Meil kõigil on erinevad viisid sõbrapäeva tähistamiseks. Mõned meist röstistavad usaldusväärset armastatut šampanja kohal, teised aga on oma isolatsioonipaakidesse vaalalaulu kuulamas. Kuid kui enesekindluse armastus või lihtsalt väga head ravimid leiavad, et olete sel nädalavahetusel mõnda tõsist Hallmarki kummardamist lõbustamas, seisate tõenäoliselt silmitsi kohustusliku punase ülimagusa kokteiliga.
Ärge tehke seda. Ostke vahukommi südameid ja õnnitluskaarte, mis esitavad üht mittemasendavat Adele'i laulu (oh oota pole ühtegi ). Kuid ärge allutage endale ja teie omadele ühelegi ülisürupeeritud hüpermahlaga kommide õuna-punase joogi eripakkumist. Kokteilid võivad olla punakasroosad ja lillad, ilma et peaksid maitsema, nagu oleks Maasika Fanta purk põrgu ja tagasi.
Kuidas saada see armas rubiinne toon, mis muudab suures osas väljamõeldud puhkusest imbumise nii hõrgutavalt ulakaks? See on tegelikult üsna lihtne ja sisaldab harva liiga palju suhkrut. Mõelge puuviljadele (maasikas granaatõun greibimarakas) Itaalia apertiive ja jah Clamato. (Usalda meid.)
Ükski neist jookidest ei ole magususeta. Need on lihtsalt tasakaalustatud soolasele poolele, veidi lillelisem või isegi marjane. Värskendav ja korratav nagu hea kohtinguõhtu või lihtsalt tõeliselt vinge isiklik vannisessioon pehme jazziga.
Mama Beth’s Thyme Twist saidilt MamaKnowsHerCocktails.com
Grenadiin on tavaline kokteil red-i-fier. Mitte et grenadiini (mis prantsuse keeles tähendab granaatõuna) eesmärk on jooki põsepuna värvida. Grenadiini hapukas ja magus oli kasutusel mõõdukas koguses. Ema teeb ise – see pole nii karm, eriti kuna granaatõunamahla on tänapäeval peaaegu kõikjal ja sa võiksid eelistada seda mõnikord liiga meditsiinilisele Rose’s Grenadine’ile. Segane värske tüümian ja sidrunimahl annavad rubiinijoogile ootamatu värskendava ürdise serva.
Rumm Caesar basiiliku ja röstitud küüslauguga saidilt CheatSheet.com
Kindel viis rikkaliku punase kokteili saamiseks, mis ei maitse nagu kirsijää: Bloody Mary, mis on valmistatud koostisosadest (toores mädarõigas ja Worcestershire), mis mõnes mahukas veiselihavõileivas tunduvad kodusemad. Rum Caesar (Kanada puhverserver Bloody Mary) täiendab maitsvat ja magusat maitset selliste koostisosadega nagu röstitud küüslauk, värske basiilik ja isegi Clamato (see on merekarbi mahlaga infundeeritud tomatimahl).
Botaanik saidilt TastingTable.com
Peame siinkohal silmas tehnilist aspekti: ei, jook ise ei ole eriti punakas (ainuke värv, mida see tegelikult saab, on reposado tequila eluaastast), kuid seda serveeritakse õõnestatud rubiinpunase paprika sees. Eeldame, et pärast joogi lõpetamist ahmite selle absoluutselt alla, kuna see on täis vitamiine ja tõenäoliselt märjukest. Nagu nimigi ütleb, on jook seotud ürdi- ja köögiviljamaitsega: koriander jalapeno kurk on värske särav ja tuline – kui me oleme tõsi, võib see tekitada sõbrapäeva smuuti. Või kätemaadlust mida iganes.
Aperol Tequila Swizzle saidilt Creative-Culinary.com
Retsept, mille kirjutas mees, kes kirjutas raamatu soolasetest kokteilidest (sõna otseses mõttes nimetatakse seda Soolased kokteilid)Maasika-laimi šampanjakokteil saidilt SavoryNothings.com
Hea küll, nii et see näib plahvatavat su suus suhkruvati vatti raevukalt, kuid tegelikult on see väga mõõdukalt magus – ei midagi muud kui värskelt pressitud maasikapüree, mis lisab päris õrna fruktoosivarjundi. Ainus reaalne oht liigsuhkrustamiseks on teie valitud vahuvein. Vältige midagi magusat ja saate kõik küpsete punaste maasikate maitsed, mis on värske laimimahla säravamad ja jah, meeldivalt läbi torgatud veetlevate alkohoolsete mullidega.
Vürtsikas rabarber Margarita saidilt Etsy.com
Kurat, selles on natuke suhkrut, kuid ainult hapuka rabarberisiirupi osana (suhkru ja vee suhe 1:1). Ja isegi siis karastatakse seda tugeva Margarita selgrooga (tequila Cointreau laimimahl) ja lisatakse veel rohkem jalapenot – tahke foolium magusa soola või kuumuse jaoks. Vahuvesi venitab jooki ja kogu püsiva magususe välja, nii et teile jääb midagi kihisevalt hapukat, kergelt magusat ja vürtsikat – täpselt nagu teiegi.
Algne gangster saidilt LAWeekly.com
Te ei saa sõbrapäevaks teha rohkem kui see. Ärge laske punakas varjundil end petta: see on Boulevardier'i vabandamatult võimas variatsioon – klassikaline kokteil nagu Negroni valmistatud burbooniga (või rukkiga) džinni asemel. Siin teeb valge koer ehk valge (või laagerdamata) viski kuuma uduse selgroo, mida ümardavad magus vermut ja sõstrapunane Campari.
The Whoa Mama saidilt BackyardBartender.blogspot.com
Granaatõun ilmub siin teist korda granaatõunamelassi kujul (mida leiate kauplustest või isetegemisest). Kuid saate täht on mezcal . Pole paremat viisi kommijoomisest ei öelda, kui doseerida oma kokteili söerikka piprarohelise mezcali suitsuga. Mitte nii intensiivne kui soolane suitsune turd Islay Scotch, kuid suitsune ja rohke laimimahla ja ingveriõllega, mis hoiavad lonksu värskendavana. Nii saate rohkem juua ja ideaalis oma tantsuliigutustes enesekindlaks kasvada.
htgawm 3. hooaeg, 9. osa
Blackberry Crush kokteil saidilt PixelsandCrumbs.com
Veel üks värskete ürtide hitt, mis muudab potentsiaalselt liiga marja-magusa kokteili säravaks. Värskete murakate hooaeg ei pruugi veel käes olla, kuid sulatage mõni külmunud sodi ära ja me arvame, et saate suurepäraselt hakkama. Lihtne sidruni-tüümianisiirup annab joogile aia lillelise päikselisuse, samal ajal kui segased murakad (mitte kunagi liiga magusad) lasevad viinaseltsa ja laimi sisse rikkalikult lillakasroosa. Lihtne komplekteerida, kui korraldate V-päeva rühmaõhtusööki Gallentine's Day või Palentine's Day. Või Kristen Schaalentine päev. Jälle mida iganes. Enamasti on kogu see puhkus seotud hommikusöögi šokolaadi söömisega, eks?
