Homme tähistab legendaarse kirjaniku Dorothy Parkeri 122. sünnipäeva ja kui ta oleks elus, et seda tähistada, pole kahtlust, et džinnikokteil oleks tema käes olnud. Parker, kirjanikust luuletaja aktivist ja kriitik, oli ka üks maailma vaimukamaid joodikuid ning kokteilimaailmal läheb paremini, sest ta oli sellest osa. Austusavalduseks temale on üheksa New Yorgi suurimat naismiksoloogi kokku tulnud, et luua kümme džinnikokteili, mis Dorothyle oleks meeldinud, ning nad on retsepte meiega jaganud. Kui teil pole aga tuju neid ise valmistada ja olete sel nädalavahetusel New Yorgis, saate neid proovida ka aadressil Keskuse baar, kus pakutakse kõiki kokteile .
Kõikide allolevate retseptide jaoks kasutasid miksoloogid Dorothy Parker Gin loodud New York Distilling Company poolt. Kuna džinn ei ole üleriigiliselt saadaval, peaksite kasutama seda džinni, mida eelistate.
Mis tahes muu nimega:
Loodud Molly Coheni joogidirektori poolt Kuuskümmend viis ja Vikerkaare tuba
Koostis:
- 1,5 untsi džinni
- 0,5 untsi Alleze Gentiane'i likööri
- 0,5 untsi Combier Rose likööri
- 1 unts Carpano Bianco vermut
Sega kõik koostisosad mikseris jääga ja sega. Kurna šampanjakupeeks.
kurjad teenijad 2. hooaeg, 13. jagu
Pom Collins:
Loonud Meaghan Dorman baari direktor Raines Law Room Raines Law Room at William ja Kallis Irving
Koostis:
- 0,75 untsi sidrunimahla
- 0,5 untsi pom lihtne siirup
- 0,5 untsi St. Germaini leedrilill
- 1,5 untsi džinni
Loksutage ja kurnake Collinsi klaasi. Top koos Club Sodaga. Kaunista sidrunirattaga. Pom Simple siirupi valmistamiseks ühendage võrdsetes osades pommahla ja lihtsat siirupit.
French 75 (The Vine):
Loonud Yana Volfson ja Katie Stipe Cocktail Consultants jaoks Viinapuu
Koostis:
- 1 unts džinni
- 0,5 untsi sidrunimahla
- 0,5 untsi lihtsat siirupit
- 4 tilka omatehtud hibiskitinktuuri
- peale vahuvein
Kombineerige džinni sidrunimahla hibiski tinktuura (kui teil on) ja lihtne siirup. Sega üle jääga. Kurna šampanjaflöödiks ja tõsta peale mullid.
Boat House Punch:
Loonud Julie Reiner Partner of Ristikuklubi Flatiron Lounge ja Legend
Koostis:
- 1,5 untsi džinni
- 1 unts aperooli
- .5 untsi St. Germain
- 0,5 untsi sidrunimahla
- 0,5 untsi apelsinimahla
- 0,5 untsi greibimahla
Sega 2 pikka sidruni keerdu lusikas suhkrus. Lisa koostisosad ja loksuta. Kurna värske jääga veiniklaasi ja vala peale 2 untsi roosišampanjat. Kaunista oranži rattaga.
Luuletaja kirg:
Loodud Lucinda Sterlingi juhtivpartner Keskmine haru
Koostis:
- 1,5 untsi džinni
- 0,5 untsi virsikulikööri
- 0,5 untsi passionivilja kontsentraat
- 0,5 untsi värsket laimimahla
- virsiku mõru
Raputage kõik koostisosad jääga ja kurnake Collinsi anumasse. Kalla peale sooda ja kaunista laimiratta või kiiluga.
Sulge harmoonia:
Loodud Eryn Reece'i peabaarmen Death & Co.
Koostis:
- 1,50 untsi džinni
- 0,50 untsi Dolin Blanc vermut
- 0,50 untsi Dolini kuiva vermut
- 0,25 untsi Dolin Genepy
- Pool kriipsu lavendli mõru
Segage kõik koostisosad jääga ja segage. Kurna šampanjakupeeks.
sobib 6. hooaja 16. jaole
Naha sügavus:
Loonud Ivy Mix Headi baarmen ja ettevõtte kaasomanik Legend
Koostis:
- 1 unts džinni
- 1 unts La Diablada Pisco
- 1 unts Dolin Dry vermut
- näpuotsaga apelsinimõru
Segage kõik koostisosad jääga ja segage. Kurna Champagne Coupe või Martini klaasi ning kaunista sidrunikeeruka ja oliiviga.
Kogu tagasikutsumine:
Loodud Natasha David kaasomanik Nitecap
Koostis:
- 2 untsi džinni
- 1 unts Cocchi Rosa
- 0,25 untsi maasikasiirupit
- 1 kriips Vieux Pontarlier absintti
Segage kõik koostisosad jää kohal. Kurna valge veini klaasi.
Sõnamäng:
Looja Pamela Wiznitzer Loovjuht kl Õmbleja
Koostisained
- 1,5 untsi džinni
- 0,5 untsi Campari
- 0,1 untsi maasikasiirupit (valmistatud kas värsketest maasikatest ja lihtsast siirupist või kasutades sellist kaubamärki nagu Perfect Puree maasikas koos 1/3 lihtsa siirupi seguga)
- 0,75 untsi sidrunimahla
- 1 unts pool ja pool
- 1 munavalge
- Soda vesi
- 3 kriipsu bittermans burlesque bitters
Kuivalt loksutada kõik koostisosad peale sooda. Lisa jää ja loksuta veel kord. Seejärel kurna jääga täidetud highball-klaasi. Vala peale soodavesi. Kaunista klaasi äärel oleva maasikapoolikuga.
