Cornase piirkonna pioneer. Krediit: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Stock Photo
- Uudiste avaleht
Rhône'i põhjaosas asuva Cornase apellatsiooni juhtfiguur Pierre-Auguste Clape suri 93-aastaselt.
Sarvide produtsent Pierre-Auguste Clape suri
Cornape'is peetud kvaliteetveinide uuendamise üheks teerajajaks peeti Clapet ka traditsioonilise veinivalmistamise lähenemisviisi valvuriks Rhône'i põhjaosa .
1949. aastal abiellus ta Frugieri põllumõisa pärijannaga ja otsustas seejärel kinnistu viinamarjaistanduse taaselustada. See laienes vaid neljale hektarile ja pärast filoksera kriisi see peaaegu loobuti.
1950-ndatel otsustas Clape Rhône'i uusmaakondlastele veini valmistades selle asemel oma mõisas veinid villida - see oli tol ajal revolutsiooniline.
1970. aastatel eksportis ta siis oma veine esimestena Ameerika Ühendriikidesse ja Inglismaale.
8,5 hektari suuruse kinnistu eesotsas pooldas Pierre-Auguste Clape alati Cornase veinide traditsioonilist nägemust.
Kasutades veinivalmistamist tervete kimpude kaupa, pikka laagerdamist betoonvaadis ja seejärel tuunides, toodeti tema veine apellatsiooni parimatel graniidist nõlvadel ja neid peeti apellatsiooni parimate hulka.
Ta oli ka väsimatu Cornase terroiride kaitsja, kuigi ta ei teinud kunagi veine spetsiifilistest viinapakkidest.
Ta valmistas kahte veini: Cornasid 40–90-aastastest viinapuudest ja Renaissance’i, noortest viinapuudest valmistatud kuveed.
Reynardsi, Sebarotte'i või Côté järskudel nõlvadel töötas Pierre-Auguste Clape, et anda Cornasele kõik aadlikirjad. See oli tegelikult Cornase veinituru loomine 1950. aastatel.
Täna on selle range ja väga diskreetse visionääri tööd jätkanud tema poeg Pierre-Marie Clape ja lapselaps Olivier.
Vaata ka: Matt Wallsi täielik vintage-aruanne Rhône 2016 veinide kohta
Avaldatud veebis ainult Premium liikmed
