brook_medoc
Eile õhtul andsid Andre Simoni auhindade kohtunikud toidu- ja joogikirjastustööstusele lolluse, banaalsuse, idiootsuse - ja 1950ndatel ummikusse sattumise eest.
Võitjaid kiites - dekanterist kirjanik Stephen Brook tema 'kaunilt kirjutatud' Bordeaux - Medoc ja Graves (pildil) ning toidukirjanik Andrew Whitley leivaküsimuste eest - kohtunikud Sarah Kemp ja Sheila Dillon ei tõmmanud kirjastussektorile mingit lööki, kuna tervikuna.
üldhaigla sam ja patrick
Decanteri kirjastuse direktor Kemp ütles: 'Kuigi Stephen Brooki raamatu sisu on esmaklassiline, on kujundus 1950ndatel kinni. Kui satuksite selle raamatuga Hay-on-Wye'i kasutatud raamatupoes, ei oleks te üllatunud.
‘See on võidetud hoolimata halvimast kaanest, mida olen veiniraamatus näinud. Pole ime, et veinikategooria on madalam. ”
Raadio 4 toiduprogrammi esitav Dillon ütles oma kõnes: 'Andre Simon pöörleks hauas, kui ta näeks mõne sissekande kvaliteeti.'
Ta esines Uus-Meremaa majas Londonis, auhindade üleandmise tseremoonial, mis loodi 1970. aastal surnud legendaarse toidu- ja veinigurmaani mälestuseks.
Rääkis Dillon decanter.com ta pidas silmas mitte niivõrd disaini, kuivõrd paljude toiduraamatute 'täielikku rumalust, banaalsust ja idiootsust', millest paljud olid 'kummitusega kirjutatud, rehashes või kuulsate peakokkade naised või täis macho postitust'.
Tord Ramsay - Gordoni naine - tõstis raamatu 'Family Kitchen' eest välja: 'Mida see lisab inimteadmiste summale?'
Dillon rõhutas, et parimad kirjanikud ei ole selliste raamatute poolt küünarnukist väljas. Ta oli isiklikult valinud 11, mis näitas tõelist intelligentsust ja originaalsust.
st vincent cara delevingne kihlus
Oz Clarke’i Bordeaux'd kiideti värske hääle ja atraktiivse disaini eest, disaini eest kiideti ka Jancis Robinsoni koos Julia Hardinguga Oxford Companion to Wine'i ning Mark Hixi Briti piirkondlikku toitu.
David Lamb kirjastustest Mitchell Beazley, kelle nimekirjas oli kaks raamatut, sealhulgas Stephen Brooki võidukas tiitel, rääkis decanter.com , 'Imelik on olla kritiseeritud 1950. aastate lähenemise pärast.'
Ta tõi välja, et Mitchell Beazley avaldab selliseid kodunimesid nagu The World Wine of Wine ja Hugh Johnsoni taskuvein, samuti Matt Skinneri enimmüüdud The Juice, 'üks väheseid veiniväljaandeid, mis pakuvad tõeliselt uut ja nooremat turgu'. .
impeeriumi 3. hooaja 7. jao kokkuvõte
Lamb leidis, et veiniraamatute müük oli tasane - 'vähem kui 10% toidu- ja kokakunsti nimedest -, kuid me teenime oma taset kõige paremini, et seda turgu paaniliselt serveerida.'
Kirjutanud Adam Lechmere
