Viinamarjakimpude valimine Biondi Santi saagikoristuse ajal
- Ajakiri: 2016. aasta novembri number
- Degusteerimine koju
DWWA Itaalia piirkondlik kaasesimees Richard Baudains vaatleb Toscana Rossot, Toscana kuulsate nimede väikevendi ...
Toskaana on kodifitseerinud „väikevenna” veini mõiste, lisades alamnimetuse „Rosso” oma kolme olulisema DOC / DOCG tootmise normi.
Brunello on oma Rosso di Montalcino Üllas vein selle Rosso di Montepulciano ja Bolgheri Rosso Superiore , Toscana rannikupiirkonna suurmaavalduste nimiväärtus, on Bolgheri Rosso.
Loe lähemalt allpool
Richardi Toscana Rosso valib:
Tootjatele pakuvad Toscana Rosso veinid kaitseklappi, mis aitab säilitada tippkinnisvara veinide standardeid ja loob ka rahavoogu. Veini joojate jaoks on see suurte terroriiride veinide allikas, mis ei vaja munemist ja mis tavaliselt maksavad veerandi nende 'suurte vendade' hinnast.
Puidu laagerdamine on võimalus, kuid mitte kohustus ja paljud tootjad lähevad mahlastele vaatides kääritatud veinidele, mis keskenduvad sorditunnustele.
Stiilid
Montalcino punane hooldab kogu Sangiovese piirkonnas asuvat Brunello koopaaži, mis võib jahedates aastakäikudes Rosso veidi kõvaks ja lahjaks muuta. Küpsetes aastakäikudes pakub see siiski täisverelist Toscanat, mis on võrreldav Chianti Classico tasemega, kuid selle Montalcino täiendava haardega.
Montepulciano punane vein on triost kõige kergem ja värskem, kuvades Vino Nobile di Montepulciano klassikalisi violetseid ja ploomilikke aroome, mis on mõnel juhul lihvitud Merloti tupsuga.
Bolgheri Rosso on rannikust pärit ümmargused, pehme kvaliteediga ja siidised Cabernet Sauvignoni tanniinid.
Seotud sisu:
-
Reisimine: Toscana
-
Reisimine: kümme toskaana veinitehast, mida külastada
-
Pange oma teadmised proovile: Toskaana veiniviktoriin
-
Uudised: Masseto 2013 vabastati
