Stephane Derenoncourti La Grappe degusteerimine La Gaffeliere'is korraldati esimest korda gruppides vastavalt terroirile. Krediit: dekanter / Chris Mercer
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
- Vintage 2015
Dekanteri John Stimpfig uurib pärast nädala en primeur degusteerimist viimaste aastakäikude spektris Bordeaux 2015 veinide asukohta.
Arutelu jätkub kahtlemata selle üle, kui hea see on Bordeaux 2015. aastakäik on pärast nädala pikkust seinast seina degusteerimist. Minu varajane seisukoht on, et 2015. aasta on osades vaieldamatult suur ja seetõttu pole kaugeltki ühtlane.
Kindlasti on tehtud vapustavaid veine ja mitulossx on vaieldamatult teinud oma kõigi aegade parimaid veine, sealhulgas Pontet Canet, Cos ja Canon.
Samuti on palju arutletud selle üle, millised selle eelkäijatest Bordeaux 2015 kõige rohkem sarnanevad.
Dekanteri konsultandi toimetaja Steven Spurrier ütles sel nädalal, et nägi 2015. aastat väga moodsa Bordeaux aastakäiguna . ‘See pole nagu Bordeaux’ 10 aastat tagasi, kui tanniinid võivad olla kõvad kui küüned. 2015. aastal domineerivad tanniinides ja happesuses puuviljad. ”
C juureslossHaut-Bailly, Veronique Sanders märkis, et Pessac-Leognanaastakäik edenes erinevates faasides. „Juuli lõpuni oli see nagu 2005. Siis muutus see pigem 2009. aastaks ja lõpuks lähemale 2010. Kuid lõppkokkuvõttes jõudis see siiski lõpuni nagu ükski teine aastakäik. Minu jaoks on see täiesti ainulaadne. ”
Kardashianidega kursis tundmatu ees
La Mondotte'i ja Canon La krahv Stephan von NeippergKahvel, leidis, et sellel on rohkem värskeid puuvilju kui 2009. aastal ja mitte nii palju jõudu ja ülesehitust kui 2010. aastal. 'Kuid peate tõesti kümne aasta pärast tagasi tulema, et teada saada, kui hea see osutub.'
Nii arvas ka Sophie Schyler C-stlossKirwan Margaux's. „Meie jaoks oli see stiili poolest vahemikus 2009–2010. See ei ole nii kontsentreeritud kui 09 ega ole nii karm kui 10. Lõppkokkuvõttes peame ootama ja vaatama, sest veinid on valmis artiklist kaugel. ”
Olles maitsnud veini mõlemal pool Girondet, ClossLafite-Rothschildi Eric Kohler kinnitab, et aastakäiku on tulnud kahes erinevas stiilis. St-Emilionis on veinid sageli suured ja ekstraverdid. Vasakul kaldal on need klassikaliselt elegantsemad. ”Ütlematagi selge, et Lafite on 2015. aastal elegantsi kehastus.
St-Emilionis ise on Otto Rettenmaier C-stlossLa Tour Figeac näeb aastatel 2005, 2010 ja 2015 ühist lõime. „Kuigi on sarnasusi, on ka erinevusi. 2005. aasta on massiline, 2010. aasta on lihaseline ja ma liigitaksin oma 2015. aasta elegantsemaks ja ligipääsetavamaks kui nii 2005. kui ka 2015. aastal. ”
Hubert de Bouard usub, et ClossAngelus 2015 on ideaalsete aastakäikude tulemus. Ta kirjeldab seda ka järgmiselt: '2001. aasta tanniinid, 1998. aasta aromaatsed peened ja 2005. aasta viljad. See on tõeline klassikaline Bordeaux'i aastakäik, mille võlu ja puhtus on puuviljad.'
Latouri Frederic Engerer tajub sarnasusi 2005. ja 1982. aastaga. „Meie 15-s on tunda 82-ndate kreemjat paitust,” märgib ta. „Kuid ma arvan, et see on parem kui 2005. 15 Latouril on veelgi rohkem elegantsi ja täpsust. 2005. aasta oleks võinud olla lihtsam aastakäik kui 2015. Kuid see on parem aastakäik. ”
nii et arvate, et saate tantsida 16. hooaja 1. jaos
Ja kuidas on lood kuivade ja magusate valgetega? 'Kui tahame võrrelda kuiva valget, siis mõtlen 2010. ja ka 2007. aastale selle välimuse, elegantsi ja värskuse poolest, kuid 2015. aastal väga küpsete viinamarjade tulemusel palju sügavamalt,' ütleb Jean-Jacques Denis Dubourdieu veinide Dubourdieu.
‘Magusate veinide puhul meenub mulle 2011. aasta, kus saak lõppes samuti varakult. Veinidel on ka 2010. aasta aastakäigu värskus, mis mulle väga meeldib. ”
Loe rohkem ekspertarvamusi veinide Bordeaux 2015 en primeur kohta lehelt Decanter.com
Steven Spurrier annab oma esialgsed mõtted Bordeaux 2015 aastakäigu kohta veebisaidile Decanter.com. Krediit: dekanter
Bordeaux 2015 Médoc: võlu täis moodne aastakäik, ütleb Steven Spurrier
Valik Bordeaux 2015. aasta parempoolsete veinide näitusel Grand Cercle'i degusteerimisel Bellefont-Belcieris. NB: Kuvatud veinid ei ole seotud konkreetsete kommentaaride ega hinnangutega. Krediit: dekanter
Bordeaux 2015. aasta parempoolne kallas: võrgutav aastakäik - esmamulje
Teisipäeval, 5. aprillil Nouveau Stade de Bordeaux's prooviti Bordeaux 2015 kalmeid ja Pessaci veine. Krediit: dekanter
Anson Bordeaux 2015. aasta haudadel ja Pessac Léognan - esimene mulje
Ian D'Agata maitseb 2015. aasta Sauternes ja Barsac en primeur veine. Krediit: Lingzi He
2015 Sauternes: Ian D’Agata esmamulje - Bordeaux en primeur
Lugege Ian D'Agata vaadet aastakäigule ...
Vaade üle Garonne'i Bordeaux's. Krediit: Thomas Sanson
