- Tipphetked
- Ajakiri: novembri 2019 väljaanne
- Veinilegendid
Veinilegend: Domaine J-P & J-L Jamet, Côte-Rôtie 1990, Rhône, Prantsusmaa
Toodetud pudelid Puudub
Kompositsioon 100% Syrah
Saagikus 35hl / ha
Alkohol 12,5%
põrgu köök, 14. hooaeg, 3. osa
Väljalaskehind Puudub
Hind täna Ligikaudu 1200 naela
Legend, sest…
Jameti Côte-Rôtie oli tähelepanu pälvinud juba 1985. aastakäiguga, kuid suurepärase 1990. aastaga tehti suur edasiminek. Varasematel aastakümnetel võis Côte-Rôtie üldiselt väga välja tõmmata, mis nõudis pudelit pikka laagerdamist ja seda ei juhtunud alati. Aastaks 1990 oli Jameti vein muutunud palju viljalikumaks ja kuigi see oli vabastamisel nauditav, oli tasakaal piisavalt hea, et tagada selle edasise arengut järgmise kahe aastakümne jooksul.
Tagasi vaatama
Joseph Jameti esimene aastakäik oli aastal 1976. 1980. aastatel hakkas ta Ampuise lähedal oma kinnisvara laiendama, ehkki see jäi väikeseks, istutades vaid 6ha. Tema pojad Jean-Luc ja Jean-Paul aitasid tagada, et õiget tüüpi viinapuud istutati õigesse kohta koos sobivate pookealustega, 19 maatükist koosneva pärandiga maa-aladel, alates nõlvade ülaosast kuni alumise sektorini. Vennad jagasid põlluharimise ja veinivalmistamise ülesandeid ning ei viitsinud rangete režiimide rakendamises hoida saaki alla 40 hl / ha. Aastaks 2010 olid vennad tootmas kolme erinevat Côte-Rôti ja tutvustasid seejärel Condrieut, kuid 2013. aastal nõustusid nad jagama ja minema oma teed.
Aastakäik
See oli suurepärane aasta kogu Rhône'i orus. Kerge kevad viis varajase õitsenguni ning suvi oli väga soe ja kuiv. Koristus algas septembri keskel, mille tulemuseks olid pingelised ja märkimisväärse võimsusega veinid.
Terroir
Côte-Rôtie on mitmekesine, kuna viinapuud on istutatud kahele väga järsule nõlvale - Côte Brune ja Côte Blonde. Enamik Jameti viinapuid asuvad Côte Brune'i pruunil pinnasel, mis annab tavaliselt struktureeritumaid veine kui graniit Côte Blonde. Mõned viinapuud on istutatud nõlvade ülaosas asuvale platoole. Jametsil olid viinapuud erinevates sektorites ja 1990. aastal olid enamik viinapuid veel noored, kuid Syrah'i taimedest saab noores eas suurepärast veini.
Vein
Pärast koristamist viinamarjad kergelt purustati, kuid neid ei hävitatud, kuid rohelust kommenteeriti veinide hindamisel harva ja kindlasti mitte küpsetel aastatel nagu 1990. Vein laagerdati 228-liitristes tükkides ja 600-liitristes demi-muidides. samuti suuremad tünnid. Ainult umbes 20% tünnidest olid uued. Laagerdumisperiood oli umbes 18 kuud, mõnikord veidi pikem ning vein villiti ilma filtreerimiseta ja üldiselt ka peenestamata.
Reaktsioon
John Livingstone-Learmonth hindas veini aastat 2003: „Väga hautatud luuviljalõhn. Küps, maitsev maitse: on siiski suund. Üsna “paks” vein vana . ”
maskeeritud laulja 2. hooaja 13. osa
Richard Hemming Jancis Robinsoni veebisaidil kirjutas 2014. aastal: „Seen, maa, sulg, must puu on endiselt puutumata. Tume šokolaadi iseloom ja see imeline kopitanud evolutsioon. Suitsutatud liha ja pipar. Lihtsalt ülev. ”Samal aastal Veinivaataja samuti vaimustuses: 'Proovige seda rikkalikku ja imalat veini rosmariiniga naastrestitud lambalihaga, maitsed abielluvad kaunilt. See on suur ja väljendusrikas, kuid vajab siiski avamiseks aega. ”
2016. aastal usaldas Rajat Parr Vein ja kanged alkohoolsed joogid : „… Côte-Rôtie olemuslik väljend. See ei ole alati aastakäigu parim vein, kuid see annab tooni ... Vein on soolane ja piprane, sisaldades metsikuid ja ulmelisi noote, kuid sellel on ka suur, ümmargune pehme puuviljasüdamik. ”
