DWWA tavaline karikas
- Aastakäik 2008
Selle veini erakordne kvaliteet võlus paneeli, näidates kauaoodatud keerukust, mida Malbec võib segamisel saavutada.
Sophenia, sünteesi segu, Tupungato, Mendoza 2008
Selle veini erakordne kvaliteet võlus paneeli, näidates kauaoodatud keerukust, mida Malbec võib segamisel saavutada.
Selle mitmekihiline puuvili ja elegants peavad peegeldama Gualtallary Sophenia viinamarjaistanduse isiksust ja meeskonna pühendumust. 'Me peame olema teinud kokku üle 500 degusteerimise viinamarjadest sordikomponentide ja selle veini lõpliku segu kohta,' arvavad Matías Michelini ja Rogelio Rabino, vastavalt Sophenia veinivalmistaja konsultant ja veinivalmistaja.
Süntees on nende ikoonide kvaliteedivahemik, mis on valmistatud viinamarjadest, mis on valitud nende viinamarjaistanduse parimatest maatükkidest. “The Blend” jaoks on selle neli sorti - Malbec, Cabernet Sauvignon ja Merlot - enne lõpliku veini otsustamist eraldi veinistatud ja laagerdatud veel 9 kuud uutes Prantsuse tünnides.
Selles veinitehases on ainult üks segu ja see on selle nimi, 50% Sophia ja 50% Eugenia omanike tütred. Roberto Luka ja tema sõber Gustavo Benvenuto alustasid Sopheniaga 1998. aastal, istutades 130 hektari suuruse viinamarjaistanduse Tupungato osariigis Gualtallary'sse, Uco oru kõrgeimasse serva.
Phil Crozier restoranidest Gaucho Grill ja Decanteri maailmaveiniauhindade jagamise kohtunik ütleb: „Mul kulus 2 aastat Gualtallary (guantanamolaste ja ta-jha-ree) õigeks hääldamiseks ja mind tõmmatakse endiselt üles foneetika kohta. ' Gualtallary nime meenutamine on vaeva väärt. Selles jahedamas Mendoza linnaosas lubatakse toota Uco kõige elegantsemaid veine.
Kirjutas Marina Gayan MW
