gian Andrea Tinazzi jahmatav meenutus oma karjääri algusest, kui ta oli kõigest 18-aastane ja oli koos isa Eugenioga hakanud Cavaion Veronese külas väikeses keldris veini tootma. , Veronast mitte kaugel. Gian Andrea oli väga noor, kuid teda juhtis juba tugev ettevõtlikkus. 50 aastat pärast asutamist 1968. aastal on Gruppo Tinazzi kasvanud väljakujunenud ettevõtteks keldrite ja mõisatega Venetos ja Apuulia. Pere osalemine on endiselt põhiline: Gian Andrea lapsed, Giorgio ja Francesca, aitavad teda nüüd ettevõttes.
Tinazzi juured Veneto piirkonnas: Bardolino ja Valpolicella
Hoolimata laienemisest saapa kanna poole, on Tinazzi perekond endiselt suuresti juurdunud Venetosse, selle päritolumaale. Ettevõtte peakorter asub Lazises, Garda järve kaldal. Siin veinitakse piirkonna kohalikke viinamarju kõige arenenumate tehnoloogiate abil. Külastajad on teretulnud: veinikelder avab uksed Gian Andrea Tinazzi külastanud Salento poolsaart ja olles vaimustuses piirkonna tüüpilistest “alberello” (põõsast viinapuudest) viinamarjaistandustest, mõistis ta kiiresti Primitivo ja teiste traditsiooniliste viinamarjasortide potentsiaali. Tulemuseks oli Feudo Croce maamõisa ostmine Taranto lähedal Carosinos. Aastate jooksul on istutatud rohkem viinamarjaistandusi ja niisutussüsteem, kasutades uuenduslikke veekogumisvõtteid, mängides nüüd veiniprofessionaale ja veinisõpru, kes saavad ruume külastada ja veine maitsta.
Valleselle mõis Venetos
Laienemine Venetos toimus 1986. aastal, kui pere ostis kohalike vendade kogukonnalt lummava Tenuta Valleselle mõisa, mis asus Bardolino alevikus Garda järve ääres. Pärast hoolikat restaureerimist on pärand pühendatud külalislahkusele. Veinisõbrad saavad jalutada oliivisaludes, külastada viinamarjaistandusi ja osaleda Itaalia köögi kursustel.
Teine hiljutine Tinazzi omandamine on Santeri Ambrogio di Valpolicella veinitootmisüksus Poderi Campopian. See märkimisväärne investeering on piirkonna classico premium-klassi punaste veinide kodu. Viinamarjaistandused paistavad silma enam kui 600 meetri (2000 jalga) kõrgusel merepinnast, kus Verona kohalikud viinamarjad - Corvina, Molinara ja Rondinella - saavad suurepärast päikese käes viibimist ja väljendavad nende parimat kvaliteeti.
2015. aastal seda veelgi arendades on Tinazzi avanud Sant’Ambrogio di Valpolicellas veinikelderiruumi, et maksimeerida konfessiooni punaste veinide tootmist vastavalt appassimento tehnikale. Parimad kobarad valitakse koristamise ajal hoolikalt välja, pannakse kuivatamiseks spetsiaalsetele kandikutele ja jäetakse järgmise aasta jaanuarini kuivatusruumi, enne kui need hävitatakse ja purustatakse.
Feudo Croce Apuulis
Pugli Tinazzi maailm: pioneeridest väljakujunenud tootjateni
Apulias asuvad perekondlikud valdused pole vähem tähelepanuväärsed. 2000. aastate alguses külastas Gian Andrea Tinazzi Salento poolsaart ja olles vaimustuses piirkonna tüüpilistest “alberello” (põõsaspuudest) viinamarjaistandustest, mõistis ta kiiresti Primitivo ja teiste traditsiooniliste viinamarjasortide potentsiaali. Tulemuseks oli Feudo Croce maamõisa ostmine Taranto lähedal Carosinos. Aastate jooksul on istutatud rohkem viinamarjaistandusi ja paigaldatud uuenduslikke veekogumisvõtteid kasutav kastmissüsteem, millel on nüüd viinamarjakasvatuses ülioluline roll.
Feudo Croce on avatud külastajatele, kes saavad nautida degusteerimisi ja külastada veinivalmistamise protsessi tutvustavate fotopiltide muuseumi. Kinnisvara lipuvein Primitivo “Imperio LXXIV” on ajakirja Wine Spectator poolt kaks aastat järjest valitud maailma 100 parima veini hulka ning see on võitnud palju muid auhindu.
võltsitu 7. hooaja 2. osa
2011. aastal võttis Tinazzi Salento territooriumil asuva veiniühistu Cantine San Giorgio üle. Pere otsustas investeerida sellesse ettevõttesse - millest on saanud kõigi Apuulia Tinazzi veinide tootmiskeskus - eesmärgiga taaselustada kohalikku veinitootmist ja suurendada kohalike viinamarjasortide potentsiaali.
Poderi Campopian - “Lunante” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP
Poderi Campopian - “Lunante” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOPVeini nimi “Lunante” tuleneb itaaliakeelsest sõnast “luna”, mis inglise keeles tähendab sõna otseses mõttes “kuu” ja viitab asjaolule, et viinamarju korjatakse värskuse säilitamiseks ainult öösel. Pärast viinamarjade hävitamist ja purustamist kääritatakse ja pressitakse õrnalt ning saadud vein kantakse seejärel üle Amarone'i jaoks kasutatud viinamarjade kestade. Laagerdumine toimub tammevaatides 12–18 kuud. Sügava rubiinpunase värvusega on selle veini iseloom juba välimuselt ilmne. Ninal on puuviljane kimp küpsetest punastest puuviljadest koos lagritsanootide ja vürtsidega. Maitselt on see täidlane, väljendunud puuviljaaroomide ja sametiste tanniinidega, mis lisavad pikale lõpule meeldiva keerukuse.
julge ja ilus kokkuvõte
Külalislahkus veinitehastes
Külalislahkus on Tinazzi grupi üks peamisi prioriteete. Veinisõbrad üle kogu maailma saavad külastada veinitehaseid ja osaleda rikkalikus veinide degusteerimise ja giidiga ekskursioonide programmis aastaringselt.
Kokandustund
2010. aastal alustas Tinazzi kokandusklassi projekti, mille eesmärk oli Itaalia veinikultuuri ja territooriumi kultuuri edendamine gastronoomilises mõttes Veneto Tenuta Valleselle ja Apuulia Feudo Croce mõisas. Elav ja kaasahaarav lähenemine tähendab, et külalised saavad nautida „Tinazzi-elamust”, süües traditsioonilisi roogasid, mida Itaalia asjatundlik kokk õpetab neid valmistama, ja sidudes need Tinazzi tootesarja kõige paremini sobivate veinidega.
www.tinazzi.it www.tinazziexperience.it
RAHASTATAV KAMPAANIA REGULEERIMISEL EL nr 1308/2013
RAHASTATAV KAMPAANIA VASTAVALT EL REG. N. 1308/2013
