Chateuneuf-du-Pape'is asuv Chateau de Beaucastel tootis 2015. aastal nii peenikest punast kui ka Vieilles Vignes'i valget. Krediit: Serge Chapuis
- Tipphetked
- Degusteerimine koju
Tugevad pikaealised punased ja kindlad parkained pakuvad veinisõpradele sellest aastakäigust palju rõõmu, ütleb John Livingstone-Learmonth
Maitsmisnootide nägemiseks kerige alla
Kvaliteet on kogu Rhône'i lõunaosas 2015. aastal ilus. See on üldiselt väga hea aastakäik, kuid pole võrreldav selliste suurriikidega nagu 1990 ja 2010. Värskus meenutab 2001. aastat. veinitamine.
Aasta helilõiku ühtlustas sademete aeg, eriti hästi läksid hiljem valmivad tsoonid nagu Gigondas ning Valréase ja Visani Côtes du Rhône külad. Kuid asetan 2015. aasta Rhône'i lõunaossa Rhône'i põhja taha - olukord on 2016. aastal vastupidine.
Kord oli pärast head õitsemist rikkalik saak. varaküpsete alade - nagu Châteauneuf-du-Pape - ja hilisemate, näiteks Gigondase vahel on siiski kvaliteedilõhe. esimeses oli ummistus, kui viinamarjasuhkrud (lõpuks alkoholitase) jõudsid tanniinide ette, samas kui hiljem valmivad piirkonnad nägid rohkem harmooniat. Seetõttu leidub Châteauneufis mõningaid kuumi veine, samas kui Gigondases on aastakäik märkimisväärselt jahe ja selge.
Üldiselt on kogu piirkonnas punased veinid robustsed, tihedad ja vooderdatud heade tanniinidega. Parim eluiga on vähemalt 20 aastat. Valged on täis, välja arvatud juhul, kui need on valmistatud uue laine valgusstiilis, ja pakuvad väärtust Côtes du Rhône'i tasemel, samuti kõrgemal redelil heades piirkondades nagu Cairanne, Lirac, Vacqueyras ja loomulikult Châteauneuf-du- Pape.
-
Vaadake Põhja-Rhône 2015. aasta tippveine siit
Gigondad
2015. aasta aastakäik on Gigondases tõeline võitja, kellele aitavad kaasa septembri kena ilm. Veinidel on jahe, sädelev, kristalliline kvaliteet ja rikkalik võimalus tõeliseks terroiride väljenduseks. Puuviljade puhtus ja veinide struktuur toovad meelde Burgundia peenuse - kuigi see pole ebatavaline võrdlus, tõuseb see aastakäikudesse ainult siis, kui suvepäike pole liiga tugev.
Louis Barruol muljetavaldavast Château St-Cosme'ist teatas: '2015. aasta on suur aastakäik, Grenache'il läheb hästi - paremini kui aastatel 2014 ja 2013. Veinid on mõnusad ja vabad ning mitte kuumad, nagu olid 2003. ja 2001. aastal. '
See ei olnud uhke tamme aastakäik, eriti hästi ilmnesid betoonvaadides laagerdunud veinid. Astuge edasi Clos des Cazauxi La Tour Sarrasine, Montiriuse Terre des Aînés ja Domaine du Pourra La Réserve. Aastakäigu eripära on ka veinide pikkus, mida ma eeldan, et see jõuab hästi ka 20–25 aasta jooksul.
Vacqueyras
See oli Vacqueyrases julge aasta, punased veinid pakkusid stiilset rikkust, palju keha ja lõunamaist vürtsi. Terroirist ustavast Domaine Le Couroulust pärit Guy Ricard nimetas seda nii: 'Pole kaugel ideaalne aastakäik. Veinid on väga täielikud, sageli keerukad ja neid saab juua üsna noorelt, kuid säilivad ka väga hästi. ”
Chateauneuf paavst
Châteauneuf-du-Pape'i veinid saavad järk-järgult kuju, mis on endiselt lukustatud vaid 18-kuulise elu järel. Grenache küpses põhjapoolsetes vööndites aeglaselt, samas kui soojades lõunapoolsetes piirkondades võis alkoholitase olla kõrge. Septembri alguse vihm oli tugev, mis tähendas, et eelistati vabalt kuivendatud liivaseid muldi.
Põhjavööndis asuva Domaine de la Vieille Julienne'i saavutanud omanik Jean-Paul Daumen selgitas: 'See ei olnud kerge aasta. Tanniine ei olnud kerge hallata ja veinide siidist külge oli keeruline saavutada. Kuid see liigub õiges suunas - seal on värskeid puuvilju, aga ka palju mineraalsust. ”
Erinevate küpsusastmetega kogu apellatsiooni 3300 hektaril on 2015. aasta pigem segude kui ühe viinamarjaistanduse veinide aastakäik - välja arvatud juhul, kui maatükk oli liivasel pinnasel, näiteks imeline Chapelle St-Théodoricu Le Grand Pin. Ma pooldan traditsiooni tasemel veine sisaldavaid segusid - need koosnevad tavaliselt mitmest erinevast kohast ning on odavamad ja sageli ehtsamad kui Prestige veinid. Viimane viitab koheselt ka 1–1,5% kõrgemale alkoholisisaldusele, ilma et oleks alati selleks õige tasakaal.
Traditsioonilised punased veinid, mis sel aastal hästi läksid, hõlmavad Château de la Gardine, Clos St-Jean, Domaines La Barroche Signature, De Cristia, Du Grand Tinel, Albin Jacumin, De La Janasse, Lafondi Roc-Epine, De La Mordorée La Reine'i veine des Bois, Roger Saboni Les Olivets, St-Laurent, Vieux Télégraphe La Crau, Le Vieux Donjon ja Ogier Héritages.
Väga heade valgete seas on Château de Beaucasteli Vieilles Vignes (suurepärane elegants), Domaine de Marcoux (aromaatne ja väga peen) ning Domaine du Vieux Télégraphe La Crau (ehe ja väga vahemereline).
Teine osa on varsti tulemas ...
teismeline ema 2, 7. hooaeg, 5. osa
