Ajalooline kaldapiirkond Splitis. Krediit: Dalibor Brlek / Alamy Stock Photo
- Tipphetked
Simon Woolf avastab selles Aadria mere piirkonnas hulgaliselt põnevaid kohalikke viinamarju ja veinistiile ...
Split kuni Dubrovnik: Horvaatia veinituur
Kuidas sinna saada
Lendage enamikus Euroopa suuremates linnades otse Spliti. Või sõitke Aadria risti parvlaevaga Itaaliast (Ancona või Bari), saabudes Spliti või Vis linna. Või on maantee Zagrebist Spliti uimastatav, kui teil on aega sõita.
edendab 3. hooaja 19. osa
Planeerige reisiplaan, mis algab Splitist - riiklikud Jadrolinija parvlaevad pakuvad hulgaliselt võimalusi uurida kivist valget Brači, kõrget, kuid kaunist Hvarit, elavat Korčulat, rahulikumat Vis-i saart või kaugemat Lastovo.
Zadari ranniku lähedal on põhjapoolsem Pagi saar juustu ja ainult siin leiduvate Gegićist valmistatud valgete veinide poolest kuulus. Dubrovnikule lähemal asub Mljeti metsamaa idüll. Viimases on vähe veini, kuid see on keskendunud loodusele ja matkamisele.
Krediit: Maggie Nelson / Decanter
Igapäevane parvlaev (Kapetan Luka) Splitist Dubrovnikusse võimaldab teil põgusalt maitsta Hvari, Brači, Korčulat ja Mljetit, kui see peatub neljatunnisel teekonnal.
Korčula vanalinn võib suvel veidi tuiksa minna, nii et minge hoopis Lumbarda liivarandadesse, kust leiate tõelist uudishimu - ainult selles külas kasvav emaslilleline Grk, kes elab Plavaciga üle kopeerides ohtlikult. Selle vein on täidlane, mesine rõõm.
Horvaatia veinituur: kus süüa ja ööbida
Välja otsima Soovin saata sõnumi e-posti teel või Zure (+385 20 712 334) parimate näidete jaoks. Pange mõned pudelid oma kohvrisse - Grk on vaevalt saadaval väljaspool piirkonda.
Laagrite suvised külastustunnid: E – L, Individuaalsed külastused: 10: 00-12: 00, 16: 00-18: 00. Grupid kokkuleppel. Zure: kokkuleppel.
Külasta Bire veinitehast. Krediit: www.bire.hr/en/
Laske paar päeva nautida kõike, mida Vis pakub.
See kindlalt esmaklassiline sihtkoht on jahisadama rahva lemmikpeatus ja seega on nii Vis linn kui ka väiksem Komiža täis suurepäraseid söögikohti. Vis ’tippveinimees Antonio Lipanovi võlub saare liivasel pinnasel kasvanud Plavac Malist erakordset värskust ja peenust. Samuti on soovitatav tema Vugava (kohalik valge sort), samuti külastus tema unikaalsesse veinitehasesse, mis asub endises sõjaväe punkris, mis on igav mäenõlva. ( Visting Lipanovic kõigepealt kontakteeruge kohtumisega, +385 21 711 932 )
Rock väike orgaaniliselt sertifitseeritud tootja valmistab hõlpsasti joodavat Plavaci, mida hinnatakse kõige paremini selle suurepärases maalähedases konobas (välirestoran). Reserv ette oma poes parvlaevasadama lähedal.
Mis tahes Dalmaatsia veinikava peab sisaldama päeva, mil uuritakse Pelješaci lõunapoolset poolsaart. Selles järsul maapinnal asuvad Dalmaatsia esmaklassilised Plavac Mali piirkonnad Dingač ja Postup.
Viinapuud klammerduvad järskude kiviste kaljude külge ja küpsetavad sõna otseses mõttes suvepäikeses. Saadud vein on tavaliselt äärmiselt alkohoolne, võimas ja mõnikord poolmagus.
kas Elena saab oma mälestused tagasi
Üldjuhul vältige veine, mille sildil on eesli pildid.
The Bura mrgudić perekond on traditsioonilise Dingači üks paremaid eksponente. Selle veinidel on võimsust ja keerukust, kuid need võivad näidata ka elegantsust - see pole lihtne, kui alkoholisisaldus ületab sageli 16%.
Heledama ja nüansirikkama Plavaci saamiseks külastage Milose veinitehas Stonis ja proovige selle erakordset Stagnumit. ( Milose veinitehas: ekskursioonid saadaval, võtke eelnevalt ühendust )
Horvaatia veinituur: millal minna
Arvestades kadestamisväärset kliimat ja rannajoont, pole üllatav, et juulis ja augustis ületatakse Dalmaatsia. Nendel aastaaegadel võivad Split ja Dubrovnik tunda turtsatust ja lämbumist, nii et parem on pääseda saarte suhtelisse rahu.
teismeline ema on pöördepunkt
Unistuse tõeliseks elamiseks (ja hordide eest põgenemiseks) palgake Trogirist jaht ja veetke nädal või paar ümber saarte ja muidu ligipääsmatute saarte.
Dubrovnikul on kaks festivali, mis pakuvad huvi veinisõpradele, kes saavad külastada väljaspool hooaega: FestiWine aprillis ja oktoobris Hea toidu festival .
Pelješaci kagutipus asuv Ston on kuulus austrite poolest ja sellel on festival nende auks märtsi lõpus .
Pange tähele, et paljud restoranid ja agriturismod on talvel suletud ning avatakse uuesti mai paiku.
Simon Woolf on auhinnatud kirjanik, kolumnist ja looduslike veinide spetsialist. Redigeerinud saidi Decanter.com jaoks Ellie Douglas.
jahutage punast veini või mitte
Algselt ilmus see ajakirjas Decanter:
Veel veinireis juhendid:
Krediit: Alamy
Dekanteri reisijuht: Gruusia
Iidne veiniajalugu, ainulaadsed viinamarjad ja qvevri anumad ning põnev toidukultuur muudavad selle riigi kohustuslikuks
Vaadake Isola della Maddalena paljusid loodusimesid ... Krediit: Mirko Ugo / Rahvuspark Krediit: Mirko Ugo / Rahvuspark
Sardiinia, Itaalia: Karahvinite reisijuht
Dekanteri reisijuht: Cinque Terre, Itaalia
Paradiis jalutajatele - see hämmastav Liguuria kant paljastab igivana viinamarjakasvatuse traditsiooni ja väikese, kuid eduka
Venetsanose veinitehas Santorinil.
Karahvinveini reisijuht: Santorini, Kreeka
Avastage Santorini viinamarjaistandusi ...
Karahvinite reisijuht: Galicia, Hispaania
Santiago de Compostela koduks pakub see piirkond veinisõpradele Ribeiro ja Rías Baixase kaudu palverännakuid, leiab Sue
