Jah, esiteks, mis kuradi asi on kupeeklaas? Neile meist, kes tegid selle vea, et maksid Leo DiCaprio vaatamise eest loobi särke nagu Suur Gatsby tunneme seda kui šampanjakonteinerit rikastele ja emotsionaalselt unustamatutele. Lõbus fakt: üks legend räägib, et kupee kuju kujundati pärast Marie Antoinette'i rinda . Seetõttu on tööstuse lühiajaline kupee jaoks boob cup. Tegelikult mitte. Aga peaks olema.
Mis puutub kupeeklaasi, siis see on tegelikult üllatavalt segane kott. Mitte tingimata loksutatud või segatud hele või tume. Lihtsalt kokteilid, millel on aromaatne keerukus ja tekstuurne huvi ja jah, mõningane elurõõm (selline, mis paneb sind tahtma Charlestonit teha).
Nagu Martini klaas, on ka kupee väga laialivalguv tass. Kuid see on vaeva väärt võib-olla rohkem kui Martini klaas, sest see näeb välja stiilsem, hoiab paremini käes ja pakub mõlemast maailmast parimat: see kontsentreerib maitsed neid avades.
Kupeeklaasi kuuluvad joogid on serveeritud joogid, mis tähendab, et need on jahutatud, kuid ei nõua klaasis jääd nagu kivijoogid. Ärge ajage segamini puhastega – puhtad joogid peale selle, et need on lihtsalt ülipeened, sest neis on alkohol, ei ole üldse jahutatud. Neid ei puuduta vihjegi jääst, veest ega vedelast lämmastikust. Serveeritud joogid on tavaliselt eeljahutatud jääga loksutades või segades ning valatud (kupee)klaasi kenasti jahedalt.
Seal on nimekiri klassikalistest kupee-väärilistest kokteilidest, mis sobivad pühade ja vihmaste päevade jaoks põhimõtteliselt igal päeval, mil soovite joomise ajal stiilne välja näha.
Pisco Sour raamitud lauast
Tšiili või Peruu (põhjendatud) vaidlustatud kokteilibeebi a Pisco Sour peaks kuuluma mis tahes (mitteveganite) kokteilide repertuaari. Pisco – vaim, mida peaksite tundma õppima – laimi-munavalge ja Angostura bitter on sametine, kuid siiski särav ja turgutav (tänu laimile ja Angosturale) jook.
Manhattan saidilt PunchDrink.com
Rukkiviski vermut Angostura mõru. Lihtsus ja mingi veidralt elegantne mehisus tassis. Pigem kupee. Bourbon on võtnud üle koha, kus selles kokteilis domineeris varem rukis (nagu burboon kipub domineerima kõikjal). Kuid järgige oma maitset ja oma rafineeritust.
Külmutatud Margarita MagicBulletBlogist
Jah, ei tee nalja. Võid teha korraliku külmutatud margarita (lihtsalt hea tequila laimimahlagaavi ja jääga) ja serveerida mõnusas kupeeklaasis. ( Margaritad on kannatanud piisavalt klaasipiinlikkust. ) PS te ei pea kasutama Magic Bulletit, blender sobib suurepäraselt. Või kasutage järelejäänud pühadeviha, et oma raevurusikatega jää puruks lüüa.
Jack Rose saidilt CraftCocktailsatHome.com
Veel üks lihtne elegantne loksutatud kokteil riigi ühe vanima piirituse laimimahla ja grenadiiniga. Ajaloolised boonuspunktid, kui mäletate, et seda mainiti ühes Hemingway romaanis.
Hemingway Daiquiri saidilt FoodandWine.com
Pole üllatav, et mainime taas Hemingwayd. Kuid peale põhilise joomise soovi meeldis tüübile korralik (nagu külmutamata maasikavaba) Daiquiri. Laimimahl valge rumm ja selle Jim Meehani retsepti järgi greibimahl ja Maraschino liköör. Telli kahekordne ja see on Papa Dobles. Lihtsalt jooge aeglaselt ja rääkige sellest lühikeste torkavate lausetega. Ideaalis karuga maadlemisest.
Külgkorv saidilt Greatmate.com
Suhkruga jookide ja veel ühe lihtsa ja hõlpsasti valmistatava kokteili spektri stiilne ots. Kolm koostisosa: triple sec (apelsinimaitseline liköör), sidrunimahl ja konjak.
Lennukokteil saidilt PopSugar.com
Džinnihuvilised rõõmustavad. Jook, millel on sama suur tänavakreedo kui poola 20. aasta algusesthsajandi päritolu ja valikuline (peab vähemalt korra proovima) crème de violette liköör. Keeluajastu esoteeriline lihtsalt naeruväärselt hip ja ainulaadne.
Boulevardier saidilt HonestlyYum.com
Keegi ei tea seda – vähemalt mitte nii hästi kui poolvend Negroni –, kuid burboonifännide jaoks (ja me oleme üsna kindlad, et teid on umbes miljard) on see lihtne jah, kui kaaslaste surve peale tuleb. Bourbon Campari ja vermut. Lahe, kuid elegantne nagu Paul Newman kõiges.
