Kui olete noor pidutseja, tähendab hea öö, et pudelit ei jäeta maha. Kui sa oled rohkem uh mootor peo eesmärk on ärkamine tõendite jääkidega, et te ei närinud seda viimast poolt Malbeci pudelit ja helistanud endisele või oma ülemusele või tollele armsale farmeri turupoisile, kes tõesti andis teile oma kaardi ainult ametialaselt. Sa ärkad, vein on olemas ja hurraa! Sest jumala eest, sa oled täiskasvanu.
Järgmine samm teie vastleitud täiskasvanueas on välja mõelda, mida teha kogu keeratud veiniga, mis teie töölaua feng shui tõsiselt ummistab. See võib välja näha sama, kuid tähelepanuta jäetud korgita vein muutub nagu vampiir öösel. Ja seda seetõttu, et kõik veinid sisaldavad baktereid, mis hapnikuga kokku puutudes hakkavad muutma veini suhkruid ja alkoholi äädikhappeks – äädikapudru kraamiks. Kui teil pole tahtmist pudelist enne magamaminekut pumbaga hapnikku eemaldada (siiski kasulikum oleks väikese koguse panemine väiksemasse pudelisse ) ärkate tõenäoliselt mõne üsna karmi asja peale – lame hapukas tühi kest oma endisest minast.
Ärge heitke meelt ega lisage seda oma hommikusele jõusmuutile (välja arvatud juhul, kui olete suundumas Bad Girls Clubi esinemisproovile). Halva veiniga on palju häid asju ja meil on rohkem kui paar näidet.
Hakka kokkama:
Teame, et ütlus ütleb, et küpseta ainult veiniga, mida jood. Aga sulle meeldis seda eelmisel õhtul juua, eks? Fakt on see, et kui teete midagi rikkalike maitsete ja pika kuumusega – hautades hautatud keetmist –, on veinil võimalus roas taanduda ja sulanduda teiste tugevate maitsetega, nii et toiduvalmistamiseks peaks siiski sobima tagasihoidlik kogus vähem joodav veini.
Leota seda liha:
Jah, saate marineerida liha – näiteks praad või ulukiliha – veinis, mis ei ole veel joomiseks ideaalne. Veini happesus aitab lagundada lihas sisalduvaid kiude. Punasele veinile on lisatud tanniinidest pehmust.
Võtke vanni:
Kuid ärge laske lihal veini vanni sattuda. Sina saab kamärjukeses suplema.Natuke vana punase veini lisamine vanni lisab nahka pehmendavaid antioksüdante, nagu polüfenoole resveratrool väidetavalt on vananemisvastane toime. (Pallurid astuvad pisut luksusliku sammu edasi veinipõhise spaasüsteemiga Vinotherapy, mille leiutas prantsuse paar ja mis pakub selliseid ravimeetodeid naguMerlot Wrapja midagi nimega aVeinivalmistaja massaaž— mis loodetavasti hõlmab kombinesoonis võsa habemega meest, kes kasutab viinamarjaistandusest räsitud meeskäppade kogu jõudu, et leevendada palgast palgani elamise pingeid.)
Lipsuvärv kõik:
Ei soovita naasmist särgitud 60ndate välimuse (või selle pooliku 90ndate taaselustamise) juurde, kuid vein määrib ilmselgelt peaaegu kõike, nii et miks mitte lõbutseda asjadega, mida te tegelikult teete. tahan määrida? See on hea valik, kui teil on palju halba veini järelejäänud, kuna soovite intensiivsema värvi saamiseks vähendada seda umbes kolmandiku võrra. Looduslikud kiud toimivad paremini kui sünteetilised kiud, nii et lihtsalt haarake särgi nöörist kinni (disaini loomiseks) ja kastke see sisse. (Valge on alati parem alus, kuid võite vabalt värve segada ja saada veidi veidramaks).
Puhastage veini plekid:
Sest mitte kõik veiniplekid ei ole vagursed ega lipsuvärviga seotud. Juhuslik veiniplekk? Ei mingit hirmu. Saate seda puhastada ... veiniga! Selgub, et see töötab ainult valge ja punasega ja peate kiiresti tegutsema (hea uudis on see, et punane vein kipub pidudel maha valguma, kus valget veini on tavaliselt käepärast). Lihtsalt valage (veini märja) punase veini plekiplekile valge vein puhta rätiku või imava lapiga (ärge hõõruge vaatamata tugevale masendavale soovile, sest pagan, see on täiesti uus vaip/kardigan/kaftan!). See ei pruugi kogu tööd teha, kuid muudab punase veini plekiga toimetuleku palju lihtsamaks, kasutades muid meetodeid. Nüüd valage oma kodumeeste jaoks vaibale valge vein. ei, ära tee seda. Kuid meile meeldib teie mõtteviis.
Kompost:
Kuigi veinis sisalduv hape võib hävitada kompostis kasulikke baktereid, vajate palju veinijääke, et see tõesti oluline oleks, ja kui teil on palju veinijääke, siis ostate valesti või olete lihtsalt luksuslike jäätmete fänn. Sel juhul visake pudelid lihtsalt vanasse jahti, mida kasutate prügikastina. Kuid mõõdukas kogus veini peaks teie kompostihunnikus hästi mõjuma ja ideaalis peaks tahtmatult mõned vead minema lööma.
Joo seda?
OK, nii et see ei kehti alati – reegel, mille kohaselt veini jooge, kui teile meeldib, kuidas see maitseb. Aga kui see pole veel liiga kaugel, tähendab see, et keegi peab julgelt lonksu võtma, teie järelejäänud veini võib segada mitme tugeva maitsega komponendiga, nagu vürtsikas kuum punš või Sangria .
