Mis on Satèni vein? - küsi Decanterilt...

Kas olete proovinud Satèni veini? Krediit: Franciacorta konsortsium

• Küsi Decanterilt
• Tipphetked

Siit saate teada Franciacorta piirkonnast pärit vahuveini kohta ja proovige meie degusteerijatel proovida kolme ...

noor ja rahutu päev kokkuvõte

Mis on Satèni vein? - küsige Decanterilt

Satèn, mis tähendab itaalia keeles ‘siid’, on ainulaadne Franciacorta piirkonnale ning selle siia-tagasi stiil annab võimaluse rahvarohkel veiniturul silma paista.

Alati Chardonnay'st toodetud Satèn on erinevalt teistest Franciacortas valmistatud vahuveinidest - või siis šampanjast -, kuna sellel on pudelis väiksem rõhk: viis baari võrreldes kuuega.

Selle saavutamiseks lisavad tootjad likööris tirage vähem suhkrut: 18–20 grammi liitri kohta, vahtvahuveinide puhul 24 grammi liitri kohta.

VAATA KA

Leidke erinevus: Tirage ja annused šampanjas - küsige Decanterilt

Miks minu 'eriti kuiv' Prosecco maitseb magusalt? - küsi Decanterilt

Franciacorta võtab kliimamuutustega võitlemiseks uue viinamarja

Madalam suhkrusisaldus tekitab teise kääritamise ajal vähem alkoholi ja vähem süsinikdioksiidi, seega madalam rõhu tase.

Stiil on alati jõhker (maksimaalselt 15g / l).

Saadud vein on õrn, kreemjas ja - olenemata sellest, kas see on soovitusjõud - siidine.

noor ja rahutu usk

Rebecca Gibb MW on auhinnatud veinikirjanik. Algselt avaldati osa Decanter Italy lisast 2018. .

Kolm Franciacorta Satèni veini proovimiseks:

Veel veiniküsimusi vastas siin.