- Tipphetked
- Ajakiri: septembri 2019 väljaanne
- Veinilegendid
Veinilegend: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundia, Prantsusmaa
Toodetud pudelid 2,685
Kompositsioon 100% Pinot Noir
Saagikus 23 hl / ha
Alkohol 13,5%
Väljalaskehind Puudub
Hind täna 5570 naela
Legend, sest…
Lalou Bize-Leroy lõi Domaine Leroy 1988. aastal, ostes rikkalikult varustatud 12ha Charles Noëllati pärandvara Vosnes, millele järgnes mõni aasta hiljem Domaine Philippe Rémy Gevrey-Chambertinis. Täna omab ta 22ha. Ta on alati olnud täiesti kompromissitu, veendunud biodünaamilises põllumajanduses ja väga madala saagikusega, mis harva ületab 25 hl / ha. Ta muutis kogu doomani biodünaamikaks 1988. aastal. See keeldumine nurkade lõikamisest õigustab tema väga kõrgeid hindu, kuid vähesed kahtlevad, et tema veinide kvaliteet seab doomina Burgundia kõige paremate omaduste hulka.
Tagasi vaatama
1993. aastal hävitas raske hallitus peaaegu proua Bize-Leroy saagi, mis võimaldas mõnel kahtlustada, kas selles on süüdi biodünaamika - ta väidab, et see pole nii. Kui kümnend lõppes 1999. aastakäiguga, oli ta kvaliteedist vaimustuses, kommenteerides veinide hämmastavaid vilju ja rikkust.
Aastakäik
Juunikuine vihm tõi kaasa hallituse, seega olid ravimeetodid hädavajalikud, ehkki Leroy's olid need kooskõlas biodünaamiliste põhimõtetega. Suvi oli erakordselt soe ja 20. septembriks olid lapselapsed juba korjamiseks valmis. Need, kes kärpisid üle, saavutasid täieliku küpsemise alles oktoobris, selleks ajaks oli vihma sadanud. Üldiselt ei olnud selle aastakäigu probleemiks küpsuse puudumine, vaid väga suur saak - saagikus oli väga kõrge, välja arvatud, nagu tavaliselt, Leroyl. Puuviljade, happesuse ja tanniini suurepärane tasakaal tähendas siin lahjenduse puudumist ja piisavalt struktuuri.
Terroir
See suurepärane Vosne-Romanée sait hõlmab veidi üle 8 ha ja peaaegu pooled neist kuuluvad Domaine de la Romanée-Conti'le. Leroy omab suuruselt teist osalust, omades 0,78 ha. Pinnas on segu savist ja liivast koos lubjakivi prahi ja veerisega. See asub keskmise nõlvaga 260–280 m kõrgusel. Saagikuse vähendamiseks lõigatakse viinapuud tõsiselt.
Vein
Viinamarjad sorteeritakse veinitehases kaks korda. Pole mingit hävitamist ega purustamist. Leroy pooldab külma leotamist enne järkjärgulist käärimist 18-20 päeva pikkustes avatud vaatides mõõdukal temperatuuril, regulaarsete punchdownidega. Vanatüdrukud laagerduvad uues tammes 18 kuud, ainult ühe riiuliga. Veinid villitakse ilma filtreerimise ja peenestamiseta.
Reaktsioon
2010. aastal kirjutas Allen Meadows of Burghound: 'Samuti pole see kõva, kuiv ega agressiivne, lihtsalt üsna kindel, mähituna kestva ja ekstraktiga immutatud viimistlusega, mis kestab ja kestab ... See peaks olema ajas sensatsiooniline.'
Clive Coates maitses ja kirjutas 2012. aastal: „Peaaegu küps. Nina peal ikka üsna kinni. Aga palju-palju sügavust ja keskendumist. Väga intensiivne ja väga kõrgetasemeline. Täidlane. Pole veel valmis. Väga muljetavaldav, sügav, mitmemõõtmeline vein. ” Decanter Premiumi liikmed näevad sedelit täielikult siin .
Jancis Robinson leidis 2018. aastal: ‘Intensiivne, rikas, lai, plahvatusohtlik ja ülevoolav. Täidisega dramaatilisi koostisosi, mille all peitub mass peent tanniine. Vihje millelegi (maitsvalt) seenele ja lillenoot ka. Äärmiselt püsiv. ”
