Savagnini viinapuu jätab sordi, mida Prantsusmaal kasvatatakse vähemalt 900 aastat. Krediit: Marianne Casamance / Wiki Commons
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
Pariisist lõuna pool Orléansist leitud 900-aastane keskaegne viinamarjaseeme on geneetiliselt identne Savagnin Blanc, kes on täna kuulus oma rolli poolest Jura ’vin jaune’ produtseerimisel.
'See tähendab, et sort on kasvanud pistikutena vaid ühest esivanemataimest vähemalt 900 aastat,' ütles uurimisrühm, sealhulgas Yorki ülikool, mida rahastasid Taani ja Prantsusmaa riiklikud uurimisagentuurid.
viimane laeva 3. hooaja 13. osa
Teadlased analüüsisid DNA testimisega 28 iidset viinamarjaseemet, mis hõlmasid rauaaega, Rooma aega ja keskaega.
Kuigi veiniviinamarjadest ei ole DNA proovide võtmine uus, on tänapäevaste sortide perekondlikus saagis mitu toorikut. Seda mitte ainult seetõttu, et kasvatamine ja paljundamine ei olnud alati üheselt dokumenteeritud.
Savagnin Blanc on identne Traminer Weiss, mida tunti paremini Kesk-Euroopas, kuid kõige varasem teadaolev mainimine pärineb aastast 1539, ütles uurimisrühm.
'Meie leiud pikendavad selle sordi olemasolu Prantsusmaal sadade aastate võrra ning viitavad ka sellele, et Prantsusmaal on alates Savi ajastu esimesest sajandist [AD] kasvatatud kas Savagnin Blanci või selle otseseid sugulasi,' ütlesid nad ajakirjas Nature Plants kirjutades. .
Kas roomlased kasvatasid Prantsusmaal Pinot Noiri ja Syrah'i varaseid versioone?
Ülejäänud 27 iidse viinamarjaseemne analüüs ei näidanud tänapäevaste kaubanduslike veiniviinamarjade andmebaasis otseseid vasteid, kuid mõned Rooma-aegsed seemned näitasid silmatorkavat sarnasust viinamarjadega, mis on geneetiliselt seotud Pinot Noiri ja Syrahiga.
Rooma ajastu seemned olid tihedalt seotud perekonna Syrah-Mondeuse Blanche ja perekonnaga Pinot-Savagnin, teatasid teadlased.
Varasem DNA-uuring on näidanud, et Syrah on Mondeuse Blanche ja Dureza viinamarjasortide loomulik ristumine.
veinitootjad Chianti piirkonnas Itaalias
Veel 2006. aastal avastasid teadlased Syrah'i ja Pinoti vahel tõenäolise „kolmanda astme seose”, mis on ebatõenäoline, kuna see võib tunduda, arvestades kahe viinamarja erinevaid maitseprofiile.
Kavas on rohkem uuringuid
Viimase uuringu uurimisrühm ütles, et nad loodavad leida rohkem arheoloogilisi tõendeid, mis võiksid neid ajas kaugemale saata ja paljastada rohkem viinamarjaveinisorte.
'Tänapäeva veinitööstuse jaoks võivad need tulemused tuua uue valguse mõne viinamarjasordi väärtusele,' ütles dr Nathan Wales Yorki ülikoolist.
'Isegi kui me ei näe neid tänapäeval veinides populaarses kasutuses, olid nad varasemate veinisõprade poolt kunagi kõrgelt hinnatud ja seega tasub neid ehk lähemalt uurida.'
armastuse ja hip -hopi 7. hooaja 1. osa
Vaadake täielikku uuringut ajakirjas Nature Plants, 5, 595–603 (2019)
