Gouguenheimi viinapuud hommikul. Krediit: Gouguenheim
Reklaamifunktsioon
Pereettevõte, mis leiutas Uco orus edu ...
Suur vend 20 jagu 21
Reklaamifunktsioon
Gouguenheimi veinitehas
Veel 2000. aastate alguses kukkus Argentina majandus kokku ja riigi veinitööstus järgnes peagi. Kuid 2002. aastal võttis Patricio Gouguenheim, kes sündis Argentinas prantsuse vanemate poolt, enamusele vastupidise suuna, astudes veinikaubandusse selle asemel, et sealt lahkuda.
Seitsmeaastane Patricio avastas armastuse veini vastu esmakordselt siis, kui isa lasi tal vahuveega segatud söögiaegadel mõnda maitsta. Hilisem ühinemiste ja omandamiste karjäär viis ta Mendozasse ning pärast Uco orus asuva veinitehase sattumist mõistis ta kiiresti, et tema vana elu rahanduses on läbi. Kuigi see veinitehas oli alles mahajäetud, õnnistati seda siiski rohkete väikeste betoonpaakidega - ideaalne kvaliteetsete, kohapeal keskendunud veinide valmistamiseks
'Ma töötasin koos investeerimisgrupiga, püüdes müüa kahte Argentina veinitehast USA ja Ühendkuningriigi turgudel,' meenutab Gouguenheim oma varasemat karjääri. ‘Ma õppisin seda ettevõtet peaaegu kaks aastat, kuni mind köitis see vana veinitehas keset Uco orgu.
millist veini kalkuniga serveerida
‘See oli Tupungatos, kust leiate Mendoza kõrgeimad viinapuud. Viinamarjaistanduste olemasolu kõrgel - meie oma on rohkem kui 1000 m kõrgusel - tähendab hea kvaliteediga veinide omamist. Selle piirkonna veinidel on tohutu erinevus Mendoza mujalt pärit veinidega. Suurepäraste vaadetega Andide mägedele, niisutussüsteemi ja tõeliselt ainulaadsete muldadega oli see ideaalne koht selle pereettevõtte loomiseks, millest olen alati unistanud. ”
Varasemate veinitootja kogemusteta alustas Gouguenheim arusaadavalt Argentina proovitud traditsioone järgivaid veine - peamiselt tammepuidust Malbecsi. Siiski valmistas ja müüs veinitehas 2014. aastal riigis esimesena riigi viinamarjast valmistatud vahuveini nimega Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.
Malbeci virde leotatakse kolm päeva enne käärimist, mis toimub roostevabast terasest mahutites jahedal temperatuuril 12 ° C, et säilitada sordi värskeid aroomiaineid ja kiireid esmaseid punaseid puuviljamaitseid.
Suur vend 21. hooaeg 15
See põnev - esimene Argentina jaoks - vein oli kohapealt särav edu, teenides 2017. aasta mais Decanteris 89 punkti ja 2018. aastal 91 punkti. Selline valideerimine on veel üks tõestus koos kasvava eduga kodu- ja muudel rahvusvahelistel turgudel. , et Gouguenheimi otsus järgida tema unistust hoolimata 16 aasta tagusest majanduslikust survest oli õige.
'Ma ei kahetse kunagi, isegi mitte minutitki, seda, mida oleme teinud,' ütleb Gouguenheim.
„Tahtsin muuta oma elukvaliteeti - luua perefirma ja toota midagi, mille üle olen uhke. Seetõttu kasutame oma nime oma veinides. Minu kõrval töötavad mu pojad ja lapselapsed saavad veinitehasega juba tuttavaks. ”
