Domaine du Banneret krediit: www.domaine-banneret.fr
- Tipphetked
Matt Walls valib mõned Châteauneuf-du-Pape'i parimad tootjad, keda peaksite teadma ...
Kuus Châteauneuf-du-Pape'i tootjat vaadata
Château triibud
Linnas on vähe vanaaegseid inimesi, kellel pole lugu rääkida Rayasest, Châteauneufi kõige korruselisemast pärandvarast - eriti selle omapärasest endisest omanikust Jacques Reynaudist.
mis on claret vein
Pärand on jahe metsamaa, kuhu on segatud vanad liival kasvanud Grenache viinapuud. Veinikelderihoone on muistsetes ja hallides vaatides vaid funktsionaalne. Sees olev vedelik on särav, läbipaistev rubiin. See on väga puhta ja peene veiniga, mis määratleb ja ületab korraga nimetust.
Château triibud. Krediit: chateaurayas.fr/
Domaine la Barroche
Noorte õdede-vendade Laetitia ja Julien Barrot tõukel on Domaine la Barroche Châteauneufi üks dünaamilisemaid valdusi. Nende perekonnal on selles piirkonnas pikk ajalugu ja nad kasutavad kõige vanemaid viinapuid ja suurepäraseid saite. Nad kehastavad kaasaegses stiilis Châteauneuf terroiri täpset, üksikasjalikku ja läbipaistvat väljendust. Nende muljetavaldav uus veinikelder küla keskuse lähedal peaks andma neile kindla jala, et jõuda veelgi kõrgemale.
Domaine la Barroche. Krediit: www.domainelabarroche.com
Domaine du Banneret
Jean-Claude Vidal oli Toulouse'is arhitekt, kui ta võttis endale väikese 1,5 ha perekonna, mis tegi Châteauneufi legendi Henri Bonneau juhendamisel oma kaks esimest aastakäiku. Pärand on sellest ajast peale kasvanud 4ha-ni ja seda haldab tema tütar Audrey. Nad pooldavad traditsioonilist lähenemist: üks punane kuvee, kõik 13 sorti ühiselt istutatud, hävitamata ja pikk küpsemine vanades tünnides. Nende igiväärse ja keeruka punasega on hiljuti liitunud täpne ja hästi joodav valge nimega Le Secret.
Vana vangikong
'Mitte tänapäevane, mitte moekas, lihtsalt alati muutumatu.' Claire Micheli tagasihoidlik kirjeldus oma pere majastiilist on sisuliselt täpne, kuid see ei anna õigust siinsele kvaliteedile. 16ha pärandist teevad nad ühe punase cuvée, kuna nende arvates on valmis segu rikkalikum ja keerukam kui ükski pakk. See on klassikaline, sähvatu, rahuldust pakkuv tekstuuriline stiil, mis flirdib rustikaalsusega, kuid vananeb graatsiliselt. Nende valge cuvée on samuti väga hästi valmistatud.
Chateau La Nerthe
Châteauneufi vanimal, suurimal ja maalilisemal valdusel on uus juhataja. Ralph Garcin, kes oli varem olnud uusmajalik maja Jaboulet, on uusim näitajate rida pärast seda, kui vara omandas jõukas Richardite perekond 1985. aastal. Ta on nokitsenud mõne sordiseguga, valinud tamme mõju ja töötab suurema tervete kobarate osakaal. 2016. aasta tünninäidised näitavad elavamat, täpsemat ja kaasaegsemat stiili, mida vaadata.
Château la Nerthe. Krediit: www.chateaulanerthe.fr
Domaine de la Vieille Julienne
Pärast apellatsiooni põhjapiiril 1990. aastal perekondliku valduse ülevõtmist on pikk, silmadega silmadega Jean-Paul Daumen selle järk-järgult biodünaamikaks muutnud. Ühiselt istutatud viinamarjaistandused on jaotatud seitsmele põhja poole suunatud terrassile. Ülemised on valdavalt paekivist ja toodavad võimsat pika elueaga küvet Les Hauts Lieux. Madalamatel pankadel on suurem liiva osakaal, saades peenema, kohe joodava veini nimega Les Trois Sources. Tema Réserve'i toodetakse ainult parimatel aastatel. Need on Châteauneufi iseloomulikud ja metsikud väljendid.
Domaine de la Vieille Julienne. Krediit: www.vieillejulienne.com
Kolm suurepärast ostu:
Matt Walls on Rhône piirkonna DWWA esimees. Vaadake tema degusteerimisaruannet Rhône 2016 veinide kohta selle aasta lõpupoole, mis on saadaval ainult Dekanter Premium liikmed.
