Tenuta San Leonardo profiil ja veinihinnangud - Winestealssd.com

Tipphetked

Trentino on õhuke veinipiirkond, mis jääb vahele Valpolicella lõunasse ja Lõuna-Tirool põhja poole.

Pole kahtlust, et selle potentsiaal pole veel kaugeltki täielikult realiseeritud, ehkki siin on kaks täheosa. Foradori on spetsialiseerunud selliste kohalike sortide veinidele nagu Teroldego, samas kui San Leonardo mõis on kindlalt rahvusvahelises sordilaagris.

viikingite 2. hooaja 10. osa

Häid vahuveine valmistavad ka sellised väljakujunenud ettevõtted nagu Ferrari, kuid Trentino toodangus domineerivad suured ühistud. Mõned head veinid on valmistatud, kuid mitte piisavas koguses, et piirkonda kaardile panna.

Kerige alla, et näha Stephen Brooki vertikaalset San Leonardo degusteerimist

Tenuta San Leonardo lühidalt

Kinnisvara 25 hektarit mahedat alates 2015. aastast
Omanik Markii Guerrieri Gonzaga
Veinivalmistaja konsultant Carlo Ferrini
Tootmine 300 000 pudelit
Peamised veinid San Leonardo (65 000 pudelit), Villa Gresti (15 000 pudelit)
Tüüpiline segu San Leonardo lipulaeva veinist : 60% Cabernet Sauvignon koos Carmènere, Cabernet Franci ja Merlotiga.

Artikkel jätkub veinide all

Stephen Brooki Tenuta San Leonardo vertikaalne degusteerimine

2016. aastal maitsti järgmisi aastakäike:1999, 2000, 2001, 2008, 2010. Ülejäänud sai maitstud 2017. aasta lõpus.

Ajalugu

San Leonardo on üllas pärand, mis oli Gresti perekonna käes kuni 1894. aastani ja 19. sajandil pakkusid nad Château nime all Austria kohtule selliseid veine nagu Riesling ja Borgogna (tõenäoliselt Burgundia tüüpi punane segu). Püha Leonard.

1894. aastal abiellus Marchese Guerrieri Gonzaga perega ja võttis mõisa haldamise üle. Tema poeg Anselmo renoveeris kinnistu ja pärast tema surma päris praegune omanik Carlo Guerrieri Gonzaga selle 1974. aastal.

Carlo polnud amatöör, õppinud veinivalmistust Šveitsis Lausanne'is ja töötanud 1960. aastate alguses koos sugulase Mario Incisaga Toskaanas Bolgheris asuvas San Guidos. Kuid neil päevil oli Incisa mõis vaid kaks hektarit ja selle kuulsaim vein Sassicaia polnud isegi sündinud. Kuna San Leonardos ei olnud tema jaoks ruumi, jäi Carlo Toscanasse kaheksa aastat.

Sel ajal oli San Leonardo polükultuuriline kinnistu, kuid osa varast oli müüdud ja Anselmo surma korral nõudsid maksud umbes poole vara müüki. Nii et üllasest ajaloost hoolimata olid Guerrieri Gonzagad oma rihma pingutanud. Carlo soovis investeerida San Leonardosse ja asus tööle nõbu tsemendiärisse, et teenida raha, mis võimaldaks tal seda teha.

Hallmarki elegants

Nagu San Guidos, oli San Leonardos selge Prantsuse mõju. Peamised sordid olid Merlot ja Cabernet Franc, kuigi hiljem selgus, et suur osa viimasest oli tegelikult Carmenere . Cabernet Sauvignoni pistikud toodi Prantsusmaalt ja Toskaana veinidünastia juhi Piero Antinori soovitusel Giacomo Tachis võeti tööle konsultandiks ning aitas luua diskreetset ja elegantset stiili, mis on San Leonardo tunnuseks. Teine pidev kohalolek siin on Luigino Tinelli, kes on sündinud pärandvaral ja olnud selle peadirektor alates 1970. aastatest.

Täna on konsultandiveinikuks Toskaanast pärit Carlo Ferrini, kes asendas vananenud Tachise 2000. aastal. Aasta hiljem tuli Marchese Carlo poeg Anselmo tagasi, et aidata isa haigestumise pärast San Leonardot juhtida. Anselmo tunnistab: 'Siin on olnud raskeid aegu ja ma ei teeskle, et periood, mil tulin tagasi pärandvara haldama, oli lihtne, kui isa tõmbas ühte ja mina teises suunas. Ja me arendasime oma turundust sotsiaalmeedia ajastu järgi aeglaselt. Kuid täna töötame isaga hästi koos ja oleme leidnud õige tasakaalu ning austan teda tohutult selle eest, et ta jäi oma nägemuse juurde.

vaata quantico 2. hooaja 6. osa

„Ta ei tahtnud kunagi teha suuri, kontsentreeritud tammesid veine, isegi kui need olid kõik raevus ja said Itaalia veinijuhtide tipppunkte. Ta võib olla kangekaelne, kuid on olnud truu oma stiililisele allkirjale. ”

Marchese Carlo näitas mulle viletsas džiibis kinnistul ringi. Pikk ja kõhn, temast õhkub linnalikku võlu. Alustasime orutee ääres laialivalguvatest kinnisvarahoonetest. Kontorid ja veinikelder on siin ning mõnel tööliskorteril on kabel, millel on tähelepanuväärsed 12. sajandi freskod. Sisehoovis asuvad varjualused Fiat 500 sõidukipargile, mis on maalitud rõõmsalt kamuflaažitoonidesse, samuti iidsete töötavate traktorite kogu. Selle taga on laste mänguväljak, eesliümbris, küülikupesa ja muud lapsesõbralikud loomad. Pärand on ilmselgelt paternalistlik.

Mõned viinamarjaistandused on istutatud hoonete lähedal üsna tasasele maale, teised aga ronivad nõlvadelt metsamaa poole. Nende sees on väikese pargi all peidetud 19. sajandi Villa Gresti, mahukas kui mitte eriti atraktiivne mõis. Üllataval kombel on oluline osa viinamarjaistandusest istutatud pergolale - kõrgelt koolitatud süsteemile, mida tavaliselt hea kvaliteediga veinidega ei seostata. Suur osa Carmènere'ist on siin.

Ainsuse stiil

Marchese Carlo selgitab: „Meil on alati olnud Carmènere, kuid varem arvasime, et see on Cabernet Franc. Tahtsime rohkem istutada ja ostsime Prantsusmaalt puukoolist mõned viinapuud. Marjad olid väiksemad kui meie vanad viinapuud ja siis saime aru, et need algsed viinapuud olid tegelikult Carmènere. See on sort, mis ei tooda Guyoti trelliseerimise ajal peaaegu mitte midagi, kuid annab mõistliku saagi pergolal, kus kepp on pikem. Carmènere saab 13% potentsiaalse alkoholisisalduse korral täiesti küpseks, kuigi meie veinid ei ole nii võimsad kui enamik Tšiili veine. ”

'Oleme Carmènerega püsinud, sest see on San Leonardo sõrmejälg,' lisab Anselmo. See on meie maaga seotud sort. Sellel on tugev iseloom, mis ühendab kuidagi elegantsi kerge rustikaalsusega. ”

Siin on kaks peamist punast veini: San Leonardo ise, alates 60% Cabernet Sauvignonist koos Carmènere'i, Cabernet Franci ja Merlotiga ning Villa Gresti, mis tehti esmakordselt 2000. aastal - segu Merlotist, milles oli 10% kuni 15% Carmènere'i. San Leonardot ei tehta keskpärastes aastakäikudes.

Viinamarjad sorteeritakse ja hävitatakse, seejärel kääritatakse pärmseenete abil tsemendimahutites. Seda laagerdatakse umbes 10 kuud tsemendimahutites, osaliselt uutes barrikides 18–24 kuud ja seejärel 20 kuud pudelis. Villa Gresti veedab barrikites kuni 14 kuud.

Nooruses võivad need veinid olla häbelikud, isegi ranged. See on suuresti tingitud kliimast: siin Alpide madalamatel osadel võivad ööd olla väga jahedad ja see ööpäevane vahemik säilitab happesuse. Samal ajal puhub lähedal asuvast Garda järvest igal pärastlõunal soe tuul. 'See annab meile erilise mikrokliima, mille tulemuseks on meie veinide värskus ja küpsus,' selgitab Marchese Carlo. 'Kuid see tähendab, et nad vajavad ligipääsetavaks muutumiseks aega pudelis.' Pudeliajaga on nad Itaalia elegantsemad veinid.

Kardeti, et kui Carlo Ferrini pardale tuli, võib stiil muutuda, sest tema veinidel (ta konsulteerib paljude tippnimedega: Barone Ricasoli, Castello di Fonterutoli, Poliziano, Principe Corsini ...) on tavaliselt rohkem rikkust ja kirglikkust kui San Leonardo omadel. Kuid ta nõustus säilitama senise stiili ja kuigi viimase 15 aasta veinid tunduvad vanadest aastakäikudest veidi lihakamad, võib sellel olla palju pistmist ka kliimamuutustega.

Aastatel 2007 ja 2010 toodeti pärandist puhas Carmènere, mida veini valmistatakse samamoodi nagu teisi punaseid veine. Ja on kaks valget veini: a Sauvignon Blanc nimega Vette võeti kasutusele 2012. aastal, mis on valmistatud põhja pool Rovereto ümbruses asuvatelt kasvatajatelt ostetud puuviljadest ja Põhja-Trentino viinamarjadega Rieslingist, mis valmistati esmakordselt 2013. aastal. Anselmo sooviks lisada sortimenti spumante, kuid see on alles arutelu etapis .

Standardkandja

Anselmo näib olevat masendav, et Trentino tervikuna on vähem kvaliteedile orienteeritud kui San Leonardo ja väga väike arv teisi eravaldusi. „Siin on keskmine viinamarjaistanduse pindala 1,5 ha, nii et kasvatajad toetuvad vilja ostvatele ühistutele. Meil on siin head ühistud. Neist saab suurepäraseid igapäevaveine, kuid vähe silmapaistvaid veine.

häbitu 7. hooaja 10. osa

Meist põhja pool asuvas Alto Adige'is on suurepärased veinid, mille hind on hea ja kvaliteetsed, mida juhivad külade ühistud, kuid siin ei kehti tegelikult sama. Kuna igale kasvatajale tuleb premeerida, on kvaliteedi tõstmiseks vähe stiimuleid. Ometi on siinne potentsiaal hämmastav: meil on ilusad mullad, puhas vesi ja täiuslik kliima, kus on soojad päevad ja jahedad ööd. Kuid Trentino on vähe tuntud ja see hoiab seda tagasi. ”

Sellegipoolest on Guerrieri Gonzagas keeldunud standardite libisemisest ja stiililiselt on valged noogutused Alto Adige'i kristallveinidele. Tenuta San Leonardo ja Villa Gresti on järelemõtlematud austusavaldused suguvõsa nägemusele põlvkondade vältel ja pärandvara terroirile. Hoolimata veinide reserveeritusest ja nooruses mõnevõrra rangest stiilist, väärivad nad oma kohti Itaalia klassikana.

Algselt 2016. aastal avaldatud profiil ja uued veinireitingud lisati 2018. aasta märtsis.