Fergusoni kool
Washingtoni osariigi Cabernet Sauvignoni maine suurenemist on suurendanud kohalik veinitehas, kes võitis 2014. aasta Decanter World Wine Awardsil ühe prestiižikama auhinna.
Kool nr 41 “Ferguson” 2011, segu 57% Cabernet Sauvignon , 32% Merlot ja 11% Cabernet Franc , peksid kõiki tulijaid Parima Bordeaux'i sordi rahvusvaheline karikas üle 15 naela eelmisel nädalal Dekanteri maailma veiniauhinnad (DWWA) tseremoonia.
See on riigipööre USA veinipiirkonnale, mis on küll vaevalt uus, kuid üritab siiski luua profiili paljude veinijoojatega.
Washingtonile anti DWWA 2014 raames kokku 19 medalit, sealhulgas kuld Chateau Ste Michelle Ethos Reserve 2011 Cabernet Sauvignon ja piirkondlik karikas Eroica Gold 2012 Rieslingi jaoks.
’30 aastat tagasi Washington oli teadmata, ”ütles Martin Clubb , L’Ecole'i omanik ja juhtiv veinivalmistaja. 1983. aastal asutasid Clubbi naise vanemad, kelle perekonnanimi oli Ferguson, Washingtoni 20. veinitehasena L’Ecole. Praegu on neid 800.
„Täna on veinikaubanduses [Washingtoni] laialdaselt hinnatud, kuid see on enamiku tarbijate jaoks siiski õppimiskõver. Tundub, et see muutub kiiresti. ”
Eelkõige Washingtoni Cabernet Sauvignonil on pärast Napa oru varitsuste saabumist veinisektori keeled kõigutamas. 2013. aasta aprillis Koogileivakeldrid kuulutas välja Bordeaux stiilis segu alates Walla Walla , nimega Mullani tee .
Hiljem samal aastal Napas Duckhorn ütles, et vabastab Washingtoni 2012. aasta vintage Cabernet Sauvignoni Punane mägi piirkonnas. Samuti uuriti seal maad.
Viimati veinivalmistaja Todd Aleksander lahkus Napa Pritchard Hilli veinitehasest, et saada Washingtoni peaveiniks ja peadirektoriks Vääramatu jõu viinamarjaistandused .
'Cabernet on kuningas, isegi siin Washingtonis,' ütles L’Ecole'i Clubb, kuigi ta märkis ka Rhone punaste populaarsuse kasvu.
'Kuiv kliima tähendab väiksemaid marju ja väiksemaid kobaraid [ja] meie pikk jahe sügis annab Cabernetile pika, loodusliku hangumisaja.' L'Ecole'i Cabernet Sauvignoni saak toimub tavaliselt oktoobris, kui erinevus on kuni 20 kraadi. päeva ja öö temperatuuride vahel.
'See aeglasem valmimine loob struktuuri ja aitab säilitada looduslikku happesust.'
Kuna viinapuud kasvatatakse oma loomulikul pookealusel, annab see Clubbi väitel viljale rohkem sordi intensiivsust. 'Nii et meil on see, mida paljud nimetavad uue maailma puuviljadeks, kuna vana maailma struktuur, happesus ja tasakaal annavad veinidele parema vanuse.'
Jon Bonne , DWWA piirkondlik esimees USA-le ja Karahvin ajakirja kolumnist ütles, et madalamad maahinnad on aidanud Washingtonil meelitada välisinvesteeringuid, eriti Napast.
'Washingtoni maine on suhteliselt tugev ja isegi kui Red Mountaini või Walla Walla parimatel aladel on maa tõusnud näiteks 50 000 dollarini aakri kohta, on see California standardite järgi endiselt tohutu tehing.'
Ta lisas: 'Napas pole enam peaaegu ühtegi maad, mida osta, ja kindlasti mitte mastaapselt,' ütles Bonne. 'Kas proovite siis ehitada Sonoma Cabernet või Paso Cabernet kaubamärgi hinnaga 50 dollarit pudel? Või töötate apellatsioonidega, millel on nii vahemälu kui ka väärtus? ”
Washingtoni kolivad mitte ainult Kalifornia veinimõisad. Eelmise aasta lõpul Kanada Aquilini investeerimisgrupp ostis Pasco piirkonnas 270 miljonit parimat viinamarjaistandust pakkuvat maad tehinguga, mille väärtus oli 16 miljonit dollarit.
Piirkonna sees on ka investeeringuid. Clubb ütles, et peaaegu 100 ha suurune L’Ecole laiendas hiljuti tootmist 32 000 juhtumilt aastas 44 000-ni ja kavatseb alates 2016. aastast laiendada Fergusoni viinamarjaistandust 7,5 ha-lt 17,5 ha-le.
Kõigist kõnelustest hoolimata oli Washingtoni 2013. aasta viinamarjapurustamine endiselt tühine 210 000 tonni võrreldes California 4 miljoni tonnise veoga. Selleks, et veinisõbrad Washingtoni veini üle otsustaksid, peavad nad saama neid osta.
Investeeringu toimumise korral võiks kättesaadavus järgmise paari aasta jooksul vähemalt kasvada.
Washingtoni medalivõitjate, sealhulgas L’Ecole nr.41 Ferguson 2011, aktsiatoodete kohta leiate DWWA veebisaidilt. .
Kirjutas Chris Mercer
