- Degusteerimine koju
Vähesed inimesed peale veinimeistrite üliõpilaste või korralike veininokkide leiavad, et viinapuude kloonide vestlus oleks huvitav. Seda juhul, kui te ei rääkinud Clive Patoniga, asutajaga Ata Rangi Uus-Meremaa Martinborough piirkonnas.
Ükskõik, kas olete seda varem kuulnud või mitte, ei jäta 'The Gale of the Gumboot Clone' ülelugemine - ja selle ikoonilise pärandi loomine - kunagi imestama.
Paton oli piimatootja, kuni 28. eluaastani oli tal keskeakriis, ta müüs karja maha ja ostis vana 5ha lambakarja Martinborough servast. See oli 1980. aastal, kui see piirkond polnud üldse veinipiirkond.
Paar aastat varem oli Paton lugenud teaduslikku aruannet, mis ütles, et Martinborough'l on potentsiaali viinamarjakasvatuseks, samasuguse mullaga Burgundia . Niisiis, ilma viinamarjakasvatuse või veinivalmistamise kogemuseta, kuid talupidaja mõttetera ning maa ja kliima tundmisega otsustas ta kasutada võimalust.
Selle raporti autor Derek Milne oli veel üks võitleja. Ta lõi Stan Chifneyga Martinborough viinamarjaistanduse, kui Neil McCallum alustas Dry Riveri üles. Nad ja Paton on tuntud kui selle nüüdseks kuulsa Pinot Noiri piirkonna neli asutajat.
1982. aastal töötas Paton veinivalmistamiskogemuse saamiseks koos Malcolm Abeliga, kes eelmises elus oli Aucklandi rahvusvahelise lennujaama tolliametnik. Õnneks peatas Abel 70ndatel potentsiaalse salakaubavedaja, kes üritas sisse tuua a Pinot Noir viinapuu lõikamine peidetud kummipuu sisse - raie väidetavalt kuulsast Romanée-Conti viinamarjaistandusest.
Algav veinivalmistaja mõistis leiu olulisust ja saatis viinapuu karantiini puukooli, ostes selle hiljem tagasi ja istutades esimesed pistikud.
Paton sai teada Abeli taimedest ja palus 24 pistikut proovida omaenda tärkavas viinamarjaistanduses, ajal, mil Pinot Noiri Uus-Meremaal ei nähtud. Täna on Gumboot ehk Abeli kloon Ata Rangi Pinot Noiri keskmes, mis toodab Patoni esimest aastakäiku 1985. aastal.
Paton jutustas sellest loost hiljuti Londonis, kui tema ja veinivalmistaja Helen Masters esitasid aastatel 1994–2013 Martinborough Ata Rangi Pinot Noiri ühekordse, kunagi korduva 20-aastase vertikaalse degusteerimise. Saadavaloleku ja hindade saamiseks võtke ühendust Ühendkuningriigi maaletoojaga Liberty Wines.
