Mis toitu ja jooki pakuti 2019. aasta Oscari auhindade jagamise tseremoonial. Krediit: Matthew Horwood / Alamy Stock Photo
- Uudiste avaleht
Piper-Heidsiecki šampanja jätkas partnerlust Oscaritega, serveeriti külalistele Oscarite 91. väljaandel ja järgmisel kuberneride ballil.
Piper-Heidsieck Cuvée Brut NV valati õhtul piiratud koguses kavandatud magnumitest ja oodati umbes 1500 serveerimist.
Pakutavad veinid olid pärit Francis Ford Coppola veinitehasest, mida pakuti ka varasematel aastatel, sealhulgas kaks kohandatud veini: Final Cut 91. väljaanne, Cabernet Sauvignon, Rutherford 2016 ja Final Cut 91. väljaanne, Chardonnay, Vene jõe org 2017.
Nad serveerisid ka Sofia Rosé (nime saanud direktor Sofia Ford Coppola järgi), Directors Cut Chardonnay ja Sauvignon Blanc, Francis Coppola Reserve Pinot Noir ja Eleanori veine.
hr robot 1. hooaja 1. jao kokkuvõte
Kokku pidi Francis Ford Coppola veinitehas õhtul pakkuma 2400 pudelit veini.
Šampanja, veinide, kokteilide ja muude pakutavate jookide jaoks oli vaja 13 000 klaasi.
Toit
Governors Ball 1500 külalise menüü lõi Wolfgang Puck, kes on need Oscari menüüd loonud viimased 25 aastat. Toit oli segu salve läbitud hobustest, väikestest taldrikutest, toorest baarist ja mõnedest kokkade jaamadest.
Selleks kulus 240 kg Miyazaki wagyu veiseliha, 250 Maine'i homaari, üle seitsme liitri PX šerrit, 250 naela Parmigiano Reggiano juustu, 35 naela Burgundiast pärinevaid musti talviseid trühvleid, 15 kg kaaviari ja 6500 šokolaadi Oscari kuju Valrhona Illankalt.
Toidud tutvustasid mitmesuguseid kööki, sealhulgas mustade trühvlite kanakannikook Miyazaki Wagyu veiseliha tartar tapiokikrõbedatel Krabi-kuradi munadel ja Nashville'i kuum praetud vutt, hapukurkide ja punase sametiga vahvliga. Toores baaris pakuti valikut sushit ja ceviche.
Magustoitude hulka kuulusid 24 karaadise tolmuga Valrhona Illanka šokolaadioskarid ja Piper Heidsiecki kuldne šampanjamaasikas ‘Push Pops’.
