Domaine de Marcoux viinapuud, Chateauneuf-du-Pape
Viimane Rhône'i nelja hea aastakäigu jagu 2001. aastal Châteauneuf-du-Pape'is andis suurepäraseid tasakaalu ja pikkusega veine. JAMES LAWTHER MW valib oma aasta parimad.
Chateauneuf-du-Pape on olnud rullis alates 1998. aastast ja 2001. aasta lõpetab nelja väga hea kuni suurepärase aastakäigu komplekti. Chateauneuf-du-Pape veinides on rikkalik puuviljakontsentratsioon, rohkesti glütserooli ja rasva ning kõrge alkoholisisaldus. Parim Chateauneuf-du-Pape näitab kindlat, küpset tanniini ja värsket mineraalsust, pakkudes head pikkust ja tasakaalu. Paljude ümmargune, elastne tekstuur muudab need varakult atraktiivseks, kuid see on pika vananemisvõimega aastakäik.
Chateauneuf-du-Pape aasta põhijooned olid madal saagikus, kuum ja kuiv suvi ning ideaalsed saagitingimused. „Grenache’is oli veidi kulli ja sellest tulenevalt väiksem viljakomplekt ning loomulikult madalam saagikus,” selgitab Jean-Paul Versino suurepärasest Domaine Bois de Boursanist.
Chateauneuf-du-Pape kliimatingimused aastaringselt olid edukale aastakäigule soodsad. Temperatuurid olid kõrged, 50 päeva oli üle 30 ° C, sademete hulk oli normaalne ja päevade arv, mille jooksul Mistral puhus märkimisväärselt. See on apellatsiooni oluline tegur, mis aitab haigusi (hallitus ja oidium) eemal hoida ja viinamarjad kontsentreerida.
Chateauneuf-du-Pape saagikoristuse ajal oli kuum, kuiv ja päikeseline ilm ka positiivne tegur. Suhkru küpsus saavutati septembri alguses kiiresti, kuid fenoolne küpsus nõudis lisaaega. Neil, kes koristasid liiga vara, oli alkohol, kuid mitte täielik küpsus. Lisanädal tegi kõik, ”ütleb Michel Maret Domaine de la Charbonnière’ist. 'See oli aasta, millel oli suur potentsiaal, kuid mida sai saagikoristuse ajal visata,' lisab Versino.
Alkoholikraadid on järelikult kõrged, kuid Chateauneuf-du-Pape tippveinidel on kõigil tasakaal ja pikkus. 'Ma kartsin, et alkohol võib olla liiga invasiivne, kuid puuviljade kvaliteet varjab seda, veinid säilitavad atraktiivse konsistentsi ja värskuse,' ütleb Nicquet Boiron Bosquet des Papesist. 'Ma eelistan 2001. aasta aastakäiku 2000. aastale,' ütleb veiniteadlane Philippe Cambie, paljude tippdomeenide konsultant. 'Seal on palju peeneid tanniine ja pehmeid, kuid intensiivseid puuvilju ning võlu, mis on stiililt Burgundia tippu lähedane.'
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/southern_rhone/
Maitses 2001. aastakäiku Veinid maitsesid pimedana Châteauneuf-du-Pape'is degusteerimisel, mille korraldasid Decanterile apellatsiooni kaks sündikaati, Fédérations des Producteurs ja Syndicat Intercommunal. Igal degusteerimisel maitsesid spetsiaalsed küvetid tavalistest veinidest eraldi ja parimad on siin eraldi välja toodud.
pühakud ja patused - 3. hooaeg, 3. osa
James Lawther MW on Decanteri kaastööline ja asub Prantsusmaal.
Tavalised küveed
Domaine Bois de Boursan ***** Tumeda kirsivilja kaasahaarav nina, millele on lisatud konfit. Armas küpsus, tasakaal ja pikkus. Nii elegantne ja rikas kui Châteauneuf saab. 2005–2015. 14,95–18,75 naela (2000) Adn, Arm, J&B, Lay
Clos des Papes ***** Elegantne kirsi-vaarika küpsus. Rikas, intensiivne ja püsiv. Petlikult jõuline. 2005–2015. 23,50 naelsterlingit (2000) Bib / 214 naela (juhtum 12, võlakirjaga) Gau / 24,99–28,95 naela Rae, Rbs
Mandlipuud (Raymond Usseglio) **** Tume puu kirschi ja kuivade ürtide märkmetega. Armas, täielik rünnak, intensiivne, tasakaalustatud viimistlus. 2005–2012. H&D
Domaine de Beaurenard **** Kirsi ja tumedate puuviljade noodid. Rikas ja ploomine, ilmne glütserool ja alkohol, parkained peeneks lihvitud. 2005–2015. 16,99 naelsterlingit
Paavstide salu **** Lõhnav punaste puuviljade ja vürtside nina (kaneel). Armas kirsi-vaarika puuviljaekstrakt koos kriitmineraalse värskusega. Hea pikkus. 2005–2015. 19,49 naela Loe
Domaine Chante-Perdrix **** Armas ülestõstetud punane marjapuuvilja, millel on vihje kassi. Värske ja tasakaalukas. Elegantne stiil. 2005–2014. Suurbritannia +33 4 90 83 71 34
üldhaigla 22.02.16
Domaine de Cristia **** Küpsed, punased viljad. Suuremeelne suhu tõmbav rünnak, kaal ja maht, kuid värskus finišis. Maitsev. 2005–2012. 11,70–13 naela HBa
Domaine Font de Michelle **** Punased puuviljad, millel on tüümiani ja loorberi nüanss. Täielik, armas rünnak, kirschi puudutus, hea sügavus ja intensiivsus. 2005– 2015. £ 123 (juhtum 12, võlakiri) L & W / £ 137.50 (juhtum 12, asetatud välismaale) Tan / £ 13.50 (1998) WSo
Domaine de la Janasse **** Rikkalik, ploomine ekstrakt koos konfiteeritud märkmetega. Rünnakul ümmargune ja pehme, võimsad tanniinid, värske, tasakaalustatud viimistlus. 2005-2014. 8,50 £ EW
Domaine des Relagnes **** Tumepunase vilja intensiivne nina segatuna ürtide ja musta pipraga. Maitselt armas siidine punane vili. 2005–2015. Suurbritannia +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** Lõhnav kirss-vaarikas, stiililt peaaegu burgundiaegne. Vürtsi puudutus, kindel ja värske viimistlus. 2005–2012. 14,95 naela BBR
Domaine Pierre Usseglio **** Küpsed, sobivad, punased puuviljad, millel on mineraalne nüanss. Pikk, soe viimistlus. 2005–2015. 155 naela (12. juhtum, võlakiri) Gau
Domaine Paul Autard *** Tõstetud kirss-vaarikas, ilusad puuviljad, jäikus viimistluses. 2005–2012. t20 Ei kohaldata UK +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** Ahvatlevad punase marja puuviljad, milles on tunda musta oliiviõli. 2005–2012. 11,75 naela (1999) F&E
Domaine Chante Cigale *** Pehmed punased puuviljad, millel on garrigu ürdi nüanss. Tasakaalustatud, keskendunud stiil. 2005–2014. 15,75 £ EnW, Yap
ncis 8. hooaeg, 14. osa
Domaine de la Charbonnière *** Värske ja puuviljane. Suviviljade noodid. 2004–2012 16,95 naelsterlingit
Domaine Charvin *** Intensiivsed, tumedad puuviljad, peaaegu mustsõstar ja murakas. 2005–2015. 215 £ (juhtum 12) Lay / 22 £ (piiratud laos) VTr
Kuldvõtmed *** Kindel, traditsiooniline Châteauneufi stiil. 2006–2012. Suurbritannia +33 4 90 83 71 74
Paavstide oratooriumi (Ogier) lähedal *** Kreemjas, kirsivili, palju rikkalikku ekstrakti. 2004–2012. 15,99 £ Lai, Sai
Clos Saint Michel *** Kirschi puudutusega punased marjad. Ekspressiivne, aromaatne suulae. 2004–2012. 18,20 naela (1998) CPy / 11,99 naela (2002) Wai
kes on nomineeritud suure venna kohale
Vatikani Cuvée *** Tumedad puuviljad. Pehme ümar rünnak, kindel tanniinstruktuur. 2005–2012. 12,99 £ Lai
Château de la Gardine *** Tasakaal, värskus ja pikkus. Tanniinid kindlad, kuid hästi töötanud. 2005–2014. 15,99 naela (2000) Vt
Domaine Giraud *** Intensiivsed küpsed, punased viljad. Kindel vananemispotentsiaal. 2005–2015. 11,01 £ Asd n Domaine du Grand Tinel HHH Tumedad puuviljad ja garnis, kirschi noot. Täidlane ja uimane. 2005–2012. 11,54–14,19 naela Ell, Hal
Mas de Bois Lauzan *** Küps, kohane puuvili. Maitse täidlane ja paks, kuid tasakaalustava värskusega. 2005–2012. 15,99 £ BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, Sina
Chateau Mont Redon **** Kaasaegne stiil, vanilje tammepuust. Märkused kassi kohta ja vihje šokolaadile. 2006–2012. 175,33 naela (juhtum 12, 1999) Per
Chateau La Nerthe *** Palju küpseid ja elegantseid puuvilju. Väga peen, poleeritud tanniinkarkass. 2006–2014. 23,50 naela (2000) C & C
Chateau St Roch *** Vanilli tamme puudutus ninal. Maitse magus rünnakul. Värskuse tasakaalustamine finišis. 2005–2014. Suurbritannia +33 4 66 82 82 59
Üksilduse domeen *** Punaste puuviljade diskreetne nina koos kuivade ürtide nüansiga. Maitselt üsna lihav ja täidlane. 2005–2012. £ 13,95 Hal
Ameerika järgmise tippmodelli hooaja 24 esilinastus
Spetsiaalsed küvetid
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** Ilus morello kirsine nina, lõhnav ja intensiivne, kuivade ürtide varjundiga. Suurepärane puhtus tasakaalustatud värskuse ja pikkusega. 2008– 2018. 35–44,20 naela Adn, arm
Paavstide salu, laula Merle **** Atraktiivne, tõstetud, peaaegu Burgundia kirsi-vaarika maitse ja aroom. Suur intensiivsus ja püsivus, kindel, tihke tanniinkarkass. 2007–2016. Loe (välja müüdud)
Domaine de la Charbonnière, vanad viinapuud **** Nina ja suulae helded punased viljad - intensiivsed ja peenelt lihvitud. Kindel tanniinstruktuur, kuid poleeritud ja viimistletud. Hea pikkus ja püsivus. 2007–2016. GWW (hind taotluse korral)
Château de la Gardine, Cuvée des Générations **** Tume, vürtsikas matemaatika. Nina ja suulae kreemjas vaniljetamm, kuid hästi käideldav. Tanniinid kindlad, kuid poleeritud. Parim sellest moodsast stiilist. 2008–2015. 42,75 naela (1999) Vt
Domaine de la Janasse, Chaupin **** Atraktiivse, tumeda, vürtsika puuvilja atraktiivne nina. Rikas rünnak, palju ekstrakti, kuid harmooniline. Kindel, küpsed tanniinid taga. Hea tasakaal ja pikkus. 2007–2016. 32,90 £ EnW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** Lõhnav, peaaegu lõhnastatud nina punastest marjadest, veidi burgundiapärane. Maitselt intensiivne, aromaatne vili, mida seob peen tanniinstruktuur. 2007–2015. 155 naela (juhtum 12, võlakirjana) Gdh
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** Rikkalik, kontsentreeritud vein, milles on kuivatatud puuviljad, kirsch, must oliiv ja tüümian. Võimas maht, kaal ja raam. Suur, kindel, traditsiooniline, kuid lisamõõtmetega. 2007–2016. 195 naela (juhtum 6) Gau
