Galleria Vittorio Emanuele II kaubanduskeskus, Milano Krediit: Stefano Politi Markovina / Alamy Stock Photo
- Tipphetked
- Ajakiri: mai 2019 väljaanne
Linnasöökla
Külastage Itaalia esimest linna veinitehast, et proovida värskelt välja antud 2018. aasta Naviglio Rosso (Barbera ja Croatina) või Biancot (100% Riesling). Muud veinid hõlmavad intensiivset ja iseloomulikku Tranatt Rosso (Syrah-Barbera-Teroldego) ja vürtsikat vähem tuntud põliselanikku Molise'st Tintiliast. Võite kraanis olevate praeguste veinide hulgast oma pudeli täita, korkida ja sildistada, broneerida segamise kogemuse või lihtsalt veinibaaris lõõgastuda.
Trattoria Madonnina
Rahustavad kodused toiduvalmistamise aroomid ja rõõmsameelne õhkkond selles ajaloolises trattorias, mis pärineb aastast 1721. Võtke koht ajalooliste fotode ja väljatrükkide vahel ühes tšekiga riietatud lauas või lehelise sisehoovi varikatuse all, seejärel valige roogade vahel nagu cotoletta alla Milanese kondiga vasikaliha kotlet), sobitades selle võib-olla nädala vitriiniga. +39 02 8940 9089
Ratanà
Suurepärane kaasaegne söögikoht, mis asub art deco villas, terrassilaudade ja futuristliku Porta Nuova linnaosa taustaga üle pargi. Vastutustundlikult hangitud koostisosad muudetakse sellisteks roogadeks nagu forell odra, apteegitilli ja sidruniga või traditsioonilised lemmikud, sealhulgas ossobuco safranimaitselise risottoga alla Milanese. Ärge jätke vahele kreemjat mascarpone, apelsini ja peedi magustoitu. Enamasti Itaalia veinikaart sisaldab umbes 600 prügikasti.
Isola veinitehased
Selles väikeses veinibaaris on ajatu ja tervitatav tunne, mis asub Milano jalakäijatega Hiinalinna südames ja on müünud veini juba aastast 1896. Omanik Luca Sarais avab kõik vaid klaasi eest, isegi tipp-St-Emilioni või Amarone'i ja julgustab oma tohutut ja mitmekesist klientuuri proovima erinevaid ja vähem tuntud veine sadadest saadaval olevatest peamiselt Itaalia ja Euroopa pudelitest.
Leonardo viinamarjaistandus
Kunagi Leonardo da Vinci omanduses olnud viinamarjaistanduse külastamine (Santa Maria delle Grazie kiriku vastas, kus asub tema tähistatud seinamaaling, Viimane õhtusöök ) on meeldejääv kogemus. Ja kuigi 2015. aastal ümberistutatud viinapuud hõlmavad oluliselt väiksemat pinda kui da Vinci ajal, ja veine valmistab Oltrepò veinitehas Castello di Luzzano, on need sama sordid, mida renessansi geenius kasvas, Malvasia di Candia Aromatica .
Vini N’Ombra
See atmosfääriline keldrikorruse veinibaar, mis asub San Marco kiriku 16. sajandi augustiinlikus refektooriumis, on algupärase põranda- ja laevõlvidega ning baari sisse ühendatud iidse sarkofaagiga. Seal on lai veinikollektsioon (üle 3000), lisaks väike ja mitmekesine menüü koos selliste roogadega nagu suitsutatud tuunikala tartar koos avokaadoga ning maitsvad Itaalia ja Prantsuse juustud.
Vana meierei
Selles kauaaegses taimetoitlaste trattorias on menüüs rikkalikud toidud, nagu radicchio ja gorgonzola makaronid, lillkapsast valmistatud fritters ja baklažaaniparmigiana. Kõigi rikkaliku maitse saamiseks tellige segatud eripakkumine. Ainult avatud lõunasöögi ajal on see väga populaarne ja väikesel valgete plaatidega interjööril, mis tuletab meelde saidi endist meierei rolli, on mitteametlik ja kodune õhk.
8. hooaja 7. osa vampiiripäevikud
Veiniuks
Lombardia veinimaastiku tundmaõppimise ühepunkti haldab Itaalia veiniturismi liikumise (MTV) piirkondlik haru ja see asub endises tollimajas. Broneerige degusteerimiseks, tulge kaasa mõnele tavalisele temaatilisele üritusele või tootjaettekandele või avage lihtsalt (kell 15.00–18.00) nõu veinitehaste külastuste kohta. Broneerige veebis, et liituda laupäevase ekskursiooniga Oltrepò, Valcalepio või Franciacorta veinitehastes.
Brellin
See maalilise Vicolo dei Lavandai (‘pesunaisenurk’) 18. sajandil ehitatud hoones on sooja kollase värviskeemi ja talalaed. See on üks Navigli linnaosa peenemaid söögikohti. Restorani menüü keskendub Milano eripäradele, sealhulgas cassoeula (sea- ja kapsahautis) koos polenta, rustin negàa (peekoniga vasikaliha) või krõbedaks praetud risotto al salto. Esimesel korrusel asuvas kanalipoolses kohvikus on kolmapäeva õhtuti elav muusika.
Signorvino
Kolmel korrusel ja vaatega katedraali dekoratiivsele tagaküljele on selle kaasaegsete veinibaaride söögikohtade rühma Milano keskne haru hea võimalus vaatamisväärsustest või ostudest puhata. Siin on värske ja optimistlik välimus ning muljetavaldav veinivalik kogu Itaaliast, mida siin osta või nautida. Vaagide, salatite ja soojade toitude kogu päeva menüü sisaldab paaristamisnõuandeid.
