Gordon Ramsay Claridgesis on kaotanud oma Michelini tärni.
Uudised tulid siis, kui juhend avaldas teatatud lekke tõttu oma 2010. aasta auhinnad täna pärastlõunal oodatust varem.
Michelini tähe kaotamine tema Claridges'i restorani jaoks on Gordon Ramsay jaoks segasel aastal veel üks löök, kuigi kuulsuste peakokk säilitab oma samanimelises Royal Hospital Road restoranis kolm tähte.
Selle aasta peamised võitjad on Alain Ducasse, kelle tõus Dorchesteri kolme täheni tõstab debatti prantsuse pooldava eelarvamuse üle.
Tulevane talent Brett Graham saab kaks tähte filmi The Ledbury jaoks ja tähe The Harwood Armsile, pubile, mis on tema kaasomandis Fulhamis.
Kuid juhend valmistab pettumust Tom Aikensile, kes on viimase kahe aasta jooksul nimetatud kaheks tõusevaks täheks, kuid ei anna hindeid. Pealinn ja The Vineyard Stockcrossis kaotavad ka teise tähe.
Mees, keda sel aastal vaadata, on suhteliselt tundmatu, Simon Radley Chester Grosvenorist, kes võidab järjepidevuse eest omistatud üsna segase kategooria ‘kahe tähe tõus’.
Uute tähtede hulka kuulub pähklipuu Shauni mägi, mille Michelin tunnustas varem oma toiduvalmistamise eest Gidleigh pargis ja Merchant House'is.
Temaga liituvad veel kaks Walesi restorani, Tyddyn Llan Llandrillos ja Ynyshir Hall Machynllethis, Powys
Londonis saab Londoni Hiltoni filmis Galvin Windowsi tähe Chris Galvin, nagu ka Agnar Sverrisson ja Xavier Rousset nende veinikeskse West Endi restorani Texture ja Alfred Prasad Tamarindis, mis lisab Londoni mainet India tippklassi sihtkohana. köök.
Uus video: Kuidas analüüsida värvi Steven Spurrieriga
Kirjutas Fiona Beckett
