Roero, Tanaro jõe põhjakaldal. Krediit: www.deltetto.com
- Tipphetked
- Degusteerimine koju
Piemonte valged veinid ei ole piirkonna tuntuimad veinid - see tunnustus kuulub Barolole -, kuid kui teate, mida otsida, on proovimiseks väärt suurepäraseid veine.
Alates kohalikest eripäradest, nagu Arneis, Cortese ja Timorasso, kuni üldlevinud Chardonnayni, on kraanil piisavalt erinevaid võimalusi, et veinisõbrad oleksid hõivatud rohkem kui lühikeseks ajaks.
Maurice Benard lahkub üldhaiglast
Piemonte valge veini sordid proovimiseks
See pole sugugi ammendav loetelu, kuid hõlmab mõnda kõige levinumat Piemonte kasvanud valget sorti.
Arneis
Arneis võib olla lille-, pähkli- või mineraalainete - või kõigi kolme kombinatsioon. Selle kodu asub Roero mägedes, Albast loodes Tanaro jõe vasakul kaldal. Arneisi veinidel on tavaliselt karge happesus ja keskmine keha, mistõttu need sobivad suurepäraselt paljude erinevate toitude jaoks.
Viisakas
Cortese toodab oma parimaid veine väikeses Gavi DOCG-s Alessandriast lõuna pool. See piirkond koosneb 11 vallast ja ainult Gavi kommuunis kasvatatud viinamarjad võivad kasutada sildil pealkirja ‘Gavi di Gavi’. Veinid on tuntud puuviljaliste ja lilleliste, mõnikord kibeda greibi või mandli noodiga ning aeg-ajalt mee- või melissimeloni iseloomuga.
Lemmik
kristen alderson ja chad duell kihlusid
Favorita on Vermentino kohalik nimi. Lilleline ja mineraalne, see on värske valge, täis mahlaseid maitseid.
Chardonnay
Piemonte Chardonnay demonstreerib oma kõrgemat happesust, mineraalset alter ego - stiililt lähemal Pulignyle või Premier-Cru Chablisele kui troopilisema viljaga Mâconnais.
chicago pd 4. hooaeg 21
Timorasso
Kõrge happesuse ja rohke kaaluga on see haruldane põliselanike valge sort üllatavalt vananev. Sellel võib olla keeruline maitseainete sort, alates sarapuupähklist ja küdooniast kuni pirni, mesilasvaha ja märja kivini.
Piemonte toodab isegi mõningaid maitsvaid traditsioonilise meetodiga vahuveine, nii et oleme selle hea välja valinud allpool! Piemonte traditsioonilise meetodiga vahuveinid Alta Langa DOCG-st Alba ida pool asuvates küngastel põhinevad kas Chardonnayl või Pinot Noiril. Kõrgus tagab, et paljudel neist veinidest on palju erksust.
