Kümme suurepärast restorani Veneetsias veinisõpradele - Winestealssd.com

Kus veinisõpradele Veneetsias süüa saab. Krediit: Rostislav Glinsky / Alamy

Tipphetked
Veininädalavahetused

Ujuv linn on toidu- ja veinisõprade mänguväljak. Küsisime Veneto tootjatelt näpunäiteid, mis aitavad teil navigeerida cicheti baaride ja kanalite rägastikus - ja turistide eest põgeneda ...

Veneetsia tipprestoranid - tootjate soovitatud aadressil DFWE 2017

Cà D’Oro alla Vedova Cannaregio

Suurepärane lähtepunkt teie cicheti raja jaoks, alustage polpettidega Cà D'Oro alla Vedova… Krediit: Amaro Marat Instagram @marat

Suundumine cicheti baaride rajale, mis on tuntud kui bàcari, on hea viis Veneetsia avastamiseks, kuna saate avastada nii selle rikkalikku ajalugu kui ka kohalikud maitsvad köögid ütlevad teile, et nad on lahutamatult seotud. Cà D’Oro alla Vedova on bàrcari areenil tuntud ja armastatud. Proovige kindlasti polpetti (lihapallid). Tüüpiliselt Strada Nova tagaküljelt maha tõmmates suunduge Calle Cà d’Oro alla ja otsige vana maailma sissepääsu. Broneeringute jaoks helistage +39 041 528 5324

VAATA KA:
Veneto veiniviktoriin - proovige oma teadmisi
Meie täielik Veneetsia ja Prosecco reisijuht

CoVino loss

CoVino on hubane kohalik enoteca, mis mahutab ainult 14 inimest ... Krediit: CoVino Facebook

Nagu võite nime järgi arvata, CoVino on enoteca, ehkki see laieneb kolmekäigulise prix fixe, aga ka eelroogade ja piirkondlike veinide serveerimiseks - ärge kartke küsida paaristamisnõuandeid. Hubane söögituba mahutab vaid umbes 14, nii et pettumuse vältimiseks broneerige juba ette. Samuti peate minema tagasi plastikueelsesse ajastusse ja sularaha välja võtma, SEST kaarte ei aktsepteerita. Broneeri kohe

Soovitas Serenella Maculan kohta Prosecco põllukultuurid

Ma armastan, Fondaco dei Tedeschi San Marco

13. sajandi siseruumide väljak kohtub Amo kaasaegse elegantse kujundusega… Krediit: alajmo.it

Armastus on Max Alajmo üks edukamaid gurmeerestorane, mis asub 13. sajandi sisehoovis Rialto silla aluses. Seda ümbritsevad Fondaco dei Tedeschi butiigid ja see meelitab klanitud rahvahulka. Amor pälvis Michelini juhend 2017 tähelepanu Rialto turult pärit värskete koostisosade kasutamise ja muljetavaldava interjööri eest, mille on loonud prantsuse disainer Philippe Starck. Pange tähele kulinaarseid kurioosumeid, nagu näiteks tsentopezze ehk “sada kihti”, pitsa ja soolane kartulikappuccino. Broneeri kohe

VAATA KA: Prosecco & Venice: kus ööbida, süüa ja osta

Osteria Enoteca San Marco San Marco

35 lehte Itaalia veine, mida valida Osteria San Marco… Krediit: osteriasanmarco.it

See osteria ja enoteca vastandub Piazza San Marco väljakule vähem kui 200 meetri kaugusele. Veinikastidest valmistatud marmorist ümmarguse baari taga on muljetavaldav hulk veine kogu Itaaliast, seal on 35-leheküljeline nimekiri, mis aitab teil navigeerida. Menüüs on nii jagamiseks mõeldud väikesed toidud kui ka kala ja liha pearoad. Võib-olla on kõige ahvatlevam omatehtud pastavalik, sealhulgas speltaga tagliatelle pardi ragùga ning kammkarpide ja basiilikuga täidetud ingveri ravioolid. Broneeringute jaoks helistage +39 041 528 5242

Soovitas Flavio geretto kohta Villa Sandi Prosecco

Kadunud paradiis Cannaregio

Avastage elav Veneetsia, elav restoran ja džässiklubi ... Krediit: ilparadisoperduto.wordpress.com

Kadunud paradiis ehk ‘kadunud paradiis’ on elav osteria rikkalike Veneetsia roogade ja elava muusikaga. Selle alustas 1980. aastatel rühm üliõpilasi ja nende unistus luua uus tõugu restoran-džässiklubi on nüüdseks juba välja kujunenud. Oodake otseülekandeid igal esmaspäeva õhtul, nagu ka teisi eksprompt. Mereande sisaldav menüü muutub iga päev, sõltuvalt kaluri saagist. Avatud neljapäevast esmaspäevani kuni südaööni. Broneeringute jaoks helistage +39 041 720581

valitsemisaeg, 4. hooaeg, 5. osa

Taverna al Remer Cannaregio

Leidke see taverna, mis asub Grand Canali lähedal vana tellistest võlvkaare alt… Krediit: alremer.it

Vähem kui viie minuti jalutuskäigu kaugusel kuulsast Rialto sillast, suurepärases asukohas Suure kanali ääres - Taverna al Remer tunneb end endiselt varjatud pärlina, mis on põlistatud iidse tellistest võlviku all. Lõuna- ja õhtusöögiks on avatud iga päev, iga päev õnnetund kella 17:30 kuni 19:00. Nurgas asuvat klaverit ja keelpille kasutatakse elava muusika öödel sageli hästi. Esmaspäevast reedeni saate lõunaajal mööda vaatamisväärsusi tutvuda Rootsi lauas. Broneeri kohe

Soovitas Isabella Bisol kohta Ruggeri Prosecco

Rusteghi San Marco

Pakitud sarikate juurde piirkondliku toidu ja veiniga ... Krediit: osteriairusteghi.com

Rusteghi on sarikate külge moositud enoteka ja osteria, millel on Veneetsia hõrgutised - vaadake laest rippuvaid vinnutatud singi jalgu. Nabige üks väikestest laudadest ja valige veinipudeliga valik cichetit. Kui olete valiku tõttu ära hellitatud, küsige nõu omanikult Giovannilt (temast saab nahkpõlle suur poiss). Giovanni võttis vanemate käest I Rusteghi ja ta on pühendunud nende kvaliteetsete toitude ja veinide maine hoidmisele, lisades hiljuti Coravini - nii et saate parimaid pudeleid klaasi järgi proovida. Broneeri kohe

VAATA KA: Ultimate Toscana: 10 parimat veinitehast, mida külastada

Osteria ai Promessi Sposi Cannaregio

Kuristage selle vähem tuntud pärli tšichetil ... Krediit: Osteria ai Promessi Sposi Facebook

Kahe minuti jalutuskäigu kaugusel ülalmainitud Cà D’Oro alla Vedovast on see osteria, osaline bottega hea peatuspaik teie cicheti rajal. Kihlatud või kihlatul on lai puidust lett, mis on kaetud kohalike kala- ja liharoogadega, või on olemas täielik kolmekäiguline menüü koos mõistliku hinnaga veinivalikuga. Pasta esiletõstetud: spagetid al nero di seppia - mustade kalmaaride tindiga spagetid. Leiad selle Calle dell’Oca juurest hotelli Bernardi vastas. Broneeringute tegemiseks helistage +39 041 241 2747

Rio Marini veinipood Püha Rist

Väikesed, kuid suurepäraselt vormitud Veneetsia toidud restoranis Enoteca Rio Marin. Krediit: Enoteca Rio Marin Facebook

Rio Marin on klassikaline Veneetsia enoteca, mis asub linna ühe vähem rahvarohke ilusa silla vastas. See asub vaikses nurgas nimekaimu, Marini kanali kõrval, mis kulgeb läbi ajaloolise Santa Croce linnaosa. Lisaks enotekale reklaamib Rio Marin ennast ka kui „cicchetteria con piccola cucina“, et teada anda, et see on spetsialiseerunud väikestele ja täiuslikult vormitud roogadele, lisaks mõned dolce-maiused nagu tiramisu. Hea ilmaga leidke mõni koht väljas ja vaadake, kuidas gondlid mööda libisevad. Broneeringute tegemiseks helistage +39 041 714854

Osteria Mocenig või Püha Rist

Nautige mustade tindikastmetega seepiaid selles traditsioonilises osterias ... Krediit: Osteria Moceniga Facebook @tuttatutta

Traditsiooniline osteria - hubasem ja vähem ametlik restoranitüüp - lubab Mocenigo igapäevaselt värsket kala, kompromissideta. Selle eripärad hõlmavad musta tindikastmega seepiat ja Põhja-Itaalia klassikat baccalà (soolatud tursk). Saate nautida klaasist veine Venetost, näiteks vahuvein Prosecco, samuti lähedal asuvatest Friuli ja Trentino veinidest. Lõuna- ja õhtusöögiks on see avatud iga päev, välja arvatud jõulud. Hea asukohaga, kui soovite külastada 17. sajandist pärit Museo di Palazzo Mocenigot, jalutage lühike söögijärgne jalutuskäik mööda Salizada San Stae'i. Broneeri kohe

Soovitas Anastasia Roncoletta esindamine V8 + Prosecco