- Karahvinite reisijuhid
- USA parimad veinipiirkonnad, mida külastada
Bukoolsed vaated, rohke tegevus ja vaieldamatult parim Riesling väljaspool Euroopat on selle põneva piirkonna tõmbekaardid. Howard G Goldberg pakub ülimat tuuri ...
siniverelised mob reeglid valatud
Kui Riesling määratleb valge veini honorari, pastoraalne Finger Lakes'i piirkond New Yorgi osariigis on väikelapse prints George'i hinnangul troonipärija. Väidetavalt on Saksamaa kuninganna, Austria koos Austriaga Alsace ja järgmisena järjekorras New York. Mõned ütlevad, et Austraalia on neljas.
Selle 400 litsentseeritud tootja hinnangul on New York California järel USA suuruselt neljas veiniriik, Washington ja Oregon. Finger Lakes'i piirkond on osariigi suurim veinipiirkond. Kuigi seda laialivalguvat ja põllumajanduslikult mitmekülgset maapiirkonda saab külastada igal aastaajal, on selle naudingud kõige viljakamad suvel ja sügisel.
Mõni väike kaardil täpiline kodulinn meenutab 20. sajandi keskel Ameerikat. Panoraamsaidid on avarate pilvede ja impressionistlike päikeseloojangutega sinise taeva tribüünid, rahulik õhkkond, magus õhk, künkad, puudega piirnevad viinamarjaistandused, mis kalduvad alla vahuveekogude, kurud ja kosed, tekimustrilised maisi-, köögivilja- ja marjaistandused, põllud lilledest, õuna- ja kirsiaedadest, talumajadest, punastest lautadest, silohoidlatest, meiereidest ja karjatatavatest kariloomadest. Sügisel pimestab kaamera punakaspunane, oranž ja kuldne lehestik.
Liustikud raiusid sügavaid mageveejärvi. Kolm peamist põhja-lõunasuunalist suunda on Seneca, Keuka ja Cayuga. Neljas, Canandaigua, mängib veinimaastikul vähem rolli.
Seneca, mille pikkus on 62 km, asub rajooni 128 veinitehasest 59, veidi lühem, Cayugas on 30 Y-kujulist Keukat (32 km) 23 ja Canandaiguas (25 km) 10. Piirkonna 11 ülejäänud järves on nende vahel kuus.
Korralik visiit siin vajab vähemalt kolme päeva, kuid nädal võib olla täiesti tasuv. Veinireisid on korrapärased ja süsteemsed, kuna veinimajad - enamasti väikesed ja pereettevõtted - asuvad järvede ääres või nende lähedal. Iga järv pakub korraldatud veiniradu, kuid tuleb hoiatada: nende teabematerjalid pole ammendavad, sest kõik tipptootjad pole selle liikmed.
grey anatoomia 13. hooaja 2. jao kokkuvõte
Viinamarjad
Piirkonna tähtsaim veiniviinamarjakasvatusinstituut (vastutab sortide Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret ja Valvin Muscat eest) on Cornelli ülikooli New Yorgi osariigi põllumajanduskatsejaam Genfis, Seneca põhjaosas.
Cornelli ülikool, Ithaca
Riigi nn vinifera revolutsioon, mis võimaldas Rieslingul tõusta rahvusvahelisele tähelepanu, algas 1976. aastal, kui seadusandja võttis vastu taluveinitehase seaduse. Euroopa standardite järgi on 39 aastat pelgalt lapsepõlv, kuid noorte ja keskealiste veinitootjate ja viinamarjakasvatajate levimus, kes on pühendunud oma maine kujundamisele, kiirendab tööstuse küpsemist.
Seadusandlus aitas sellistel talvekindlatest viinamarjadest nagu Catawba, Concord, Delaware, Diamond ja Niagara elatist välja kasvatajad rajada veinitehased ja teenida veinist rohkem dollareid kui puuviljade müük.
Üleminekul vinifera sortide valdamisele istutasid ja villisid nad külma kliimaga Prantsuse hübriidvalgeid, näiteks Vignoles ja Seyval Blanc, ja punaseid nagu Maréchal Foch.
Täna on olemas kuiva, poolkuiva, magustoidu ja sädeleva Rieslingu ning paljutõotavate valgete Chardonnay , Gewürztraminer ja Pinot Gris . Punaste seas Cabernet Franc ja Pinot Noir on saavutamas julgustavat jala Bordeaux stiilis kinnisvara punane segab tasu uurimist.
Ühe viinamarjaistandusega rislingid levivad, kuna viinamarjakasvatajad ja veinitootjad tuvastavad erinevaid terroirilikke väljendeid, kuid kuna noor piirkond on pooleliolev töö, on veinide püsivust endiselt raske kindlaks teha.
Eeldage, et maitsmisruumides on mõned veinid silmapaistvast 2012. aastakäigust, kuid rohkem 2013. aastat - keeruline aasta. Kui leiate veinikelderite raamatukogu varudest heledaid 2010. aastaid, klõpsake neid.
Howard G Goldberg, kes hakkas 1985. aastal ajalehele The New York Times veinist kirjutama, toimetas The New York Timesi veiniraamatut.
Kuidas sinna saada
Lendage otse Suur-Rochesteri rahvusvahelisse lennujaama või New Yorgi ühe lennujaama kaudu. Sõit Rochesterist Finger Lakeseni võib võtta 90 minutit kuni kaks tundi, olenevalt sellest, kas sihtkohaks on Canandaigua, Keuka, Seneca või Cayuga. New Yorgist sõitmine võib võtta viis kuni kuus tundi.
Lisateabe saamiseks külastage: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
algse hooaja 6. osa 15
Cornelli ülikool, Ithaca
Minu ideaalne päev Finger Lakesis
Päripäeva vasakult ülevalt: Wagneri viinamarjaistandused Seneca järvel, Aurora võõrastemajad Cayugas, Riesling on Finger LAkesi populaarne viinamari, proovige veine Dr Konstantin Frank Vinifera veinikeldrites
