Rioja profiil...

Sierra Heredad Baroja Krediit: Araex

Koostöös ARAEX Grandsiga

Koostöös ARAEX Grandsiga

Rioja faktitoimik

Rioja DOC hõlmab 63 500 ha viinamarjaistandusi, mis levivad kolme halduspiirkonna kaudu: La Rioja, Baskimaa ja Navarra, 144 omavalitsusüksuse ja sadade eristuvate viinamarjaistanduste vahel.

Kliima: Mõõdukas merekliima, mõjutatud Atlandi ookeanist.

teismelise ema 2. hooaja esietendus

Pinnased : Peamiselt savimullad, mõne lubjakiviga.

Viinamarjad : Punane - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Valge - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca ja Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Verdejo.

Aastatoodang 2017: 349 miljonit kg *

Maks. saagikus hektari kohta: Punane - 6500 kg. Valge - 9000 kg. *

* Allikas: D.O.Ca. reguleeriv nõukogu Rioja

Vaatamata Hispaania tuntuimale piirkonnale mõistavad vähesed teadjad Rioja kvaliteedi ja mitmekesisuse täielikku pilti. Algtaseme tarbijad näevad Rioja kui atraktiivset keha keskosa, pehmete vanillilõhnaliste toidusõbralike punaveinidega.

See on mõistlik, kuna seda tüüpi veine võib leida kõigist supermarketitest. Paljud inimesed lähevad redelil kõrgematesse kategooriatesse, kuid enamik neist jääb sellele tasemele või liigub edasi teistesse veinipiirkondadesse, arvates ekslikult, et Riojal pole suurt muud pakkuda.

Sellest on kahju. Rioja on väga mitmekesine. See on veiniriik omaette vähestes piirkondades, mis võivad väita, et paistavad silma noorte ja vanade punaste ja valgete veinide, roosade, vahuveinide ja magusate veinidega.

Valged võivad olla puuviljaveinid, mis on valmistatud kuni üheksast erinevast sordist ja nende kombinatsioonid - keerukad ekspressiivsed terroirveinid üksikutest viinamarjaistandustest - on haruldased juveelid, mida laagerdatakse tammepuul aastakümneid, või midagi muud nende vahepealset. Roosad veinid võivad olla roosad, puuviljad võluvad joogid, nende sette keerulised roosid või vanades tammevaatides peaaegu kümme aastat laagerdunud roosa ainulaadne ime.

Vananevad tünnid Luis Canases.

Punased veinid lähevad mahlasest karboniseerimisest kuni pikalt leotatud veinideni, üksikutest viinamarjaistandustest kuni piirkondlike segude valdamiseni, peaaegu reduktiivsest stiilist võrgutavalt oksüdatiivse gran reservuaarini, veinidest, mida tuleb juua enne järgmist saaki, kuni veinideni, mida juua järgmisel sajandil, tihedast Tempranillost lillelisele Garnachasele elegantsetele Gracianosele kuni metsikute Mazueloseni.

See ei ole kõik vahuveinid, mida valmistatakse ka traditsioonilisel meetodil, ja kõige olulisemaid Rioja vahuveine müüakse Cava apellatsioonis.

Ameerika õuduslugu, 9. hooaeg, 9. osa

Altos de Rioja ja sierra. Krediit: Araex

Nüüd, kui ka vermut on jälle esirinnas, ärge unustage proovida mõne bodega sajandivanuseid valemeid. Sa oled üllatunud ja rõõmus. Või proovige haruldasi supuradosid, amarone-stiilis maitsvaid magusaid veine - ühte paljudest Rioja magusate veinide stiilidest.

Teine argument Rioja armastamiseks on parimate veinide vananemispotentsiaal: Rioja on üks viiest klassikalisest veinipiirkonnast maailmas, mis suudab järjekindlalt näidata paljusid vanu, sageli sajanda aastapäevaga ületamatu kvaliteediga veine, nii punaseid kui ka valgeid (ja isegi roosasid) !). Icon Rioja on nutikas pikaajaline investeering.

On veel üks Rioja omadus, mis tõenäoliselt kiiresti aurustub: madalad hinnad. Ükski klassikaline piirkond ei vasta Rioja hämmastavale pakkumisele keskmise hinnaga. Rioja on tippkvaliteediga piirkond ja lühikest aega kardan, et see on imeliste ja soodsate veinide maa, taskukohane võimalus suurepärasust maitsta.

Rioja alampiirkonnad

Praegused Rioja määrused eristavad ainult kolme ajaloolist veinipiirkonda: Rioja Baja, Rioja Alta ja Rioja Alavesa.

Rioja Alavesa viinamarjaistandus.

Alles hiljuti olid populaarseimad Rioja kaubamärgid olnud viinamarjade segud kahest või kolmest neist alampiirkondadest, ehkki mõned butiikveinid valmistasid oma viinamarjaistandustest pärit veine vaid ühes allpiirkonnas.

Faktifail

Rioja Alta: Viinamarjad - Tempranillo, Mazuelo

Hektareid: üle 27 000 *

Rioja Alavesa: Viinamarjad - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo ja Graciano. Valge - Viura, Malvasia ja Garnacha Blanca

Hektareid: üle 13 000 *

Rioja Baja: Viinamarjad –Garnacha

Hektarid: üle 24 500 hektari *

* Allikas: D.O.Ca. reguleeriv nõukogu Rioja

Eelmise sajandi lõpul tekkis viinamarjaistandusele suuremat rõhku pannud uue tootjate laine edukus viinamarjaistanduse määramise vastu. Pärast pikka aruteluprotsessi näib, et 2018. aastaks võtab DOC Rioja vastu uued reeglid, sealhulgas omavalitsuste ja üksikute viinamarjaistanduste (“Viñedos Singulares”) tunnustamise.

Sellesse klassifikatsiooni saamiseks peavad tootjad järgima teatavaid reegleid, sealhulgas viinamarjapuude omamine üle 35 aasta, et viinamarjad koristatakse täielikult käsitsi ja selle üle teostab degusteerimiskomisjon . Seejärel tuleb see silt kombineerida Rioja kehtivate märgistamisreeglitega tünnide vananemise kohta.

Eesmärk on luua Burgundia-sarnane skeem koos üldveinide, külade ja ristikutega. Õnneks on Rioja keerulisem kui ükski seadus. Ma arvan, et klassikalised tsoonidevahelised segaveinid säravad oma ainulaadses stiilis, paljud teised veinid on tuntud oma viinamarjaistanduse kvaliteedi tõttu ja seal on hulgaliselt kõrge kvaliteediga ettepanekuid.

Ainus, mis Riojal puudub, on lihtsus.

Sõna meie sponsorilt ARAEX Grands

Tutvuge mõne meie soovitusega Rioja veinidega ...

100 hooaja 3 jao 3 kokkuvõte

Rolland ja Galarreta Rioja

Tänapäevaste veinivalmistamise ja viinamarjaistandustega, mis asuvad 450–700 meetri kõrgusel, valmistatakse vein madala saagikusega vähemalt 25-aastastest viinamarjadest. Maitselt näitab see pehmeid tanniine ja lagritsat, sametist struktuuri ning pikka, maitsvat ja püsivat viimistlust.

Paula kodu, Merus 4

Veinikelder on ehitatud ainult ühte eesmärki silmas pidades: parimate viinamarjade muutmine suurepäraseks veiniks protsessi abil, kus esmatähtis on tipptase. Veinil on väga võimsad röstised noodid (kakao ja kohv) kvaliteetsest puidust, mis on suurepäraselt segatud küpsete puuviljadega.

Castillo Labastida, erikaitseala

Viinamarjad, mis pärinevad 55-aastase keskmist vanust omava Labastida (Rioja Alavesa) küla ümbruses 500–560 hektari kõrgusel Sierra Cantabria jalamil. Vein on täis, parkainete sisaldus on hea, kuigi glütseriinilaadne iseloom korvab neid ja annab lihaka tunde. Kauakestev ja veniv.

Luis Cañas, perekonna reserv

Selle veini viinamarjad pärinevad madala saagikusega viinamarjaistandustest vähemalt 50-aastaselt ja käsitsi korjatud. Kompleksne aroomide valik, mis annab meile intensiivse ja peene veini.