Anson neljapäeval: Long Islandi veinid- Winestealssd.com

Southoldi talu, Long Island. Krediit: www.southoldfarmandcellar.com

Tipphetked
Uudiste avaleht

Jane Anson, miks väärivad Long Islandi veinid rohkem tunnustust ....

Anson: Long Islandi veinid

Sõitsime mitu korda mööda teed üles ja alla, kontrollides GPS-i eeldatava aadressi järgi. Seal oli mõned laudad, paar pikka sissesõiduteed, mis olid tähistatud teeäärsete postkastidega ja mis leiti kogu Ameerika maapiirkonnast, kuid mitte palju muud.

Miks Southoldi talu ja kelder silt puudus, saime teada alles siis, kui olime helistanud omaniku Regan Meadori mobiilile. Ta tuli teele vastu tulema ja juhatas meid oma maitsmisruumi pisikese valge laudisega lauta, mis oleks võinud kukkuda Longtoni jõukamale Lõuna-Forkile Hamptonist. Ja siis näitas ta meile kinnistu märki, toetudes diivani taha seinale, mida samuti polnud mõnda aega selgelt kasutatud.

„Kahjuks müüme maha. Kolimine Texase poole ”.

Oh. Arvestades, et Southoldi talu ja kelder olid oma uksed avanud alles 2013. aastakäiguga ja kasvatasid põnevaid Itaalia viinamarjasorte, mille proovimisest olin põnevil olnud, polnud see kuigi hea uudis. Ilmselt oli areng kajastatud New York Timesis, kuid mul polnud memot kätte saadud.

Ma oleksin tahtnud külastada Long Islandi veinitehaseid juba peaaegu viis aastat tagasi New Yorgi kesklinnas toimunud degusteerimisel, kus leidsin paar huvitavat - ja palju vähem huvitavat - veini. Mäletan tavalist traksidega Bordeaux segud, mõned keerulised veinid koos näiliselt juhuslike sortide segudega, aga ka mõned suurepärased üksikud sordid Merlots , Chardonnays ja mõned piprased, mullased Syrahs . Channing Daughters ja McCall said toona minult eriti head kirjutised. Siis tõi mu õde tagasi a Roheline Valtellina eelmise suve säravatest ühe naise veinidest ja minu mõte oli otsustatud.

'Varem oli Long Islandi veinide tagasilükkamine üsna lihtne,' Elizabeth Schneider, sommeljee, Long Islandi kohalik elanik ja taskuhäälingu peremees Vein tavalistele inimestele ütleb mulle paar nädalat enne reisi.

1980. aastatel ei uskunud keegi kunagi, et North Forki kartuli- ja kõrvitsafarmidest võiks kunagi saada suurepärast veini, mida New Yorgi sommeljeed võiksid võidelda. Kuid täna on veinid head ja ainult paremaks muutuvad ’.

See piirkond on endiselt Finger Lakes'i varjus - New Yorgi piirkond, mis valmistab tõsiselt põnevaid pudeleid, kuid ma olin piisavalt maitsnud, et sooviksin lisateavet saada, ja veenis nii mõndagi lahket sõpra ülespoole sõitma kuni Route 25 of North Kahvel minuga, midagi umbes 80 miili kaugusel New Yorgist.

Dekanteri reisijuht: Finger Lakes, New York

Teadsin, et viinamarjade kasvatamine on siin kliima seisukohast keeruline. Neil on kogu Bordeaux ookeaniline kliima, kuid suvel on rohkem niiskust ja soojust, see tähendab, et päeva-öö temperatuur näitab harva suuri erinevusi, langedes vaevalt alla 25 ° C.

Kuid ma ei oodanud, et leiaksin väljakutseid kohalikelt poliitikutelt. Meador ja tema naine, nagu ka Long Islandi põliselanik Schneider, olid 2011. aastal pärast karjääri muusika- ja reklaamikunstiga Manhattanil ostnud kaks naaberkrunti. Nende viga seisnes selles, et ehitus- ja istutuslepingud olid nende kahe vahel erinevad ning nad üritasid oma veinitehast ehitada suuremale krundile, millel olid ranged ainult põllumajanduse õigused.

'Me arvasime, et oleme oma kodutöö ära teinud,' ütles Meador kärmelt naeratades. ‘Kuid tsoonitahvel ütles meile korduvalt vastupidist. Püüdsime leida kompromissi, kuid suhtumine on viimase kahe aasta jooksul karmistunud. Kohaliku linna kavatsusi veinitööstuse suunas on praegu raske lahti pakkida ”.

Häälspoilerid 10. hooaeg

'Asjadega tegelemiseks on õigeid ja valesid viise,' viitas veinivalmistaja Gilles Martin asutatud (eduka avatud uste poliitikaga) Sparkling Pointe veinitehases meie järgmises peatuses diplomaatiliselt, vihjates, et ehk oleks Meador võinud leida kompromissi. Ja kogu päeva jooksul saime tagasisidet, et Southold Farm ja Cellar oleksid olnud oodatud peatuma.

Ohus?

Ja ometi soovitas Southoldi linnavalitsus eelmisel nädalal kõigi uute veinitehaste, õlletehaste ja piiritusetehaste rakenduste suhtes moratooriumi. Meador pole kaugeltki ainus inimene, kes teemadele vastu astub. Nii et see piirkond, mis lõpuks oma veini eest kiidusõnu saab, on ohus?

Long Island on paljuski täiuslik bukooliline Ameerika. Näete täpselt, miks siinsed veinitehased on kasvanud vaid ühelt 1973. aastal 38-le 1999. aastal ja tänaseks 60-le, kus on üle 2000 aakri viinamarju. Liivane pinnas annab kuivendamise potentsiaali, mis on vajalik Peconic Bay, Long Island Soundi ja Atlandi ookeani mõjude vastu võitlemiseks, ja päikeselised sügised muudavad aeglase saagi enamiku aastate jooksul reaalsuseks. Ja näete ka seda, miks kohalikud linnavolikogud soovivad tagada jätkusuutliku lähenemisviisi majanduskasvule ja vältida intensiivset survet maa hindadele, mis on Hamptonitel nii keeruliseks muutunud.

Parimad New Yorgi veinibaarid

'Veinikelderite arvu suur hüpe saabus 2000. aastal, kui avati kohandatud purustamisrajatis, mis võimaldas uutel kaubamärkidel end ilma tohutute investeeringuteta sisse seada,' ütleb mulle Ali Tuthill Long Islandi veininõukogust. „Kuid üle 40 aasta on meie viinamarjaistandustel olnud maade säilitamisel kriitiline roll. Tööstuses töötab hinnanguliselt 2000 inimest ja meie kohaliku majanduse jaoks teenitakse umbes 150 miljonit USA dollarit. Usume, et viinamarjaistandustel on meie kohaliku põllumajanduspärandi kaitsmisel ja säilitamisel kriitiline roll ”.

Loodame, et nad leiavad kompromissi. Pole ühtegi argumenti, et North Forki maagia peitub maailma tundmises nii New Yorgist kui ka Hamptonist. Kuid siin on põnevaid veine, mis väärivad tuntust. Sain lõpuks külastada veini McCall, mis mind viis aastat varem New Yorgis huvitas, ja leidsin kauni rantšo stiilis veinitehase, mida juhivad hiilgavalt vilgas Russ McCall ja tema poeg Brewster. See oli üks neist endistest kartulikuuridest, millest sai saare juhtiv veinitehas. Soovitan põhjalikult nende leotamata Chardonnay ja suurepärast ühe viinamarjaistanduse mäekülge Pinot Noir (palju parem, leidsin, kui mitmest proovitükist segatud Pinot).

Häbi oleks näha teiste talentide lahkumist. Enne Southoldi farmist ja keldrist lahkumist palusime maitsta Meadori veine. Mul on nii hea meel, et me seda tegime, sest nad olid hõlpsasti päeva parimate seas - eriti mahlane, mahlane 2015. aasta Tereldego viinamarjast (mis ei pruugi Texase reisi teha).

Ma ei tea tsoneerimisotsuste peensusi. Aga ma tean maitstes, et Meador on Long Islandile kahjum. Ta on iseõppinud raamatutest (mütsid maha Ian D’Agata ja Jancis Robinsonile inspiratsiooni pakkumiseks õigete viinamarjade jaoks, mida istutada) koos naabruses asuva Osprey’s Dominioni Peconicus asuva veinivalmistaja õppega. Ja ta hakkas just oma pudelitega huvi ja põnevust äratama (ja tema Charles Smithi lähenemisviis veinide nimetamisel, kus iga aastakäik ristiti uuesti vaikse plahvatuse nimedega, et usaldada valu). Nüüd müüb ta maha ja suundub Texas Hill Country'i, et istutada uus viinamarjaistandus, mis võib-olla veidi muljutud, kuid on siiski otsustanud teha suurepärast veini. Ootan huviga tema juttu.