Dom Perignon
Dom Perignon käivitas 2003. aasta aastakäigu eile õhtul Londonis - ja samaaegselt Pariisis, New Yorgis, Tokyos ja Hong Kongis.
Degusteerimine toimus kunstikaupmeeste juures Philips de Pury Westminsteris, kus nõrgalt valgustatud tööstusruumi kaunistas seinal olev Twitteri ekraan - seda pidevalt värskendati, kui külalised säutsusid, et nad seal on - ja slaidiseanss atmosfäärikaadritest Hautvilliersist, Epernay väljaspool asuvast külast, mis on Dom Perignoni kodu .
Neljast muust kohast olid otsevideod: newyorklased olid hommikusöögil, Londonis pakuti ajakirjanikele ja Dom Perignoni külalistele kaaviari peeditarretisel, kuumadel foie gras'idel, safranirisotol ja trühvliga munadel.
Dom Perignon keldrimeister Richard Geoffroy ilmus Pariisist miniatuurse hologrammina küsimustele vastamiseks - kuigi oli ka selliseid, keda ta otsustas mitte vastata.
Annuse kohta küsides ütles ta: 'Ma ei hakka tegelema grammi liitriäriga' - tegelikult on vastus 6 g / l, nagu ta eelmisel kuul teisele ajakirjanikule ütles.
Geoffroy kinnitas, et 2003. aasta oli keeruline aastakäik ja et see oli väljakutse muuta see Dom Perignoniks - leida Dom Perignoni stiil, kuid kunagi ei olnud vähimatki kahtlust, et toodame sel aastal aastakäiku.
'See on tasakaal Dom Perignoni ja aasta tüüpilisuse vahel,' ütles ta. „Pinot Noir’i on võib-olla DP täiuslikus tasakaalus” (2003. aastal on 60% Pinot Noir ja 40% Chardonnay).
Mis saab järgmiseks aastakäiguks, ei loosiks Geoffroy, kas tegemist on 2004. aastaga.
Saate autor Margaret Rand
